Nhảy chuyển tới nội dung

Hạt sen

Duy cơ bách khoa, tự do bách khoa toàn thư
Càn hạt sen
Đài sen trung tiên hạt sen
Ăn vặt

Hạt senHoặcLiên hạtLiên thuộcThực vật ( đặc biệt làHoa sen)Hạt giống,Thường thấy vớiĐông ÁCác quốc gia món ăn trung, đa dụng với cháo, cũng là một loạiTrung thảo dược.Có thể dùng để chế tácLiên dung,Thông thường lấy làm khô phẩm hình thức bán ra, thực phẩm tươi sống nhưng làmĂn vặt.Mới vừa thải hạ hạt sen ngoại có một tầng loại da, hai mảnh màu vàng nhạt lá mầm, trung gian có cay đắng thực trọng, xưng làLiên tâmMàu xanh lục chồi mầm. Liên tâmTính hàn,Cũng có thể nhậpDượcHoặc pha trà dùng. Thị bán càn phẩm thông thường đã trừ bỏ ngoại da, mà liên tâm cũng nhiều trừ bỏ, nhưng cũng có giữ lại. Ở thích hợp điều kiện hạ, không đi trừ loại da hạt sen có thể ở vàoNgủ đôngTrạng thái, gửi thật lâu cũng có thể nảy mầm.

Thời Tống hạt sen bị về vớiTrái câyLoại.[1]

Tính vị[Biên tập]

  • Tính bình, vị cam sáp, về tì, tâm, thận kinh, có bổ tì ngăn tả, thanh tâm dưỡng thần ích thận tác dụng.

Dinh dưỡng[Biên tập]

100 khắc tham khảo lượng trung, càn hạt sen có 332Calorie,Bao hàm 64%Đường bột,2%Mỡ,15%ProteinCùng 14% thủy.[2]Hạt sen bao hàm phong phúVitamin B,Đặc biệt làMỗi ngày nhu cầu lượngLưu án tốChiếm 43% cùng rất nhiều ẩm thực khoáng vật chất, tỷ nhưMạnh( 116% mỗi ngày nhu cầu lượng ) cùngLân( 63% mỗi ngày nhu cầu lượng ).[2]

Công hiệu[Biên tập]

Từ xưa hạt sen đã bị giống nhau gia đình làm thực phẩm dùng ăn, trừ bỏ dinh dưỡng phong phú, hương mỹ ngon miệng, cũng cụ thanh huyết, tán ứ, ích dạ dày, an thần công dụng. Hạt sen cũng là tốt đẹp trung dược. Hạt sen thường dùng tới trị liệu tim đập nhanh mất ngủ, nam tửDi tinh,Hoạt tinh, phụ nữKinh nguyệtQuá nhiều,Bạch đáiQuá nhiều, cập tì vị suy yếu tả chờ chứng. TheoBản Thảo Cương MụcGhi lại, hạt sen có “Thổ lộ tình cảm thận, hậu dạ dày, cố tinh khí, cường gân cốt, bổ hư tổn hại, chói tai mục, trừ lạnh lẽo ẩm ướt” chờ công năng. Nhưng có bổ tì ngăn tả, thanh tâm dưỡng thần ích thận tác dụng, thả hạt sen giới vị thật sự, có thể nói là giống nhau bình dân có thể gánh vác giá cao giá trị dưỡng sinh dược liệu.

Tham kiến[Biên tập]

Tham khảo văn hiến[Biên tập]

  1. ^Quốc tinh. Tống triều du lịch chỉ nam.
  2. ^2.02.1Lotus seeds, dried, per 100 g (from pick list).Nutritiondata for the USDA nước Mỹ quốc gia dinh dưỡng cơ sở dữ liệu, version SR-21. 2014[2018-01-09].( nguyên thủy nội dungLưu trữVới 2021-02-12 ).

Phần ngoài liên kết[Biên tập]