Uống trà

Uống trà,Nhã xưng làPhẩm trà( cũng có thể kêu phẩm trà, nguyên chỉ uống trà ), là chỉ một loại nguyên tựQuảng Châu Việt thức ẩm thực,Mà lúc sau ởQuảng ĐôngThậm chíThế giớiCác nơi truyền bá, trở thànhQuảng Đông văn hóaMột đại đặc sắc. ỞHong Kong,“Uống trà” ngay từ đầu là gọi là “ThượngTrà lâu”Hoặc là “ThượngTửu lầu”,Sau lại liền kêu “Đi uống trà”, chậm rãi “Uống trà” liền biến thành thượng trà lâu uống bánh kẹo điểm tâm đại danh từ. Uống trà chủ yếu bao gồm uốngTràCập thựcĐiểm tâm,Mà điểm tâm trung sốSủi cảo tômCùngXá xíu baoỞ lúc đầu tương đối quảng được hoan nghênh, vì vậyTiếng Quảng ĐôngNội hình dung uống trà vì “Một chung hai kiện”( một chung trà ＋ hai kiện điểm tâm ). Uống trà ởHong KongCậpQuảng ĐôngVùng phi thường lưu hành, năm gần đây càng truyền lưu đến thế giới các nơi, trở thành nhất cụ đại biểu tínhMón ăn Quảng ĐôngẨm thực văn hóa một bộ phận^[1].Ở nước ngoài, uống trà không sai biệt lắm là điểm tâm từ đồng nghĩa. Uống trà trà lâu ở Âu Mỹ được xưng là “Dim Sum House” ( trung dịch: Điểm tâm phòng ). ỞÚc Nữu,Đơn giản đem uống trà địa phương đồng dạng xưng hô vì “Uống trà”, mà hằng ngày nói chuyện với nhau cũng sẽ nói “Let's go to Yum Cha” ( trung dịch: Chúng ta đi uống trà la ). 2022 năm, quảng phủ uống trà tập tục trúng cử Quảng Đông tỉnh thứ tám phê tỉnh cấp phi vật chất văn hóa di sản đại biểu tính hạng mục danh lục^[2].

Việt thức uống trà lịch sử

Quảng Châu ngườiUống trà tập tục ngọn nguồn đã lâu, uống trà chi phong cực thịnh. ỞDân quốcThành lập trước kia, Quảng Châu cung cấp uống trà ẩm thực nơi có quán trà, quán trà, trà cư cùng trà lâu bốn loại.

Trong đó, quán trà là bình thường lao khổ đại chúng uống trà cùng nghỉ ngơi nơi, hoàn cảnh phương tiện cực kỳ đơn sơ, thông thường mặt tiền cửa hàng chỉ là một cái dựng ở ven đườngTrúc MộcLều, có quán trà có khác chủ nghiệp, kiêm doanh nước trà. Nhân lúc ấy ở quán trà uống một chung trà chỉ cần một li tiền ( 72 li =1 bạc hào ), bởi vậy quán trà được xưng là “Một li quán”.

Quán trà là từ nào đó kinh doanh xuất sắc “Một li quán” thăng cấp mà đến, đây là Quảng Châu lúc ban đầu có chứa chuyên nghiệp tính chất quán trà. Này đó quán trà thông thường thiết lập ở bến tàu, cá lan, quả lan, thịt thị trường chờ lao khổ đại chúng tập trung mảnh đất phụ cận, chuyên môn nhằm vào lao khổ đại chúng cung cấpThức ăn nhanhThức ẩm thực cùng hướng bọn họ cung cấp cùng đồng hành giao lưu câu thông nơi. Nhân đến quán trà uống trà khách nhân, chỉ cần tiêu phí nhị li tiền ( một chung kém trà, hai kiện thô chếĐiểm tâm,Xưng là “Một chung hai kiện” ), trên cơ bản là có thể lấp đầy bụng, cho nên loại này quảng thức quán trà lại xưng là “Nhị li quán”.

Trà cư thiên hướng trung tầng nhân sĩ, theo đuổi văn nhã thoải mái, nước trà tương đối tốt, điểm tâm so tinh xảo, phục vụ giá cả lại không ngẩng cao đến khó có thể chi trả, là vì có nhất định xã hội địa vị thân sĩ, thương nhân cùng freelancer cung cấp uống trà phục vụ nơi. Bởi vì ở dân quốc thành lập trước, Quảng Châu kinh tế chỉnh thể hiện ra là trượt xuống dưới lạc xu thế, bởi vậy lúc này trà cư cũng không lưu hành.

