Phi cơ cơm

Trung Hoa hàng khôngThương vụ khách vịPhi cơ cơm ( trước đồ ăn )

Trường vinh hàng khôngThương vụ khách vịPhi cơ cơm

Quốc thái hàng khôngHạng nhất khách vịPhi cơ cơm

Phi cơ cơm( tiếng Anh:Airline meal), tức là hàng không dân dụngPhi cơỞHành trìnhTrung cung ứng dư hành khách cùng đội bay nhân viên dùng ăn ăn uống. Phi cơ cơm món ăn từHàng không công tyĐính định, giống nhau từ chỉ định cung ứng hàng cơ ẩm thực nhà máy hiệu buôn cung ứng. Như vậy nhà máy hiệu buôn xưng là “Không bếp”( transport catering, nguyên ý chỉĂn uống phục vụ). Phi cơ cơm ở sân bay phụ cận chế tác, cũng với cất cánh trước trực tiếp vận chuyển đến hàng cơ thượng, ởHành trìnhTrên đường phi cơ ổn định khi từKhông phục viênĐặt ởXe đẩy tayThượng phân phát dư hành khách.

Bất đồng cấp bậc khách vị phi cơ cơm, ở món ăn, phân lượng cập phí tổn các phương diện đều có phân biệt.Hạng nhấtCậpThương vụ khách vịPhi cơ cơm, ở đồ ăn cập cùng ăn trình tự toàn tận lực bắt chước cao cấp nhà ăn, tuy rằng như thế, nhưng cùng chân chính nhà ăn trước sau có khác. MàKinh tế khách vịPhi cơ cơm, tắc cùngThức ăn nhanhTương đối tương tự, lấy phân phát hiệu suất, chứa đựng thể tích cập phí tổn chờ làm chủ yếu suy xét nhân tố, đồ ăn hương vị, đương nhiên khó có thể lệnh hành khách có cao kỳ vọng.

Ở hành trình ngắn đường hàng không, tỷ như hai giờ trong vòng quốc nội hoặc quốc tế đường hàng không, tắc chỉ cung ứng một ít tiểu thực,Điểm tâmHoặcSandwichCập đồ uống. Một ít quá ngắn trình đường hàng không tắc càng chỉ có đồ uống cung cấp. Ở trung đường dài đường hàng không, khả năng sẽ có vượt qua một đốn phi cơ cơm, bởi vì sai giờ quan hệ, thông thường mỗi cơm sẽ mỗi cách 5 đến 6 giờ cung ứng, liền tính ngay lúc đó sở tại đều không phải là dùng cơm thời gian, cũng khả năng ở hai cơm chi gian cung cấp nhưMặt lyChờ đồ ăn. Phi cơ cơm phí dụng giống nhau đã bao hàm ở vé máy bay giá cả.

Lúc đầu phi cơ cơm thông thường lấy kiểu Tây là chủ, nhưng sau lại một ít hàng không công ty bắt đầu cung cấp khu vực tính món ăn, như Trung Quốc đại lục hàng không công ty cùng Hong KongQuốc thái hàng khôngCung ứng kiểu Trung Quốc phi cơ cơm lấy cung hành khách lựa chọn, bộ phận Châu Âu hàng không công ty ở bay đi Trung Quốc chuyến bay thượng cũng sẽ cung cấp kiểu Trung Quốc phi cơ cơm.

Trừ cơm thực ngoại,Hàng không công tyCũng sẽ cung cấp mềm tính đồ uống tỷ nhưNước có ga,Nước trái cây,Trà,Cà phê hòa tanChờ đồ uống, cậpCồnLoại đồ uống tỷ nhưCơm rượu.Bộ phận hàng không công ty cồn loại đồ uống cần thêm vào thu phí. Mặt khác dựa vào tôn giáo nhân tố, cơ thượng khả năng không có nói cung cồn loại đồ uống, hoặc là ở bay qua nào đó quốc giaKhông phậnKhi không cung ứng cồn loại đồ uống ( như nghiêm khắc chấp hànhSa á phápSa ô mà Ả RậpCậpIran).

