Sa trà mặt
| Sa trà mặt | |
 Bỏ thêm phụ liệu sa trà mặt | |
| Mân Nam ngữ tên? | |
|---|---|
| Toàn hán | Sa trà mặt |
| Toàn la | Sa-te-mī |
Sa trà mặtLàPhúc KiếnMân NamĐịa phương một loại mì nước, dân bản xứ đemSa trà tươngNgao thành sa nước trà, lại gia nhậpDu mặtCùng với đậu giá, gan heo chờ phụ liệu[1].
1997 năm 12 nguyệt 11 ngày, Hạ Môn thịNgô thêm nữaSa trà mặt bị nhận định cầm đầu giớiTrung Hoa danh ăn vặtChi nhất[2].“Ô đường”, “Bốn dặm”, “Đại trung” cùng “1980 thiêu bánh chưng thịt” này bốn gia chủ doanh sa trà mặt tiệm ăn vặt bị dự vì Hạ Môn sa trà mặt tứ tuyệt[3].
Khởi nguyên[Biên tập]
 | Chương nàyThượng vô tham khảo nơi phát ra,Nội dung có lẽVô pháp kiểm chứng. |
Phúc Kiến nam bộ vùng duyên hải là Hoa Kiều chủ yếu nguyên quán mà chi nhất. Sa trà thủy nguyên với Malaysia, cũng có đến từ Indonesia vừa nói. Mân Nam người uống trà thành phong trào, bởi vậy đem mã tới ngữ sa đà tương sate phiên dịch làm Mân Nam ngữ cùng âm sa trà ( sa-te ).
Cách làm[Biên tập]
ĐemMì sợiĐể vàoTráo liHạ nước sôi nồi nóng chín, vớt đến trong chén, căn cứ khẩu vị gia nhậpGan heo,Heo eo,Vịt kiện,Đại tràng,TiênCon mực,Đậu hủ khôChờ phụ liệu, cuối cùng xối thượng vẫn luôn ở nồi to cút ngay canh liêu.
Tham khảo văn hiến[Biên tập]
- ^Đặc sắc ăn vặt — sa trà mặt.Hạ Môn thị chính phủ nhân dân.[2009-03-14].( nguyên thủy nội dungLưu trữVới 2015-02-04 ).
- ^Hạ Môn thị địa phương chí biên soạn ủy ban ( biên ).Hạ Môn thị chí.Bắc Kinh: Phương chí nhà xuất bản. 2004-1.ISBN7-80192-026-0.[Vĩnh cửu mất đi hiệu lực liên kết]
- ^Nổi danh bên ngoài sa trà mặt.Tuyền Châu báo chiều. 2006-09-15[2009-03-14].(Nguyên thủy nội dungLưu trữ với 2009-03-22 ).
 | Đây là một thiên cùngĐồ ănTương quanTiểu tác phẩm.Ngài có thể thông quaBiên tập hoặc chỉnh sửaMở rộng này nội dung. |