Trà lâu là cung cấp xa hoa lãng phí yến tiệc nơi, tiêu phí ngẩng cao, chủ yếu phục vụ đối tượng là không cần so đo phục vụ giá cả các cấp Mãn Thanh quan liêu, yến tiệc thời gian từ sớm đến tối, cũng không gián đoạn.

ỞCách mạng Tân Hợi,Lật đổMãn ThanhSau. Lấy Mãn Thanh quan liêu làm chủ yếu người tiêu thụ kiểu cũ trà lâu yến tiệc nghiệp nhân đánh mất tiêu phí nơi phát ra mà nhanh chóng xuống dốc.

Dân quốc thành lập sau, làm cách mạng chi đô Quảng Châu, nơi đây dân phong ngày càng xu hướng chất phác cùng bảo thủ. Trà cư cùng “Nhị li quán trà” nhân này giới liêm, vật mỹ, thực dụng hơn nữa tiết kiệm thời gian mà nhanh chóng hưng thịnh, hai người gian thả lấy thừa bù thiếu, thực mau hợp lưu vì nhất thể, cũng khiến cho kiểu cũ trà lâu, tiệm rượu phục vụ thói quen cũng hướng chúng nó làm chuẩn, ở dân sơ mười năm hơn thời gian nội nhanh chóng phát triển trở thành vì hôm nay chứng kiếnViệt thức trà lâu.Mà cái này mới phát Việt thức uống trà văn hóa cũng ở thời điểm này hoàn toàn thay thế được Mãn Thanh thời kỳ xa hoa lãng phí ăn tiệc, cũng trở thành tân quảng phủ dân tục văn hóa.

Uống trà quá trình

Hong KongMột nhà tửu lầu “Điểm tâm a thẩm”

Trà lâu truyền thống thượng là tức tràng tìm vị trí, mà hiện tại nếu trà lâu ở vào ngồi đầy dưới tình huống, sẽ sửa vì xếp hàng chờ, sau đó dựa theo tham gia trà yến nhân số an bài hợp lý bàn trà. Hong Kong đại đa số trà lâu hoặc tửu lầu hiện tại sửa vì trước xếp hàng lấy phiếu sau đó ấn trước sau thứ tự nhập tòa, so sánh với trước kia càng có hệ thống.^[3]

Nếu tham gia trà yến nhân số không đủ chiếm mãn một cái đại bàn trà, mà cùng mặt khác không quen biết khách nhân ngồi chung một bàn, tắc xưng là “Đáp đài”.

Khai trà

“Khai trà”, lại hoặc là kêu “Khai vị”. Trà khách ở tìm được chỗ ngồi sau, trước chọn lựa một loại hoặc nhiều loại tưởng uống trà, tỷ như:Thủy tiên,Thiết Quan Âm,Trà Phổ Nhị,Trà hoa,Thọ miChờ, hoặc làNước sôi,Sau đó kêu hầu ứng “Hướng trà”. Khai trà khi, hầu ứng ở điểm tâm tạp viết thượng khai vị nhân số, kêu “Trà vị”. Trà khách trước sẽ dùng nước sôi súc rửa chén đũa cùng với chén trà bên cạnh lấy tiêu độc hoặc rửa sạch tàn lưu dấu vết, mà tửu lầu phương diện cũng sẽ cung cấp một cái chén lớn lấy thịnh tái súc rửa sau nước sôi, ở Hong Kong, Quảng Châu chờ mà tương đối thường thấy.

Ở đông đảo trà trung,Phổ nhịLà nhất thường thấy một loại, bởi vì có thể tiêu trệ, trợ giúp tiêu hóa. Mặt khác tỷ nhưTrà hoa,Ô longCùngTrà xanhĐều thập phần phổ biến. Ở một ít cao cấp thực trong phủ,Thiết Quan Âm,Cúc phổCũng là thường thấy đồ uống.