Mặt khác, vì phòng ngừa một ít kẻ phạm pháp dùng phi cơ cơm thượng kim loại hoặc pha lê chế bộ đồ ăn tiến hành công kích, thậm chí làCướp máy bay,Thả giảm bớt tải trọng, hạ thấp phí tổn, có hàng không công ty sửa dùng plastic chế bộ đồ ăn.

Vì tránh choVi khuẩn gây bệnh( tỷ nhưChâu Phi dịch heo) tạ từ phi cơ cơm khuếch tán mà ảnh hưởng nông nghiệp, đại đa số quốc gia cấm hành khách hoặc đội bay nhân viên đem phi cơ cơm mang theo nhập cảnh, vô luận dùng ăn cùng không.Ở sân bay động thực vậtKiểm dịchChỗ sẽ thiết có để qua một bên rương làm người ở kiểm dịch trước chủ động để qua một bên.

Lịch sử

1919 năm đến 1927 trong năm, chỉ cung ứng đồ uống. 1927 năm, Luân Đôn phi Paris đường hàng không bắt đầu cung ứng phi cơ cơm.1978 nămHàng không công ty phóng khoáng quản chế phápTrước, phi cơ cơm đồ ăn xa hoa phong phú.

Cơm đơn

Kinh tế khách vị ／ xa hoa khoang phổ thông

Giống nhauKinh tế khách vịPhi cơ cơm bao gồm một bao nhưĐậu phộngLinh tinh cơm trước tiểu thực ( nhưng nhân lữ khách khả năng sẽ có đối quả hạch loạiDị ứngHiện tượng, hiện nay nói thêm cung hàm đồ ăn vặt thay thế đậu phộng ), bữa ăn chính lấy mâm đồ ăn thịnh tái, từ không trung người phục vụ một lần phân phát dư hành khách. Giống nhau bao gồmĐầu bànHoặcSalad,Lấy thịt loại tỷ nhưNgưuThịt, thịt heo hoặcGàThịt làm chủ đồ ăn, bạn lấyCơm,MặtHoặcKhoai tâyBùn, cũng có bánh kem chờĐồ ngọt,Bộ phận hàng không công ty càng sẽ lấyKemLàm đồ ngọt, cơm sau sẽ cung ứngCà phê,Nước trái cây,TràHoặc làMềm uống.

Hạng nhất ／ thương vụ khách vị

Hạng nhất khách vịCậpThương vụ khách vịPhi cơ cơm, ở món ăn thượng so kinh tế khách vị tương đối đa nguyên hóa, cơm trước tiểu thực cũng là đậu phộng linh tinh, đầu bàn cập chủ đồ ăn giống nhà ăn lấy mâm thịnh tái, từ không trung người phục vụ theo thứ tự bưng lên. Đầu bàn trừ kiểu Tây ngoại, cũng khả năng có Nhật thứcSushiChờ, bộ phận hàng không công ty có cung ứngCanh,Chủ đồ ăn cũng cùng nhà ăn cùng loại, tỷ nhưThăn bò,Cũng có so tinh xảo đồ ngọt, cơm sau cũng cung ứngCà phêHoặcTrà,Hoặc tiên tráNước trái cây.

Quốc thái hàng khôngĐã từng ở hạng nhất cập thương vụ khách vị cung ứng quá kiểu Trung QuốcLão hỏa canh,Cơm chưng thịt lạp,Nước gừng đâm nãiChờ kiểu Trung Quốc thực phẩm. Thậm chí cung cấp trên phi cơ lợi dụngNồi cơm điệnNấu cơm phục vụ.Trung Hoa hàng khôngTắc từ 2013 năm khởi cùng “Đài Loan tứ đại danh trù” thi kiến phát, trần triệu lân, trương cùng cẩm, quách hoành triệt hợp tác, cung cấp đài thức cao cấp liệu lý.Singapore hàng khôngCàng mời mấy vị quốc tế nổi danh chủ bếp vì hạng nhất cập khoang doanh nhân lữ khách thiết kế phi cơ cơm.

Đặc thù cơm

Quốc thái hàng không phi cơ chuyến thượng hãy còn quá cơm, kinh nhiều tầng phong kín xử lý

Nếu hành khách có thể chất hoặc tôn giáo yêu cầu, giống nhau nhưng với xuất phát trước 24 giờ trước kia thông tri hàng không công ty chuẩn bị, hoặc là ở đính vé máy bay khi trước báo cho. Đặc thù cơm bao gồm nhi đồng cơm, cungBệnh tiểu đườngChờ bệnh mãn tính hành khách hưởng dụng thấp muối hoặc ít đường cơm,Đồ chayCơm, phù hợp đặc biệt tôn giáo yêu cầuĐạo Do Thái cơmHoặcTín đồ đạo Hồi cơmChờ.

