Trà Phổ Nhị

Dựa theo công nghệ phân loại tới nói, phổ nhị thục trà mới là hắc trà loại, mà phổ nhị sinh trà không tính hắc trà.

Phán đoán hắc trà quan trọng tiêu chuẩn chi nhất, chính là hắc trà có hậu lên men quá trình. Đem đã chế tốt phơi thanh trà đặt ở phù hợp vệ sinh điều kiện kho hàng đi oa đôi, sái thủy, ở nhất định độ ấm hạ sử nó lên men, gia tốc lá trà sau thử tác dụng. Bởi vì phổ nhị thục trà chế tác công nghệ càng tiếp cận hắc trà chủng loại bình định.

Phân biệt phương pháp

Lá trà vẻ ngoài

Tân trà Phổ Nhị vẻ ngoài nhan sắc so mới mẻ, nhiều vì hoàng lục sắc, có chứa bạch hào, thả hương vị nùng liệt; trần trà bởi vì trải qua thời gian dài oxy hoá tác dụng sau, lá trà vẻ ngoài sẽ trình màu mận chín, bạch hào cũng chuyển thành màu vàng nâu.

Đóng gói giấy nhan sắc

Thông thường năm xưa trà Phổ Nhị, này đóng gói giấy trắng đã tùy thời gian trở nên cũ kỹ, giấy chất lược hoàng, bởi vậy có thể từ giấy chất thủ công bố văn cập mực đóng dấu lão hoá trình độ phán đoán trà Phổ Nhị niên đại. Nhưng này chỉ có thể làm tham khảo, phi tuyệt đối căn cứ, bởi vì khả năng có chút không hợp pháp thương nhân sẽ lợi dụng loại này tâm lý, lấy trần hoàng đóng gói giấy đóng gói thứ cấp phẩm.

《 trà Phổ Nhị 》 là Đặng khi hải biên một quyển sách báo, từ Vân Nam khoa học kỹ thuật nhà xuất bản với 2004 năm xuất bản.