Bánh có nhân bao một khối thiên

Bánh có nhân bao một khối thiên





--------------------------------------------------------------------------------



--------------------------------------------------------------------------------

 từ trước có một cái lão đầu nhi cùng một cái lão thái thái, ở tại một cái phi thường rét lạnh quốc gia. Một cái mùa đông, lão đầu nhi đối lão thái thái nói:

 “Ta nói lão bà tử, thiên cũng thật lãnh a, nếu là ngươi có thể cho ta làm lại hương lại ngọt lại nóng hổi quả táo bánh có nhân, kia đã có thể thật tốt quá.”

 lão thái thái nói: “Đúng vậy, lão nhân, ta đây liền cho ngươi làm.”

 nàng đem đường, gia vị cùng quả táo hết thảy bỏ vào một cái mâm, sau đó lấy ra bột mì, du cùng thủy, dùng để làm bánh có nhân da. Nàng trước đem du cùng tiến mặt, lại đảo đi vào một chút thủy, xoa thành một cái cục bột.

 nàng dùng cán bột côn ở cục bột thượng cán.

 lúc này, lão đầu nhi nói: “Ngươi nhìn ngoài cửa sổ đầu, nhìn, bầu trời tuyết rơi.”

 lão thái thái hướng ngoài cửa sổ vừa thấy, xám xịt trên bầu trời, tuyết rơi vội vã mà hướng trên mặt đất lạc.

 nàng lại tiếp theo cán bột. Nhưng ngươi đoán xem đã xảy ra chuyện gì? Nàng vừa mới xem kia khối thiên rơi xuống một tiểu giác, rơi xuống cục bột thượng. Này khối thiên ở cán bột côn phía dưới bị đè dẹp lép, tựa như một kiện áo sơ mi bị ninh chặt giống nhau. Lão thái thái đem mặt cán thành da, khấu ở bánh có nhân mâm thượng, vì thế, bánh có nhân liền bao vào một khối thiên! Nhưng lão thái thái một chút cũng không cảm thấy. Nàng đem bánh có nhân bỏ vào lò nướng, chỉ chốc lát sau, bếp lò liền tản mát ra mê người mùi hương.

 “Nên ăn cơm sao?” Lão đầu nhi hỏi.

 “Nhanh.” Lão thái thái nói, đem cái muỗng, nĩa cùng mâm ở trên bàn dọn xong.

 “Hiện tại nên ăn cơm đi?” Lão đầu nhi lại hỏi.

 “Đúng vậy.” Lão thái thái nói, mở ra cửa lò.

 ngươi đoán thế nào? Cái kia bánh có nhân bởi vì bao một khối thiên, cho nên đặc biệt đặc biệt nhẹ. Nó lập tức từ lò nướng bay ra tới, bay đến nhà ở một khác đầu.

 “Bắt lấy nó, bắt lấy nó!” Lão thái thái kêu. Nàng duỗi tay trảo một chút không bắt lấy, lão đầu nhi duỗi tay cũng không bắt lấy, bánh có nhân bay ra đại môn đi, hai người bọn họ vẫn luôn truy vào hoa viên.

 “Nhảy lên đi!” Lão đầu nhi kêu nhảy lên bánh có nhân, lão thái thái cũng đi theo nhảy đi lên.

 bánh có nhân là như vậy nhẹ, chở lão đầu nhi lão thái thái, xuyên qua bay lả tả bông tuyết, vẫn luôn hướng bầu trời thăng đi.

 bọn họ tiểu hoa miêu huệ tư cơ chính ngồi xổm ở cây táo hạ xem hạ tuyết.