Bộ phậnIslam quốc giaHàng không dân dụng nghiệp giả, toàn cơ toàn bộ hành trình cung cấp phù hợp hồi giáo giáo lí quy phạmTrong sạchCơm ( không chứaCồnCậpThịt heo) thả không cần thêm vào chỉ định, nhưSa ô mà Ả Rập hàng không,Iran hàng không;Nhưng màVịnh hàng không,Thổ Nhĩ Kỳ hàng không,A liên tù hàng không,A đề ha đức hàng khôngCùngTạp đạt hàng khôngChờ nghiệp giả, tuy toàn bộ hành trình cung cấpTín đồ đạo Hồi cơm,Thậm chí rượu loại cấp phi tín đồ đạo Hồi lữ khách, nhưng thông thường ở tuân thủ hồi giáo giáo lí tiền đề hạ không hướng hành khách chủ động cung cấp rượu loại.

Đến nỗi hãy còn quá cơm, bởi vì chế tác điều kiện khắc nghiệt, trừ bỏ phòng bếp cần đi quaKéo so( đạo Do Thái sĩ ) chứng thực, thả muốn song tầng phong kín để ngừa mặt khác đồ ăn hương vị ô nhiễm hãy còn quá cơm, hãy còn quá hộp cơm thông thường từ chuyên môn nghiệp giả chế tác; màIsrael hàng khôngToàn cơ toàn bộ hành trình cung cấp phù hợp đạo Do Thái nghĩa hãy còn quá cơm.

Phi đồ ăn hạng mục

Phi cơ cơm thông thường mặt khác mang thêm bọc nhỏ trangGia vị liêu,Thông thường làMuối,Hồ tiêuCùngĐường.Vì vệ sinh, phi cơ cơm cũng mang thêmKhăn ănCùngƯớt khăn giấyCung lữ khách chà lau.

Phẩm chất

Phi cơ cơm hương vị tương đối kém, thường xuyên đã chịu hành khách phê bình, nhưng trên thực tế, bất đồng hàng không công ty phi cơ cơm phẩm chất, khả năng có rất lớn phân biệt. Trên phi cơ cung ứng ăn uống, giá khả năng từ miễn phí ( đại đa số hàng không công ty, đặc biệt làChâu ÁKhu vựcHàng không công ty,Cùng với sở hữu đường dài chuyến bay, đều cung cấp miễn phí ăn uống phục vụ ) đến ước chừng mười đôla không đợi. Theo hàng không công nghiệp kinh tế tình huống không ngừng chuyển biến, phi cơ cơm tố chất cũng có thể có chênh lệch. Ở đường dài chuyến bayHạng nhấtCùng thương vụ khách vị, đại đa số Châu Á cùngChâu ÂuHàng không công ty, sẽ cung cấp nhiều nói đồ ăn món ngon; đến nỗiNước MỹKhu vực hàng không công ty, phi cơ cơm thông thường phân lượng trọng đại, phẩm chất cũng so cao, khả năng bao gồm salad,Bò bít tếtHoặc gà, khoai tây cùngKem.Một ít địa phương, tỷ như nước Mỹ, phi cơ cơm cung ứng cùng phí tổn cũng ở năm gần đây trên diện rộng biến hóa, tài chính áp lực sử bộ phận hàng không công ty bắt đầu đối phi cơ cơm thu phí, thậm chí đem chi hoàn toàn vứt đi, lấyTiểu thựcTăng thêm thay thế được.

