炝

炝
（熗）
qiàng
将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。

[①]［qiàng］
“炝1”的繁体字。
(1)一种烹饪方法。将菜肴放在沸水中略煮，取出后拌作料。如炝蛤蜊。
(2)一种烹饪方法。先把肉菜等用热油略炒，再加作料和水煮。如炝锅肉丝面。
(3)同“嗆2”。有刺激性的气体进入呼吸器官而感觉难受。

QirinQitarahQitoQiturahQuaadirQuacoQuadaishiaQuadajahQuadariusQuadasha

字源演变：

小篆 楷体

字形对比：

中国大陆宋体台湾细明体韩国明朝体旧字形

炝字用着取名寓指之义，寓意一般。

1、炝字五行属性为火，根据五行火克金的原理，炝字取名忌讳用五行属金的字取名;
2、炝字取名忌讳与同韵母iàng或同声调去声的字起名，这样读起拗口，没有节奏感;
3、炝字取名忌讳与先祖长辈同字，如果先祖名字中带有炝字，晚辈忌讳用炝字取名。