 “Mau ngăn lại chúng ta, ngăn lại chúng ta!” Hai người bọn họ hướng huệ tư cơ lớn tiếng kêu, vì thế tiểu miêu cũng chọn đến bánh có nhân thượng. Nhưng miêu cũng quá nhẹ, bánh có nhân chẳng những không rơi hạ, còn tiếp tục mạo tuyết hướng lên trên phi, càng bay càng cao. Tiểu điểu nhi triều bọn họ xướng nói:



 “Lão bà lão đầu nhi mang theo tiểu miêu,

 làm gì ngồi quả táo bánh có nhân,

 ở cao cao bầu trời phiêu?”



 lão thái thái đáp: “Không phải chúng ta phi, không phải chúng ta phiêu, chỉ là bởi vì đình không được.”

 bọn họ ở trên trời phiêu nha phiêu, thấy bầu trời dừng lại một trận dùng hết nhiên liệu phi cơ. Phi công ngồi ở phi cơ bên trong, đông lạnh đến run bần bật. Phi công lớn tiếng hỏi:



 “Lão bà lão đầu nhi mang theo tiểu miêu,

 làm gì ngồi quả táo bánh có nhân,

 ở cao cao bầu trời phiêu?”



 lão thái thái đáp: “Không phải chúng ta phi, không phải chúng ta phiêu, chỉ là bởi vì đình không được.”

 “Có thể làm ta đi lên sao?”

 “Đương nhiên là có thể.”

 phi công cũng nhảy đến bánh có nhân thượng, cùng bọn hắn cùng nhau phiêu.

 phiêu không bao xa, gặp được một con vịt, nó quên thế nào bay lượn, đành phải đãi ở một đóa đám mây thượng. Vịt hô:



 “Lão bà lão đầu nhi,

 phi công cùng tiểu miêu,

 làm gì ngồi bánh có nhân,

 ở cao cao bầu trời phiêu?”



 lão thái thái đáp: “Không phải chúng ta phi, không phải chúng ta phiêu, chỉ là bởi vì đình không được.”

 “Có thể làm ta đi lên sao?”

 “Đương nhiên là có thể.”

 vịt cũng nhảy đến bánh có nhân thượng, cùng bọn hắn cùng nhau phiêu nha phiêu.

 phiêu không bao xa, trải qua một tòa núi cao, trên đỉnh núi có một đầu sơn dương quên mất xuống núi lộ. Sơn dương triều bọn họ kêu:



 “Lão bà lão đầu nhi phi công,

 vịt cùng tiểu miêu,

 làm gì ngồi quả táo bánh có nhân,

 ở cao cao bầu trời phiêu?”



 lão thái thái đáp: “Không phải chúng ta phi, không phải chúng ta phiêu, chỉ là bởi vì đình không được.”

 “Có thể làm ta đi lên sao?”

 “Đương nhiên là có thể.”

 sơn dương cũng nhảy đến bánh có nhân lên rồi.

 bọn họ phiêu không bao xa, lại đi vào một tòa thành phố lớn, trong thành đại lâu đặc biệt cao. Một đầu bất hạnh voi đứng ở đại lâu trên đỉnh, nó rất tưởng gia, ở bay tán loạn đại tuyết, bộ dáng lại bi thương lại phiền não. Voi triều bọn họ hô:



 “Lão bà lão đầu nhi phi công,

 vịt sơn dương cùng tiểu miêu,

 làm gì ngồi quả táo bánh có nhân,

 ở cao cao bầu trời phiêu?”



 lão thái thái đáp: “Không phải chúng ta phi, không phải chúng ta phiêu, chỉ là bởi vì đình không được.”

 voi nói: “Các ngươi bánh có nhân nhiệt lại hương, nó sử ta nhớ tới quê nhà. Có thể làm ta đi lên sao?”

 “Đương nhiên là có thể.”

 vì thế voi cũng nhảy đến bánh có nhân thượng, bánh có nhân tiếp theo ở trên trời phiêu. Nhưng voi quá trầm, đem bánh có nhân ép tới triều một bên nghiêng.

 bánh có nhân phiêu nha phiêu, đem giá lạnh cùng bông tuyết ném đến phía sau, đi tới ấm áp địa phương. Phía dưới là một mảnh xanh thẳm biển rộng, rất rất nhiều đảo nhỏ rải rác ở trên biển, trên đảo tất cả đều là tinh tế bạch sa cùng xanh ngắt cây cối.

 lúc này, bánh có nhân bắt đầu chậm rãi lạnh xuống dưới, nó một bên biến lạnh, một bên dần dần đi xuống rớt xuống.

