Món cay Tứ Xuyên là như thế nào biến cay?

Này muốn xem ngươi phóng nhiều ít cay, mặc kệ cái gì đồ ăn, ngươi phóng cay nhiều nó liền cay, món cay Tứ Xuyên kỳ thật lấy ma là chủ, phi cay, cho nên ma ớt cũng muốn phóng nhiều điểm, cá nhân làm thịt xối mỡ thời điểm là lại ma lại cay, người khác không dám khai phòng bếp môn, ta chính mình đều sẽ bị sặc quá sức, nhưng càng như vậy bằng hữu càng thích ăn, đã ghiền

Không có nghe nói qua.

Trọng cay rát hẳn là Trùng Khánh hoa tiêu chủ yếu có thể loại trừ Trùng Khánh hơi ẩm mà ớt cay có thể chống cự một ít rét lạnh món cay Tứ Xuyên chủ yếu giảng hương

Món cay Tứ Xuyên rốt cuộc là ngọt cay, vẫn là chua cay? Món cay Tứ Xuyên là lại toan lại ma. Hẳn là ma cay rát cũng có chua cay, cũng có. Ngọt cay còn rất ít.

1. Gà Cung Bảo chính là một đạo không cay kinh điển món cay Tứ Xuyên. Chế tác phương pháp cũng rất đơn giản, trước đem đùi gà thịt thiết đinh sau ướp 10 phút, lại ngã vào tam thành nhiệt chảo dầu trung, quá du, tiếp theo hạ hành, khương, tỏi, hoa tiêu, ớt khô, tương hột, xào ra hồng du, lại ngã vào gà đinh, đậu phộng phiên xào, cuối cùng dùng sinh phấn câu...

Ta ở Tứ Xuyên du lịch ăn qua một đạo đồ ăn kêu lão mẹ đề hoa! Thật sự ăn quá ngon! Hoàn toàn không có ớt cay, nhưng là phi thường mềm mại ngon miệng, ở ăn xong dầu mỡ đồ ăn qua đi, tới một ngụm quả thực tuyệt

Rau trộn đều là dùng sa tế thêm đường trắng cùng nhau quấy. Thông thường còn muốn thêm một chút dầu vừng, lại ma lại cay mới là hương vị. Lại dạy ngươi một cái tiểu bí quyết, ở quấy rau trộn thời điểm, lại thêm một chút dầu mè hoặc là đậu phộng mạt ( chính là dùng cây gậy đem dầu chiên, ngũ vị hương đậu phộng nghiền nát ) liền càng thơm.

Lấy cay rát là chủ, đã có ma cũng có cay, cái này vị là tương đương tốt, hơn nữa là phi thường ăn với cơm, ăn lên là phi thường có muốn ăn.

Dùng sơn ớt cay, dã ớt cay cùng ớt triều thiên

1, đồ ăn quá cay chúng ta có thể ở bên trong thêm một ít dấm tiến hành trung hoà, bởi vì ớt cay bên trong cay vị là ớt cay kiềm sinh ra, mà dấm ê ẩm có thể hơi chút trung hoà một chút loại này hương vị, như vậy là có thể làm đồ ăn không như vậy cay. Cũng có thể ở bên trong thêm một ít đường tiến hành trung hoà, như vậy còn có thể tăng lên thức ăn tiên vị, nhưng là muốn chú...