Khẩu vị

Quốc thái hàng khôngẨm thực phục vụ xe vận tải chính vìTrung Quốc quốc tế hàng khôngMột trậnKhông trung xe khách A330Cung cấp cơm thực

Người bình thường cho rằng phi cơ cơm hương vị so đạm, này rất lớn trình độ cùng phi cơ hữu hạn không gian, cùng cập hàng không công ty đã chịu giảm thấp phí tổn áp lực có quan hệ. Phi cơ cơm muốn trước tiên ở mặt đất ướp lạnh, sau đó lại ở trên phi cơ đun nóng, mà phi mới mẻ chế tạo; bất quá, giống nhau phi cơ cơm so đạm khẩu vị, kỳ thật là phi cơ cơm món ăn vốn dĩ thiết kế cho phép. Này liên lụy tới hai cái chủ yếu nhân tố: Đồ ăn an toàn cùng hành khách thoải mái.

Ở hàng không ăn uống nghiệp trung, đồ ăn an toàn cực độ quan trọng. Nếu trên phi cơ xuất hiện hành khách tập thểNgộ độc thức ăn,Hậu quả khả đại khả tiểu. Tỷ như một cái từ New York bay đi Hong Kong 16 giờ chuyến bay, trên đường thông thường bao gồm hai cơm phi cơ cơm cùng một phần tiểu thực. Thông thường, đệ nhất phân phi cơ cơm sẽ ở cất cánh sau một giờ cung ứng, nếu nên cơm đã chịu ô nhiễm, đại bộ phận hành khách khả năng sẽ ở 6-8 giờ nội xuất hiệnDạ dày không khoẻBệnh trạng. Này tỏ vẻ tễ ở nhỏ hẹp phi cơ khoang nội 300-400 danh hành khách, sẽ bắt đầu xuất hiện như làBụng đau,Nôn mửaCùngĐi tảBệnh trạng. Ở không có tức thời cứu viện, mà chỉ có 10 nhiềuToiletDưới tình huống, trên phi cơ tình huống liền sẽ trở nên rất xấu. Mặt khác, phi cơ lúc ấy khả năng vẫn là ở hành trình trên đường, mà rời đi gần nhấtSân bay,Khả năng còn cần lại phi một hai cái giờ ( nếu đường dài đường hàng không là bay qua như làNam Thái Bình DươngKhu vực, tình huống sẽ càng không xong, bởi vì nên chỗ nhưng cung chuyển phiBị hàng sân bayCàng thiếu ). Tại đây đoạn thời gian nội,Trưởng giảCùngĐứa béKhỏe mạnh tình huống, khả năng sẽ rõ hiện đồi bại. Liền tính hành khách tình huống đạt được giải quyết, nên hàng không công ty danh dự đều sẽ đại chịu đả kích, đây là hàng không công ty quản lý tầng sở không hy vọng gặp được. 1992 năm ở lợi mã đến Los Angeles phi cơ chuyến thượng liền từng phát sinhNgộ độc thức ăn sự kiện.

Mặt khác, vì tránh cho ăn cơm khi không tiện, ngoài ý muốnTắc nghẽn,Bị thương hoặc vệ sinh vấn đề chờ, phi cơ cơm cũng không sẽ bao hàm liền xác, liền cốt, liền ngoại da chờ ẩm thực.

Còn có, hành khách thoải mái cũng là thiết kế phi cơ cơm một cái vấn đề quan trọng. Ở thiết kế phi cơ cơm món ăn khi, có một chút cần thiết lưu ý, chính là trừ bỏ hàng không công ty cung ứng phi cơ cơm ngoại, hành khách liền không còn có bất luận cái gì lựa chọn —— ở trên phi cơ, hành khách không có khả năng ở địa phương khác mua sắmThực phẩm.Cho nên, phi cơ cơm liền yêu cầu có thể phù hợp đại bộ phận hành khách khẩu vị. Bất luận cái gì khí vị nùng liệt hương liệu, trước sau đều sẽ có bộ phận hành khách không thích, ở không có mặt khác lựa chọn dưới tình huống, này đó hành khách cũng sẽ không thích dùng này đó tài liệu chế tạo phi cơ cơm.Hành,Tỏi,Ớt cay,Giới cayChờ vật, chính là bởi vì nguyên nhân này mà sẽ không bị dùng ở phi cơ cơm bên trong. Ngoài ra, bộ phận loại này hương liệu cùng nguyên liệu nấu ăn, dùng ăn sau sẽ lệnh người có khẩu khí, ở chen chúcKhoang phổ thông,Người với người tới gần hoàn cảnh trung, đương nhiên không phải chuyện tốt. CaoSợiRau dưaKhả năng sẽ khiến cho dạ dày khí trướng, đồng dạng bất lợi với phi cơ trong khoang thuyền chen chúc hoàn cảnh. Bởi vậy, giống nhau kiểu Tây phi cơ cơm, thông thường bao gồmCao lòng trắng trứngĐồ ăn ( nhưGà,NgưuHoặcCá), tiểu phân lượng tạp đồ ănSalad( thông thường không chứaHành tây,Mà đa dụngCà chuaCùngThanh dưa,Cùng chút ítRau xà lách), một ítKhoai tây(Đường bột) cùngĐồ ngọt(Bánh kemHoặcPudding).Này đó thực phẩm cũng không sẽ dẫn tới khẩu khí cùng dạ dày khí trướng, hoặc là khiến người cực độ chán ghét. Như vậy phi cơ cơm, hương vị tuy đạm, nhưng liền rất an toàn.