 “Chúng ta liền rớt xuống đến kia đáng yêu trên đảo nhỏ đi thôi!” Lão thái thái, tiểu miêu huệ tư cơ, vịt, sơn dương, phi công cùng voi đều nói như vậy.

 chính là trên đảo cư dân thấy bọn họ đi xuống lạc, liền giơ lên một cái đại đại thẻ bài, mặt trên viết “Không có đỗ bánh có nhân địa phương”.

 bọn họ lại đi phía trước bay một đoạn, đi vào một cái khác đảo trên không. Cái kia trên đảo cư dân cũng giơ lên một cái đại thẻ bài, mặt trên viết “Không có đỗ bánh có nhân địa phương”.

 lão thái thái nói: “Trời ạ, không có một cái đảo sẽ làm chúng ta chạm đất đi?”

 lúc này, bánh có nhân đã lạnh thấu, lập tức rơi xuống mặt biển thượng.

 lão đầu nhi cao hứng mà nói: “Cái này hảo, chúng ta chính mình bánh có nhân thành một cái phi thường tốt đảo.”

 lão thái thái nói: “Nơi này không có thụ! Không có hoa! Chúng ta ăn cái gì? Uống cái gì?”

 thái dương phơi đến ấm áp, chỉ chốc lát sau, bánh có nhân trên đảo liền mọc ra mỹ lệ cây táo, trên cây trường xanh mượt lá cây, màu hồng phấn đóa hoa, còn có hồng diễm diễm quả táo. Sơn dương cho đại gia vắt sữa, vịt cho đại gia đẻ trứng, huệ tư cơ xuống biển đi bắt cá, voi dùng thật dài cái mũi vì đại gia trích quả táo.

 cứ như vậy, bọn họ khoái khoái hoạt hoạt mà ở trên đảo sinh hoạt, không còn có hồi quá gia.

 này tất cả đều là bởi vì lão thái thái nướng bánh có nhân bao một khối thiên!



( tuyển tự 《 hai mươi thế kỷ mới nhất đồng thoại 》, thư hàng lệ dịch ) ( y nhiên ghi vào )

Quỳnh · Aiken ( anh )

Một. Cùng mặt
Căn cứ chính mình phải làm bánh nhiều ít tới quyết định bột mì nhiều ít, kỳ thật ngươi muốn hỏi ta chuẩn xác lượng, ta thật đúng là nói không nên lời, bởi vì thật sự chính là một người Trung Quốc, nấu ăn nấu cơm, dùng lượng toàn bằng cảm giác, đây cũng là ta làm lão hạ không được quyết tâm làm bánh ngọt kiểu Âu Tây một nguyên nhân, lười đến đi xưng đi đi lượng.
Bởi vì là bột nhào bằng nước nóng bánh có nhân, cho nên phải dùng nước sôi cùng mặt, đương nhiên ngươi không thể giống như trước như vậy, trực tiếp dùng tay đi cùng mặt, thực năng, cho nên dùng công cụ đi, cầm lấy chiếc đũa, cùng ta cùng nhau cùng mặt đi.

Cách làm hình ảnh (12 trương )
1. Chuẩn liền hảo bột mì, ở bột mì trung gian đào cái hố nhỏ, sau đó nghiêng về một phía nước sôi đi vào, một bên dùng chiếc đũa không ngừng quấy, không cần dùng một lần đem thủy đều thêm đi vào, chờ thủy hoàn toàn bị hấp thu sau, lại thêm thủy, sau đó đương sở hữu bột mì đều cùng thủy dung hợp được, mặt trong bồn có từng bước từng bước ngật đáp nếu ngươi công phu hảo, có thể là bông tuyết trạng, là được. Xuống dưới liền có thể dùng tay, đem này đó ngật đáp xoa đến cùng nhau. Lúc này vẫn là có chút năng, cho nên phải cẩn thận, không cần năng tới rồi tay. Đem này đó đều xoa thành một cái tương đối bóng loáng cục bột là được. Xuống dưới chính là đắp lên màng giữ tươi, tỉnh thượng nửa giờ.
Nhị. Chuẩn bị nhân