Hầu ứng cũng sẽ đem một ít nước chấm ( tỷ như:Tương ớt) hoặc là tiểu thực ( tỷ như:Đậu phộng) cho thực khách, này cùng trà hợp xưng “Trà giới”.Ở Quảng Châu thị, người phục vụ sẽ trước chủ động đặt cần mặt khác thu phí khăn giấy hoặc ướt khăn mặt; thực khách nhưng đưa ra không cần, hoặc ở tính tiền khi trả lại, lấy giảm bớt này hạng thu phí.

Thói quen thượng, Quảng Đông người ở vì chính mình châm trà trước sẽ trước đem những người khác chén trà rót bảy phần mãn. Đương người khác thế chính mình châm trà sau, sẽ đem ngón trỏ cùng ngón giữa gập lại cũng gõ đài mặt mấy lần, lấy kỳ cảm tạ. Này loại tư thái chi khởi nguyên, trong đó cách nói vìThanh triều Càn Long đếCùng hắn người hầu ( truyền vì này khế tửChủ nhật thanh) cải trang đi tuần khi đi uống trà. Để tránh bình dân biết chính mình thân phận, liền vì chính mình tùy tùngChâm trà.Những cái đó tùy tùng vì cầu tạ ơn, để tránh trách phạt, thế là liền đem ngón tay gập lại, lấy đại biểu dập đầu cập tạ lễ.^[4]

Giống nhau Quảng Đông người đều sẽ chờ ly hướng hảo trà về sau, mới bắt đầu đi thực điểm tâm.

Uống trà khi nếu muốn vì ấm trà thêm thủy, muốn tự bóc ấm trà cái, hầu ứng liền sẽ đi tới xả nước. Tự bóc hồ cái này tập tục, nghe nói đến từ thanh mạt Quảng Châu. Từng có “Kỳ hạ lão” (Bát KỳCon cháu ) đến trà lâu uống trà, đem chá cô để vào không thủy chung trà, cái hảo để ngừa chá cô loạn đi, sau lại xí đường ( tức hầu ứng ) xả nước, bỏng chết chá cô, tao kỳ hạ lão tác thường. Từ đây nên trà lâu hỏa nhớ xả nước trước, đều phải khách nhân trước mở ra ấm trà cái.^[5]

Quảng Châu hiện thời đa số trà lâu bị có nước sôi cơ cùng tự động hướng trà đài, càng có trà lâu lợi dụng thùng trang thủy vì thực khách hướng trà. Hầu ứng tay đề ấm nước khắp nơi rót thủy tình hình đã hiếm thấy.

Điểm tuyển đồ ăn cùng uống trà quá trình

Trước kia “Trà lâu” bán điểm viên, ở trước ngực treo lên một cái đại bàn, đem điểm tâm đầu cơ phá giá thượng. Lúc sau bán điểm viên một bên ở trà lâu khắp nơi đi lại, một bên cao giọng kêu gọi điểm tâm chủng loại, làm khách nhân chọn lựa. Sau lại dần dần sử dụngĐiểm tâm xeLại hoặc là kêuXe đẩy tử,Thay thế được bán điểm viên trước ngực treo lên đại bàn. Điểm tâm xe có thể thịnh tái càng nhiều điểm tâm, bộ phận điểm tâm xe thông thường cũng sẽ ở xa tiền đặt viết thượng điểm tâm tên thẻ bài. Khách hàng có thể đi ra ngoài tìm điểm tâm xe, lại hoặc là chờ điểm tâm xe lại đây. Khách hàng tuyển định điểm tâm sau, người phục vụ liền từ trong xe lấy ra điểm tâm phóng tới khách hàng bàn trung, sau đó ở khách hàng điểm tâm tạp thượng cái ấn. Điểm tâm bên trong xe có đun nóng thiết bị, vì chưng điểm tâm bên trong xe nước ấm đun nóng lấy duy trì đồ ăn độ ấm, hoặc vì chiên rán điểm tâm xe tức chế điểm tâm. Cũng có ởĐại đườngTrung thiết trí một cáiĐồ ăn quán đương,Thực khách cầm tính tiền đơn, đi đến đương trước, thuyết minh muốn điểm tâm tên, đầu bếp liền sẽ ở ngươi trước mặt nấu nướng.

Một trương điển hình điểm tâm phim hoạt hoạ thường phân vi: “Điểm nhỏ”, “Điểm giữa”, “Đại điểm”, “Đặc điểm”, “Đỉnh điểm” cùng với sau lại gia tăng “Siêu điểm” dùng cho phân chia điểm tâm giới vị, nếu có đặc chế điểm tâm muốn thêm thu hoặc là siêu giá trị điểm tâm nói, thì tại phía dưới hoặc mặt trái ghi chú trung ghi chú rõ.

