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手工大辣片制作方法

2024年08月11日 07:57

手工大辣片的制作方法如下： 1. 先将豆皮用开水泡软，时间不要太长，大约30-50秒，然后捞出控干水分。 2. 将花椒、八角、香叶、花椒、麻椒和小茴香用开水泡一下，激发香味，然后控干水分。 3. 在热锅中加入适量的油，小火下炒所有配料，熬干水分。 4. 将控干水的豆皮放入锅中，搅拌均匀。 5. 在大容器中放入干辣椒面和各种调料粉，加入适量的水，再淋上刚刚炸出来的油，分三次加入，搅拌均匀。 6. 将辣椒油调料均匀地抹在豆皮上。 7. 完成后，可以享用手工制作的大辣片了。注意：以上是根据提供的搜索结果总结出的制作方法，具体的比例和步骤可能因为搜索结果的不完整而有所遗漏。

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