Chuẩn bị nhân
Lợi dụng tỉnh mặt thời gian, chúng ta liền tới chuẩn bị bánh nhân đi. Đương nhiên cái này nhân đâu, là từ cá nhân thích lão quyết định, thích thịt, chuẩn bị thịt, thích tố chuẩn bị đồ ăn. Yêu tinh tới đi băm nhân, cho nên, bánh có nhân hôm nay ăn chay.
Nguyên liệu: Cà rốt, mộc nhĩ, rau xanh, miến, trứng gà
Gia vị: Muối, nấm tinh, ngũ vị hương phấn, du
1. Chuẩn bị hảo sở cần tài liệu cà rốt, mộc nhĩ, rau xanh,

Miến, trứng gà
Đem mộc nhĩ cùng miến đều phân biệt dùng bọt nước
2. Đem cà rốt, mộc nhĩ, rau xanh, miến đều cắt thành mạt;
3. Đem một cái trứng gà lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng tách ra, sau đó lòng đỏ trứng cùng một cái khác toàn trứng phóng cùng nhau cùng nhau nhập nồi xào thục, cũng băm;
4. Đem sở hữu tài liệu hỗn hợp, hơn nữa muối, nấm tinh, ngũ vị hương phấn, một chút du cùng một cái lòng trắng trứng, quấy đều là được. ( thêm lòng trắng trứng là vì sử tố nhân đoàn kết lên )

Làm bánh có nhân
Tam. Làm bánh có nhân
1. Đem tỉnh tốt cục bột lấy ra, xoa đến bóng loáng, sau đó phân thành tiểu nắm bột mì, xoa viên sau ấn bẹp, dựa theo dám bánh bao da như vậy cán thành da.
2. Giống bao bao tử như vậy đem nhân để vào bao hảo, lại ấn bẹp có thể nhập nồi.
3. Trong nồi phóng một chút du, để vào làm tốt bánh, để vào chiên.
4. Trước dùng trung hỏa cấp bánh hai mặt đều thượng thượng tiêu hoa sau, sửa tiểu hỏa, đến bánh thục là được.

Chủ liêu: Tinh bột mì 500 khắc



Phụ liệu: Trứng gà, rau hẹ, fans



Gia vị: Hành, khương, muối, gà tinh, rượu gia vị, dầu mè, dùng ăn du



Nấu nướng phương pháp:



1, dùng nước ấm đem bột mì dần dần hợp thành mềm mặt, để vào trong bồn dùng ướt tịnh bố cái hảo tỉnh 30 phút;



2, đem hành gừng rau hẹ tẩy sạch cắt thành mạt, fans phao hảo cắt thành mạt;



3, dùng đánh tan trứng gà đem thịt heo mạt điều thành hồ trạng, để vào hành gừng mạt, rau hẹ mạt điều thành nhân;



4, đem tỉnh tốt mặt phân thành tiểu nhớ, áp thành da mặt bao nhập nhân, dùng tay ấn thành bánh trạng;



5, ngồi nồi đốt lửa để vào du, du nhiệt để vào bánh lạc khi muốn đúng lúc phiên động.



Đặc điểm: Sắc hơi khô vàng, tiên hương.



Chế tác bánh có nhân kinh nghiệm:



1, cùng mặt mấu chốt nhất: Bánh có nhân nếu tưởng da mỏng, mặt cần thiết muốn mềm, như thế nào nắm giữ đâu? Mặt: Thủy ＝2: 1, tức hai chén mặt yêu cầu một chén nước. Cùng mặt khi sờ chạm làm sao bây giờ? Tay thường xuyên dính một chút thủy là được. Hòa hảo sau, ít nhất tỉnh mặt 2 tiếng đồng hồ, ngàn vạn đừng đánh gãy.