Bởi vì sử dụngĐiểm tâm xeDễ dàng đụng vào hoặc bị phỏng khách hàng, bên trong xe nhiên liệu dễ dàng nổ mạnh ( tỷ như ở 1980 niên đại sơ, Hong Kong tân giới quỳ hưng quang huy vây “Carnival tửu lầu” liền đã từng phát sinh điểm tâm xe nổ mạnh, dẫn tới nhiều danh bán điểm viên cập trà khách tao nổ chết thảm kịch ), khó có thể chuẩn xác tính toán điểm tâm ra hóa số lượng, cùng với tiết kiệm phí tổn chờ nguyên nhân, cố hiện tại Quảng Châu cùng Hong Kong lục tục có trà lâu hủy bỏ điểm tâm xe mà sửa vi tức kêu tức chế phương thức, chính là làm khách nhân trước tiên ở điểm tâm danh sách nội chọn lựa tưởng thực, giao từKhỏa kếĐến phòng bếp lạc đơn.

Một phần điểm tâm thông thường vì 2～4 kiện một phần, cho nên đương một đám người uống trà khi, mọi người gọi món ăn lúc ấy lựa chọn bất đồng kiểu dáng điểm tâm, lệnh chính mình có thể đồng thời điểm nếm đến bất đồng món ăn. Mà vẫn thường mà, hầu ứng sẽ đem điểm tâm phóng tới bàn trà trung gian hoặc đĩa quay thượng, làm mọi người đều có thể kẹp đến đồ ăn.

Tính tiền

Tính tiền Quảng Đông lời nói kêu “Tính tiền”( thường xuyên bị viết thành “Mua đơn” nhưng chính xác tiếng Trung viết là “Tính tiền” ). Ở qua đi không có sử dụng “Điểm tâm ký lục tạp” niên đại, thượngTrà lâuTính tiền khi, khỏa kế sẽ đếm đếm trên đài không cái đĩa số lượng, sau đó dùng “Tính nhẩm” tính khoản chi đơn tổng số. Sử dụng điểm tâm tạp sau, khách hàng chỉ cần giơ lên cao điểm tâm tạp hoặc kêu gọi hầu ứng “Tính tiền”, hầu ứng liền lấy điểm tâm tạp đến phục vụ đài tính toán kim ngạch, sau đó lại trở về hướng khách hàng lấy tiền, nếu phó mãn kim ngạch tắc nhưng rời đi, nếu cần tìm tục, tắc muốn lại chờ hầu ứng đi phục vụ đài tục tiền. Mà trước kia thông qua loại này tìm tục phương thức thường xuyên “Kế sai số” hoặc “Tìm lầm tiền”, gây ra khách hàng bất mãn. Mà năm gần đây trà lâu càng trang bị máy tính, từ hạ đơn đến tính tiền đều tự động hoá ( tin tức internet hóa ), giảm bớt làm lỗi cơ hội, hơn nữa tìm tục khi đóng dấu thực phẩm danh sách, đề cao hiệu suất, khách hàng đối này cũng không phải thường hoan nghênh.

Uống trà thời gian

Điểm tâm sáng:

Lão nhân giaGiống nhau sẽ ở buổi sáng 5 điểm liền đến trà cư chờ mở cửa, quen biết liền sẽ ngồi ở một vây, xưng là “Đáp đài”, bọn họ lẫn nhau xưng vi “Trà hữu”, cũng thường xuyên vi trà hữu “Bá vị”. Mỗi ngày như thế, ước 6 giờ nhiều liền sẽ uống xong vòng thứ nhất. Trẻ tuổi đa số 9 giờ mới đi, hình thành cái thứ hai cao phong. ỞNăm ấpGiống nhau qua 10 điểm chợ sáng liền kết thúc. Uống trà thời gian cũng có thể từ buổi sáng 6, 7 điểm mãi cho đến cơm trưa, Quảng Đông người gọi là “Rơi thẳng”. Điểm tâm sáng khi đoạn đa số với 5:00-6:00 đến 11:00-11:30 tả hữu.

