Thanh âm hoàn thanh nuốt hoàn

Thịt bò chụp bế tắc hoàn mì canh suông

Tài liệu: Bò viên 6 viên, tỏi mạt, khương, rau xà lách, mặt bánh khoai tây ( có thể đổi thành thích ăn ～ )

Cách làm:
1. Trong nồi nhiệt du gia nhập tỏi mạt, xào đến kim hoàng, đảo ra củ tỏi du dự phòng
2. Trong nồi nhiệt du gia nhập sinh khương, ngã vào hai chén thủy, thủy khai sau gia nhập bò viên nấu 10 phút
3. Lại gia nhập mặt bánh cùng khoai tây, gia nhập số lượng vừa phải thái châm muối cùng tiêu xay gia vị tập lều
4. Cuối cùng để vào rau xà lách nấu 2 phút liền có thể ra nồi lạp ～
5. Bãi bàn gia nhập linh hồn củ tỏi du

Mát lạnh đậu Hà Lan thịt viên canh chế tác phương pháp như sau:

Chính tông canh suông viên như thế nào làm

Chính tông canh suông viên như thế nào làm, nói vậy rất nhiều người đều ăn qua hoặc là nghe nói qua canh suông viên, canh suông viên là một đạo dinh dưỡng đồ ăn, rất nhiều người đều ái uống, nhưng là rất nhiều người lại không biết như thế nào làm, hiện tại chia sẻ chính tông canh suông viên như thế nào làm!

Chính tông canh suông viên như thế nào làm 1

1, thịt heo lựa chọn: Lựa chọn thịt ba chỉ, heo chân sau thịt hoặc heo trước chân có nhân thịt đều nhưng, phì gầy so khống chế ở 3: 7 tả hữu. Dùng đao tinh thiết tế băm thành tinh tế thịt nát, canh suông bạch viên không phải sư tử đầu, băm tế vị mới hảo.

2, về hành gừng lựa chọn: Cá nhân tương đối thích đem khương cắt thành cực tế mạt, sau đó lại băm ở thịt nát bên trong, ăn khương không thấy khương; hành thiết cực tế hành thái, làm như vậy ra tới bạch viên tổng cảm giác thật thật tại tại. Chú trọng điểm, không bỏ hành gừng mạt, dùng nước lạnh trước tiên phao hảo hành gừng thủy, cũng là một loại không tồi lựa chọn. Tóm lại, căn cứ cá nhân yêu thích đi; trước tiên dùng nước ấm phao hảo hoa tiêu thủy lượng lạnh dự phòng. Đây là băm tốt thịt nát, đều đều tinh tế.

3, gia vị: Thịt nát nội gia nhập lòng trắng trứng 1 cái, muối số lượng vừa phải, rượu gia vị 20 khắc, bột ngọt 5 khắc, mười ba hương phấn 1 khắc, bạch tiêu xay 0.5 khắc, quấy đều.

4, giảo thịt: Xưng lấy hoa tiêu thủy 50 khắc, hành gừng thủy 50 khắc, nếu thêm hành gừng mạt, liền xưng lấy hoa tiêu thủy 100 khắc; tóm lại, thủy lượng tổng cộng khống chế ở nhiều nhất 150 khắc. Chọn dùng chút ít nhiều lần phương thức, đem hoa tiêu thủy, hành gừng hơi nước thứ đánh vào thịt nát nội.

Thủ pháp: Chọn dùng hoa vòng tròn đồng tâm phương thức, triều một phương hướng đem thịt giảo đánh hăng hái, trung gian phối hợp lặp lại đập, cuối cùng dùng tay ấn một chút thịt nát, cảm giác có co dãn, thì tốt rồi. Nếu lựa chọn phóng tế hành thái, nhất định phải nhớ kỹ, cuối cùng lại để vào, quấy đều. Trước tiên thả, sẽ có một loại đặc thù hành mùi lạ, ảnh hưởng viên ` phẩm chất vị.

5, trong nồi ngã vào số lượng vừa phải nước trong, lửa lớn thiêu phí sau quan hỏa, bên trái tay hổ khẩu chỗ bài trừ thịt viên, tay trái ngón cái nhẹ nhàng một mạt, một cái bóng loáng thịt viên liền tễ hảo. Đem bạch viên từng cái thộn nhập đến trong nồi, tay trái hổ khẩu chỗ nắm giữ hảo bạch viên cái đầu lớn nhỏ đều đều. Thộn xong sau khai trung hỏa, nấu phí.

