Thiên Tân mau bản mỹ thực

Thiên Tân đặc sắc mỹ thực: Cẩu không để ý tới bánh bao.

Đến nay có 100 nhiều năm lịch sử nó vì “Thiên Tân tam tuyệt” đứng đầu, là Trung Hoa cửa hiệu lâu đời chi nhất. Cẩu không để ý tới bánh bao mặt, nhân tuyển liêu tinh tế, chế tác công nghệ nghiêm khắc, ngoại hình mỹ quan, đặc biệt là bánh bao nếp gấp hoa cân xứng, mỗi cái bánh bao đều không ít với 15 cái nếp gấp.

Bước đi

1, đem bột mì cùng con men phấn trộn lẫn ở bên nhau, dùng thủy cùng thành cục bột, tỉnh phát.

2, thịt heo tẩy sạch băm thành thịt vụn, để vào bồn nội, gia nhập nước tương, muối, rượu gia vị, hành gừng mạt, bột ngọt, dầu mè thuận kim đồng hồ quấy.

3, quấy hăng hái, lại ngã vào chút ít canh xương hầm hoặc là nước lạnh, biên đảo biên thuận kim đồng hồ quấy, giảo thành đến dính tính tức thành nhân.

4, đem tỉnh phát tốt cục bột xoa đều xoa thấu, phân thành lớn nhỏ đều đều mặt tề.

5, đem mặt tề cán viên, làm bánh bao da.

6, đem nhân để vào bánh bao da trung gian.

7, thu biên siết chặt, tức thành bánh bao sinh bôi.

8, đem bánh bao sinh bôi bãi nhập nồi hấp trung, nước lạnh nhập nồi, vượng hỏa chưng thục ra lò có thể hưởng dụng.

Thiên Tân mau bản kinh điển truyện cười như sau:

Tom: Đi tới Thiên Tân vệ a, ( ta là ) sao cũng không học được, học xong khai ô tô, áp chết hơn hai trăm, cảnh sát tới tìm ta, làm ta sợ một run run, ta là vừa lăn vừa bò liền chui vào chuột oa, vào chuột oa, hắc, bên trong thật đúng là không tồi, ta ngó trái ngó phải giới thật đúng là rộng, chuột thấy ta, dọa chính là thẳng run run, lại nghỉ lại nghiêm còn quỳ xuống đem đầu khái.

Jerry: Nhị bá nhị bá, trường tiêu phán trấn cũng thật không tồi, trên mặt mặt rỗ một cái tái một cái, nhà ngươi mua đậu nành a, nhưng không cần mang gia hỏa, một oa một cái đủ có thể trang nhị cân nhiều.

Tom: Ngươi ăn no căng, ngươi đừng lấy ta tìm nhạc, bần hướng sách miệng quát lưỡi ta xem ngươi là không muốn sống, xem ngươi giới tiểu thân lấy thô bản, sao tích vóc, cái mũi nhỏ hẹp hòi còn lăng sung là người mẫu, ngươi nếu là không phục, chúng ta liền chộp vũ khí, thượng một quyền ta tiếp theo chân ta tới cái đến cùng lặc.

Jerry: Giới he mà gian nhi tiểu a, ta khai oa đi so sống.

Tom: Đi! Ai sợ ai a.

Jerry: Nhị bá ngươi phía trước nhi đi, ta phía sau nhi theo sát.

Tom: Đến, ngươi muốn nhảy xuống biển hà a! Nhị bá ta bồi, ngươi muốn hạ chảo dầu, ta lập tức nhặt sài.