Buổi chiều trà:

Hong Kong trà thị thời gian tương đối trường, trừ bỏ chợ sáng cập ngọ thị ngoại, một ít tửu lầu vào buổi chiều sẽ cóBuổi chiều tràKhi đoạn, ước từ buổi chiều 2 khi đến 5 khi. Bộ phận tửu lầu sẽ vào buổi chiều trà khi đoạn cung cấp ưu đãi, tỷ như giá đặc biệt điểm tâm hoặc miễn trà,GiớiPhí dụng chờ, bởi vậy thường xuyên tính mà xuất hiện đại lượng dòng người xếp hàng tình huống.

Đêm trà:

Có tửu lầu càng ở buổi tốiBữa đêmKhi đoạn cung cấp đêm trà. Hiện tại Hong Kong trà thị, có phần đại đường cập nhã tọa ghế lô phòng, người sau giống nhau không cho phép “Đáp đài”, trà phí mỗi vị nhiều thu một đến hai nguyên.

Uống trà chén bát

Chiếc đũa
Chén, khai vị khi, là thông qua chén số lượng tới quyết định khai vị nhân số, nhưng bởi vì tiểu hài tử thực đến ít, đại nhân thông thường sẽ không vi tiểu hài tử khai vị, lấy tiết kiệm được một vị “Trà vị phí”.
Thìa canh
Chén trà, thông thường chén trà đều không mang theo “Nhĩ”. Nhưng là hiện tại vi tránh cho trà quá nhiệt, khách hàng lấy chén trà khi phỏng tay, có chút trà lâu sử dụng có “Nhĩ” chén trà, cũng có chút trà lâu sử dụngPha lê ly.
Tiểu đĩa, thông thường khách nhân đều cầm chén đặt ở tiểu đĩa thượng hoặc là dùng làm ly tòa, so chuyên dụng tới bày biện chén trà chén trà đĩa đại, dùng để bày biện thực thừa xương cốt linh tinh.
Tăm xỉa răng,Lấy hai điều vi một tổ, giấy đóng gói thượng ấn có này trà lâu tên. Người phục vụ giống nhau ở khai vị khi liền hướng khách hàng phái phát, nhưng nếu không có phái phát, khách hàng suy nghĩ muốn khi nhưng tùy thời tác muốn.
Chiếc đũa tòa, dùng để bày biện chiếc đũa, tránh cho đặt ở chén cập tiểu đĩa mặt trên đến nỗi dễ dàng lộng phiên, nhưng là cũng không phải sở hữu trà lâu cũng cung cấp chiếc đũa tòa.
Chén trà đĩa, dùng để bày biện chén trà, tránh cho lộng phiên chén trà, nhưng là cũng không phải sở hữu trà lâu cũng cung cấp chén trà đĩa.

Điểm tâm

Điểm tâmLà phân chia nam bắc uống trà thói quen một cái trọng đại tiêu chí. Quảng Đông uống trà điểm tâm chủng loại rất nhiều, đại khái chia làm hàm điểm cập điểm tâm ngọt hai loại. Đại bộ phận điểm tâm đều là nhiệt thực, nhiệt thực đa số sẽ dùngTrúcChếLồng hấpChưng nhiệt, cũng có tiểu bộ phậnMón ăn nguội.Mà trà lâu đem chế tác điểm tâm khu vực phân vi phòng bếp ( điểm tâm xe từ trong phòng bếp đẩy ra ), cháo phấn mặt đương, xào chiên rán đương cập cố định điểm tâm khu.

Quảng Đông người mỗi lần uống trà thường điểm điểm tâm cóSủi cảo tôm,Càn chưng xíu mại,Xương sườn,Cánh gà,Xôi gà lá sen,Củ cải bánh,Bánh cuốn,Bánh tart trứng,Xá xíu bao,Trứng vịt Bắc ThảoThịt nạc cháo chờ.

Hàm điểm cùng điểm tâm ngọt

Hàm điểm cóSủi cảo tôm,Càn chưng xíu mại,Phấn quả,Bao loại nhưXá xíu baoChờ, cũng cóChiênChế điểm tâm, nhưCủ cải bánh,Khoai sọ bánh,CậpBánh cuốn,Tạc hai,Gỏi cuốnChờ.

Điểm tâm ngọt cóMã kéo bánh,Bánh tart trứng,BaoLoại nhưLiên dung bao,Bánh bao nhân trứng sữa,Còn có kiểu Tây đồ ngọt nhưQuả xoài pudding,Bánh tart trứngChờ.

