Như thế nào làm chân gà ăn ngon lại đơn giản

Thịt kho tàu chân gà

Chân gà ăn ngon nhất 6 loại cách làm, bước đi đơn giản, hương nộn lại có thể khẩu, thượng bàn người nhà cướp ăn!

Nguyên liệu nấu ăn

Chân gà, hành, khương, tỏi, bát giác

Muối, gà tinh, mười ba hương, đường phèn, rượu gia vị, háo du, sinh trừu, lão trừu

Cách làm

1, hành gừng tỏi thiết hảo, chân gà tẩy sạch cắt tới móng tay.

2, nồi đổ nước, thủy mở ra chân gà, hành gừng, trác thủy nấu khai.

3, phiết phù mạt khống thủy, trong nồi đảo du, phóng tỏi lát xào hương, phóng chân gà.

4, thêm bát giác, muối tinh, gà tinh, mười ba hương, đường phèn, rượu gia vị, háo du, sinh trừu, lão trừu.

5, xào đến đều đều tô màu, ngã vào số lượng vừa phải nước trong.

6, cái nắp nồi, lửa lớn thiêu khai, tiểu hỏa nấu hầm, hầm đến nước canh đặc sệt, trang bàn.

Hương chân gà cay

Chân gà ăn ngon nhất 6 loại cách làm, bước đi đơn giản, hương nộn lại có thể khẩu, thượng bàn người nhà cướp ăn!

Nguyên liệu nấu ăn

Tài liệu 1: Chân gà, hành gừng, ớt khô, hoa tiêu, bát giác, hương diệp, vỏ quế, bì huyện tương hột

Tài liệu 2: Đường phèn, thì là, hoa tiêu phấn, rượu gia vị, sinh trừu, lão trừu

Cách làm

1, chân gà tẩy sạch cắt đi móng tay trang bàn dự phòng.

2, trong nồi đổ nước, thủy mở ra chân gà, thêm hành đoạn lát gừng, nấu khai vớt ra khống thủy.

3, trong nồi đảo số lượng vừa phải du, để vào “Tài liệu 1”, xào hương xào ra hồng du.

4, ngã vào móng gà, xào đều, đều đều bọc lên nước chấm.

5, lại gia nhập “Tài liệu 2”, ngã vào số lượng vừa phải nước trong, mới vừa không quá móng gà là được.

6, cái nắp nồi, lửa lớn thiêu khai chuyển tiểu hỏa, hầm đến thu canh, phiên xào đều đều trang bàn.

Da hổ chân gà

Chân gà ăn ngon nhất 6 loại cách làm, bước đi đơn giản, hương nộn lại có thể khẩu, thượng bàn người nhà cướp ăn!

Nguyên liệu nấu ăn

Cánh gà, tiêu xay, dầu hàu, đường đỏ, hành gừng tỏi, sinh trừu, nước tương, rượu gia vị, ngũ vị hương phấn, hương dấm, ớt cay,

Cách làm

1, cánh gà dùng thủy ngâm nửa giờ, cắt đi móng tay.

2, trác thủy đến máu loãng toàn bộ nấu ra, bên trong phóng một khối khương dùng cho đi tanh.

3, chảo dầu đảo du, không cần khách khí, nhiều đảo một ít, nhất định phải không quá cánh gà, như vậy mới tạc đến hoàn toàn.

4, tạc hảo cánh gà lập tức phóng trong nước, phao cái một giờ, là hắn nếp uốn hoàn toàn hút mãn thủy.

5, hành gừng tỏi, đại liêu, hoa tiêu bạo hương, thêm gia vị bạo xào, gia nhập cánh gà xào chế tô màu, thêm thủy hầm.

6, hầm nấu thời gian lâu một ít, vị càng mềm lạn.

Cánh gà ngâm ớt

Chân gà ăn ngon nhất 6 loại cách làm, bước đi đơn giản, hương nộn lại có thể khẩu, thượng bàn người nhà cướp ăn!

Nguyên liệu nấu ăn

Cánh gà, phao ớt, muối, hoa tiêu, giấm trắng, rượu gia vị

Cách làm

1, đem cánh gà xử lý sạch sẽ, nồi thêm thủy, phóng hoa tiêu, đem xử lý tốt cánh gà bỏ vào đi.

2, ngã vào rượu gia vị, khởi đến đi tanh đề tiên tác dụng, đắp lên cái, nấu 10 phút tả hữu.

3, dùng nước lạnh đem chân gà dầu trơn súc rửa rớt, chân gà thiết hai đao, phương tiện ngon miệng.

4, đem phao ớt để vào chân gà nội, phóng muối gia vị.

5, để vào chút ít giấm trắng, có thể trung hoà một chút phao ớt cay vị, cũng có thể sử phao ra tới chân gà càng thanh thúy.

6, gia nhập nước sôi để nguội, không quá chân gà, quấy đều, đắp lên cái nắp, phóng râm mát chỗ hoặc là tủ lạnh ướp lạnh một ngày.

Nhắm rượu chân gà

Chân gà ăn ngon nhất 6 loại cách làm, bước đi đơn giản, hương nộn lại có thể khẩu, thượng bàn người nhà cướp ăn!

Chân gà, khương, tỏi, vỏ quế bát giác hoa tiêu, ớt khô, tương ớt, lão trừu sinh trừu, rượu vàng hoặc rượu gia vị,

Cách làm

1, chân gà cắt đi móng tay, để vào nước lạnh trung, khai hỏa, phi một chút huyết mạt.

2, vớt ra chân gà nhanh chóng ở nước lạnh hạ súc rửa.

3, nồi phóng du, phóng tương ớt, tiểu hỏa hơi chút xào một chút, tiếp theo phóng hai đại cái thìa rượu gia vị.

4, tiếp theo để vào chân gà, gia nhập một chút thủy, không quá chân gà là được.

5, đem gừng băm, tỏi mạt, vỏ quế, bát giác, ớt khô toái để vào, gia nhập lão trừu cùng một chút sinh trừu, phóng muối.

6, trung hỏa chậm hầm, cuối cùng chuyển tiểu hỏa chậm hầm thu nước, quan hỏa, lại nấu thượng một giờ.

Tương chân gà

Chân gà ăn ngon nhất 6 loại cách làm, bước đi đơn giản, hương nộn lại có thể khẩu, thượng bàn người nhà cướp ăn!

Nguyên liệu nấu ăn

Chân gà, tương đậu nành, hoa tiêu, đại liêu, khương, lão trừu, rượu gia vị, muối.

Cách làm

1, cánh gà tẩy sạch đi móng tay, cánh gà nước lạnh nhập nồi trác thủy.

2, xào nồi nhập du cùng số lượng vừa phải đường trắng, đường trắng tan chảy sau để vào cánh gà xào nước màu.

3, xào đến kim hoàng sau ngã vào 3 đại muỗng tương đậu nành, phiên xào đều đều.

4, ngã vào nước sôi, không quá cánh gà, để vào hoa tiêu, đại liêu, khương.

5, ngã vào số lượng vừa phải rượu gia vị, ngã vào số lượng vừa phải lão trừu.

6, chuyển tiểu hỏa chậm hầm, hầm đến dùng chiếc đũa thực dễ dàng trát thấu cánh gà là được.

7, thu canh ra nồi trước căn cứ cá nhân khẩu vị rải nhập số lượng vừa phải muối là được.