6, trước tiên khác khởi một lẩu niêu, ngã vào số lượng vừa phải canh suông hoặc nước trong, điều nhập số lượng vừa phải muối, bột ngọt hoặc gà phấn, lửa lớn nấu phí sau đem thộn tốt bạch viên thịnh lấy số lượng vừa phải, cây cải dầu tâm số lượng vừa phải, hầm nấu ước 5 phút.

7, ngừng bắn sau, xối dầu mè, rải rau thơm, tỏi mạt, này đạo canh suông bạch viên liền hoàn thành.

8, thái phẩm đặc điểm: Màu canh làm sáng tỏ, viên tươi ngon, co dãn mười phần, hàm tiên vừa miệng.

9, thịt heo phì gầy so nhất định khống chế ở 3: 7 tả hữu, di động không vượt qua 4: 6 đến 2: 8, quá gầy vị không tốt, quá phì dầu mỡ. Muốn tinh thiết tinh băm, đem thịt băm tinh tế, vị mới hảo; thật sự không muốn chặt thịt, liền giảo thịt, giảo hai lần, đem thịt giảo tinh tế. Giảo thịt nhất định phải ấn một phương hướng hoa vòng tròn đồng tâm phương thức giảo đánh hăng hái, trung gian phối hợp đập thịt nát, làm như vậy ra tới bạch viên vị mới co dãn mười phần.

Hoa tiêu thủy, hành gừng thủy nhất định khống chế ở 100-150 khắc, nhiều ít đều sẽ ảnh hưởng viên vị. Thộn viên khi, nhất định phải nấu phí sau quan hỏa, sôi thộn viên dễ dàng nấu tan. Cuối cùng, về tinh bột ứng dụng, cá nhân làm viên chưa bao giờ phóng tinh bột, làm thành viên làm theo vị co dãn mười phần; phóng tinh bột sau, tổng cảm giác vị chịu ảnh hưởng. Nếu muốn thêm tinh bột, kiến nghị, 500 khắc thịt, 30 khắc tả hữu làm tinh bột, không vượt qua 50 khắc tinh bột.

Chính tông canh suông viên như thế nào làm 2

Tài liệu

Nhân thịt 1 cân, hành tây 1 căn, khương số lượng vừa phải, khoai tây 1 cái, rau xanh 3 viên

Cách làm:

1. Trước làm viên, ở nhân thịt trung gia nhập số lượng vừa phải rượu gia vị, muối, bạch tiêu xay, đường, sinh trừu quấy đều, quấy thời điểm, chiếc đũa hướng tới cùng cái phương hướng họa vòng.

2. Sau đó lại gia nhập trứng gà, hành mạt, gừng băm dựa theo bên trên nói chiếc đũa hướng tới cùng cái phương hướng hoa họa vòng quấy đều sau, gia nhập số lượng vừa phải sinh phấn, vẫn là dựa theo cùng cái phương hướng quấy, nhất định phải quấy đều hăng hái, nếu không dễ dàng tán.

3. Trong nồi gia nhập số lượng vừa phải nước trong, mang thủy khai sau chuyển tiểu hỏa, đem quấy tốt nhân thịt để vào lòng bàn tay, một cái khác tay cầm một cái điều canh, dùng điều canh ở có nhân thịt lòng bàn tay thượng xoay tròn, mang nhân thịt thành hình tròn sử dụng sau này điều canh gỡ xuống đồng thời để vào thiêu khai trong nước, ở làm viên thời điểm, nhất định phải bảo trì thủy không cần sôi trào.

4. Đãi sở hữu viên hạ nồi sau, lửa lớn thiêu khai, sau đó 襒 đi mặt ngoài phù mạt. Vớt ra viên là được.

5. Sau đó ở nấu quá viên trong nước để vào lát gừng, cắt xong rồi khoai tây, mang nước nấu sôi sau, để vào số lượng vừa phải viên, tiểu hỏa nấu 15 phút, đãi khoai tây mềm mại sau, để vào một chút muối, cùng tẩy tốt rau xanh, chờ rau xanh đi sinh sau quan hỏa. Viên canh liền làm tốt

Nước trong viên cũng kêu bò viên tử, là chúng ta trên bàn cơm một đạo cơm nhà, hương vị thanh đạm ngon miệng, còn có chứa thịt bò nguyên nước tiên vị. Nếu muốn nước trong viên làm ra tới càng có kính đạo,Chỉ cần thấm tiêu nhớ kỹ giảo đánh nhân thịt thời điểm nhất định phải theo một phương hướng đi đánh, cuối cùng tốt nhất lại đập mấy chục hạ.