2, làm nhân: Cùng làm sủi cảo nhân giống nhau, chú ý không cần quá hi, không cần ra canh. Quấy triều một phương hướng. Nếu dùng cải trắng làm nhân, có thể đem cải trắng trước cắt thành điều, lại tỏa thành tế đinh, rải một ít muối, băm tế có thể, dùng băng gạc bài trừ hơi nước.



3, thiêu chảo nóng, phóng chút ít du. Mặt phân thành tiểu khối, dùng tay áp thành phiến, bao thành bánh bao trạng, khẩu siết chặt, để vào trong nồi, dùng tay áp thành bánh trạng, một hồi phiên một lần, đại khái năm phút tả hữu liền chín. Đồng thời làm tiếp theo cái.

Đây là ta phi thường thích một đạo đồ ăn, hiện tại đem cách làm chia sẻ cho đại gia, hy vọng có thể trợ giúp đến ngài. Tài liệu / công cụ

Bột mì: Số lượng vừa phải; nhân thịt heo: Số lượng vừa phải;

Hành: Số lượng vừa phải; rượu gia vị: 5 khắc; sinh trừu: 5 khắc; gà tinh: 2 khắc; muối ăn: Số lượng vừa phải; thủy: Số lượng vừa phải; sắc kéo du: Số lượng vừa phải;

Bánh có nhân cách làm

• Dùng 30 đến 40 độ nước ấm cùng mặt, lại gia nhập chút ít sắc kéo du, cụ thể số lượng là bột mì: Thủy: Du =10:6.5:0.5 ( 500 khắc mặt sống nhập 325 khắc thủy cùng 25 khắc du ), tỉnh mặt 2 giờ trở lên, tỉnh mặt thời gian trường một chút, làm ra bánh sẽ mềm mại có kính đạo
• Bánh có nhân nhân toàn bằng chính ngươi thích, ngươi có thể làm tố, hoặc là thịt đồ ăn, nhưng là làm ta tới nói, bánh nhân thịt là nhất hương
• Nhân thịt gia nhập rượu gia vị, sinh trừu, sắc kéo du cùng gà tinh, gia nhập hành cùng khương, đánh vào hai đại muỗng hoa tiêu thủy, thuận một phương hướng giảo đánh hăng hái, cuối cùng gia nhập một chút muối giảo đều
• Tỉnh tốt mặt phi thường dính tay, chỉ có hàm thủy lượng đại mặt làm bánh có nhân mới có thể mềm mại
• Chảo ngã vào một chút du, chuyển khai, đun nóng
• Trên tay mạt điểm du, nắm tiếp theo khối mặt, nơi tay chưởng mở ra, để vào nhân giống như bao bao tử giống nhau thu nhỏ miệng lại, để vào chảo trung, dùng bàn tay ấn khai ( ta này bước không đồ, chính mình chụp ảnh không có phương tiện, đầy tay là mặt )

Bánh có nhân cách làm
Nguyên liệu: Bột mì 1 cân, nước lạnh 6 hai, thịt heo 1 cân, rau hẹ 5 hai, dầu mè, dầu phộng, hành thái, gừng băm, muối tinh, bột ngọt số lượng vừa phải.
Chế pháp:
1, phấn dùng nước lạnh ( thêm một chút muối tinh ) hòa hảo, xoa đều hơi đường.
2, đem thịt heo băm thành nhung, rau hẹ cắt nát, thêm hành thái, gừng băm, muối tinh, bột ngọt, dầu mè chờ, quấy đều thành nhân.
3, đem cục bột xoa xoa xoa trưởng thành điều, hạ thành mỗi hai 2 cái tiểu nắm bột mì, đem tề ấn bẹp, bôi lên nhân thịt, thu nghiêm tề khẩu, dùng tay ấn thành viên khai tiểu bánh.
4, bình nồi thiêu nhiệt, xối du, đem tiểu bánh bãi ở trong nồi, dùng chậm hỏa đem hai mặt lặp lại chiên, đãi bánh cố lấy khi tức thục

Trên mạng không có tương quan tin tức ra tới