Bột nếp làm bánh trôi bước đi bí quyết

Trong nồi nước ấm, chuẩn bị ấm áp thủy một chén nhỏ, bột nếp đảo chậu, một bên thêm thủy một bên quấy bột nếp, thủy không thể quá nhiều, chờ bột nếp có thể xoa thành tiểu bánh trôi là được. Trong nồi nước nấu sôi giảm hỏa, sau đó chậm rãi xoa thành tiểu bánh trôi lục tục phóng trong nồi nấu, thẳng đến bánh trôi nấu khởi trồi lên mặt nước, lại nấu một hồi có thể ra nồi thêm đường dùng ăn. Nếu phải làm bao nhân bánh trôi, có thể làm nhân thịt cùng hạch đào nhân mè đen cùng với đậu phộng nhân đều có thể, liền cần thiết trước đem nhân chuẩn bị hảo, đem nhân bao bánh trôi bên trong lại nấu, như vậy tương đối phiền toái, nhưng là khẳng định ăn ngon.

Bột nếp làm bánh trôi trước đem bột nếp dùng số lượng vừa phải thủy xoa đều đều. Sau đó muốn chuẩn bị hảo nhân nhân căn cứ chính mình khẩu vị, có thể có nhân mè đen. Hoặc là đậu phộng hạch đào nhân. Hoặc là hương khoai khoai lang tím nhân hoặc là nhân thịt đậu tán nhuyễn nhân đều có thể đem nhân chuẩn bị hảo, lúc sau liền bắt đầu chuẩn bị xoa bánh trôi. Niết một đoàn mặt bột nếp. Dùng ngón tay cái ấn một cái khổng đem tuyến nhét ở bên trong, sau đó lại. Đem nó xoa thành một cái viên cầu. Như vậy bánh trôi liền làm tốt.