Nguyên liệu nấu ăn:

Thịt bò 300g; hành 30g; khương 30g; muối 6g; trứng gà 2 viên; tiêu xay 10g

【 nấu nướng bước đi 】

1. Đem thịt bò ở nước trong trung ngâm 20 phút, đầy đủ phao xuất huyết thủy, cũng đem mặt ngoài gân màng đi trừ.

Bởi vì gân màng dẻo dai cao, không dễ đập nát, ở thộn viên trong quá trình dễ dàng ướt át bẩn thỉu, tạo thành viên nhiều ra cái cái đuôi nhỏ xấu hổ tình huống, thả gân màng khó nhai, ảnh hưởng chỉnh thể vị.

2. Đem thịt bò thủ công hoặc máy móc giảo thành nhân thịt, tận lực càng tế càng tốt, dùng tay trảo niết vài cái, tận lực làm nhân thịt trung gân màng hoàn toàn đi trừ.

3. Lại đem hành gừng đánh nát để vào, thêm một chút nước trong, thêm thủy tác dụng, là vì ở đánh nhân trong quá trình càng thêm nhẹ nhàng, thả vị càng thêm non mềm.

4. Phóng muối gia vị, bởi vì là nước trong viên, cho nên muối có thể nhiều phóng một ít, 1 cân thịt ước chừng 8g tả hữu liền có thể. Đánh vào một cái lòng trắng trứng, làm thịt viên vị càng Q đạn, hoạt nộn.

5. Dùng tay theo một phương hướng quấy, cấp nhân thịt hăng hái, nhân thịt quấy đến sền sệt cố hết sức khi, có thể nắm lên quăng ngã ở đáy bồn, cũng lại đánh vào một cái lòng trắng trứng.

Lặp lại mặt trên động tác, thẳng đến đánh thành thịt băm, dùng tay mạt nhân thịt khi, sẽ xuất hiện kéo sợi tình huống, loại trình độ này đã tùng tôn du đạt tiêu chuẩn, hơn nữa đánh ra tới thịt băm càng khải hướng tế, viên liền càng bóng loáng.

6. Trong nồi gia nhập nước trong, chờ thủy nấu phí sau, điều vì tiểu hỏa, mặt nước bảo trì hơi phí tới đem viên định hình. Dùng hổ khẩu đem viên bài trừ, lại dùng cái muỗng đào xuống dưới nhập nồi là được.

7. Viên toàn bộ nhập nồi sau, chuyển vì lửa lớn, vớt ra phù mạt. Lại nấu 3 phút tả hữu, thịt viên liền có thể thục thấu, có thể quan hỏa ra nồi.

8, gia nhập 10g hồ tiêu đề vị, mỹ vị nước trong viên liền làm tốt lạp!

Viên đầu trát pháp đồ giải

Đem cúi đầu tới, dùng đôi tay đem tóc tập trung hợp lại đến đỉnh đầu vị trí, đem tóc hợp lại không sai biệt lắm thời điểm liền có thể đem đầu nâng lên tới, sơ thuận sử dụng sau này da trát hảo, một cái cao đuôi ngựa liền ra tới.

Viên đầu trát pháp đồ giải nhị:

Trát hảo lúc sau, nhớ rõ muốn đem trên trán tóc dùng tay thoáng tùng một chút.

Viên đầu trát pháp đồ giải tam:

Đây là trát hảo bóng loáng đuôi ngựa sau bộ dáng, có thể dùng lược đuôi thuộc cấp trên trán một ít sợi tóc thoáng lấy ra tới một ít, có thể đem cái trán tân trang càng đẹp mắt.

Viên đầu trát pháp đồ giải bốn:

Đem vừa mới trát tốt cao đuôi ngựa, phân thành bình quân hai bộ phận, sau đó đem này hai bộ phận ấn giao nhau phương thức đem này quấn quanh biên tập và phát hành, như đồ sở kỳ.

Viên đầu trát pháp đồ giải năm:

Sau đó bắt lấy biên tốt đuôi ngựa vòng quanh đuôi ngựa hệ rễ vòng vòng, bàn lên đỉnh đầu, vòng thời điểm không cần quá nóng nảy, chú ý ngoại hình mỹ quan, vòng thành một cái viên đầu bộ dáng, viên đầu muốn đủ no đủ mới đẹp nga, sau đó dùng tiểu hắc cái kẹp đem ngươi cảm thấy tùng địa phương kẹp lên tới.