Nhiệt thực cùng món ăn nguội

Nhiệt thực trừ bỏ sủi cảo tôm, xíu mại, còn cóBò viên,Bánh cuốn,Xương sườn,Cánh gà,Cá vânChờ, càng cóNướng bồ câu nonTừ từ đặc sắc tiểu thực.

Ở nước ngoàiPhố người Hoa,Trừ bỏ Việt cảng thường thấy điểm tâm bên ngoài, còn có thể thực đến không ít đầu đường tiểu thực, nhưCá trứng,Ngưu tạp,Củ cải,Tạc con mực cần,Tạc hoành thánhChờ.

Trà lâu cùng tửu lầu

Truyền thống thượng, uống trà thời gian là ở buổi sáng, bất quá hiện tại không ít địa phương uống trà đã là vô phân ngày đêm. Trước kia chuyên môn cung cấp uống trà quán ăn được xưng là “Trà lâu”,“Trà cư”,Hiện tại giống nhau cũng sẽ xưng là “Tửu lầu” hoặc “Tiệm rượu”.

Trứ danh trà lâu

Này đó trứ danh trà lâu lại bị Quảng Châu láng giềng xưng vi “Lão trà lâu”, “Cửa hiệu lâu đời”,Nếu xưng được với “Lão trà lâu”, “Cửa hiệu lâu đời”,Này đó lão cửa hàng định tất là từ trà lâu văn hóa hứng khởi sừng sững đến nay, ít nhất có mấy chục đến gần trăm năm lịch sử.

Quảng Châu( trà lâu nơi khởi nguyên ) hiện có lão trà lâu:
- Thành châu lâu( nằm ở súc châu dũng bên, 1745 năm khai giảng ) đã kết nghiệp, hiện chỉ từ bộ phận cũ công nhân lấy “Thành châu lâu” danh nghĩa tiêu thụ tiểu phượng bánh ( cũng xưng gà con bánh )
- Huệ như lâu( nằm ở trung sơn năm lộ, 1875 năm khai giảng, đã kết nghiệp )
- Vui sướng cư( nằm ở đệ thập phủ, 1880 năm khai giảng )
- Liên hương lâu( nằm ở đệ thập phủ, 1889 năm khai giảng )
- Vân hương lâu( nằm ở Đông Hoa đông lộ, 1904 năm khai giảng, 2015 năm 3 nguyệt kết nghiệp )
- Đại tam nguyên tiệm rượu( nằm ở trường đê, 1919 năm khai giảng, 2004 năm kết nghiệp, kế hoạch trùng kiến )
- Đại đồng tiệm rượu( nằm ở tây hào khẩu, 1935 năm khai giảng, địa chỉ ban đầu 2016 năm 11 nguyệt ngừng kinh doanh, 2018 năm dễ chỉ thiên hà trung tin quảng trường phục nghiệp )
- Quảng Châu tiệm rượu( nằm ở văn xương nam lộ, 1935 năm khai giảng )
- Phán khê tiệm rượu( nằm ở long tân tây lộ, 1947 năm khai giảng )
Phật SơnHiện có lão trà lâu:
- Thiên hải tiệm rượu( nằm ở thăng bình lộ, 1915 năm khai giảng )
Hong KongHiện có lão trà lâu:
- Liên hương lâu( nằm ở trung hoàn )
- Đến như tửu lầu( nằm ở Du Ma Địa )
- Long Môn đại tửu lâu( 1949 năm bắt đầu buôn bán, đã với 2009 năm 11 nguyệt 30 ngày kết nghiệp )
- Lục vũ trà thất( 1923 năm bắt đầu buôn bán )
MacaoHiện có lão trà lâu:
- Long hoaTrà lâu ( nằm ở hồng phố xá, 1962 năm bắt đầu buôn bán )
- Đại long phượng trà lâu ( nằm ở mười tháng sơ năm phố khang công miếu phụ cận, nên khu là thời trẻ Macao trà lâu tập trung mà )
- Quan nam hiên( 1953 năm khai trương, nguyên danh quan nam trà lâu. Với 1996 năm 7 nguyệt 31 ngày kết nghiệp. Sau lại đề đốc đường cái mở hiện tại quan nam hiên )