Đặc thù cơm

Số hiệu

Đặc thù cơm danh hiệu

Số hiệu	Tên đầy đủ	Tên	Miêu tả
VOML	Vegetarian Oriental Meal	Phương đông đồ chay	Không bao hàm hành tỏi trứng nãi đồ chay cơm, thông thường chỉĐồ ăn Trung QuốcHình thức.
VGML	Vegan Meal	Nghiêm khắc đồ chay	Không bao hàm hành tỏi trứng nãi đồ chay cơm, thông thường chỉCơm TâyHình thức.
VLML	Vegetarian Lacto-Ovo Meal	Trứng nãi đồ chay	Cho phép trứng nãi đồ chay cơm. Y hàng không công ty bất đồng, khả năng đựng hành tỏi.
AVML	Asian Vegetarian Meal	Ấn Độ đồ chay	Không chứa loại cá, thịt loại đồ chay cơm. Thông thường cũng không chứa trứng loại, nhưng này loại đồ chay giả bộ phận cho phép ăn trứng. Bộ phận Ấn Độ đồ chay khả năng bao gồm nhũ chế phẩm. Vị lấy cay độc là chủ.
VJML	Vegetarian Jain Meal	Kỳ kiaĐồ chay	Không cho phép rễ cây loại rau dưa đồ chay cơm. Thông thường cũng không chứa nãi loại, nhưng này loại đồ chay giả cho phép uống có điều kiện nãi.
RVML	Raw Vegetarian Meal	Hàng tươi sống đồ chay	Sinh thựcĐồ chay cơm.
FPML	Fruit Platter Meal	Trái cây thập cẩm	Mới mẻ trái cây hoặc đầy nước quả thành phần trái cây điểm tâm ngọt, trái cây chủng loại sẽ coi chăng cung ứng cập mùa mà định.
BBML	Baby Meal	Trẻ con cơm điểm	Chia làm 4-6 tháng cập 6-24 thángTrẻ con thực phẩm.
CHML	Child Meal	Nhi đồng cơm điểm	Thích hợp 2-8 tuổi nhi đồng đặc chế tiểu phân lượng cơm điểm.
BLML	Bland Meal	Thanh đạm cơm điểm	Thiếu du thiếu muối thiếu kích thích tính ôn hòa tính ăn uống, thích hợp cóDạ dày bộVấn đề hành khách.
DBML	Diabetic Meal	Bệnh tiểu đườngCơm	Vì bệnh tiểu đường người bệnh đặc chế cơm điểm, lấy vô đường, thấp mỡ, cao sợi là chủ, hoặc lấyĐại đườngThay thếĐường mía.
GFML	Gluten Intolerant Meal	Vô phu chất cơm	VìPhu chấtDị ứng người bệnh đặc chế cơm điểm. Không chứa tiểu mạch hoặc bánh mì chờ bất luận cái gì bột mì loại chế phẩm.
LCML	Low-Calorie Meal	ThấpNhiệt lượngCơm	Làm hạn định chế calorie thu lấy người bệnh đặc chế cơm điểm, lấy thấp chi, cao sợi đồ ăn là chủ.
LFML	Low-Fat Meal	ThấpMỡCơm	Làm hạn định chế mỡ thu lấy người bệnh đặc chế cơm điểm, lấy thủy nấu cùng chưng làm chủ yếu nấu nướng phương thức. Đồ ăn lấy đi da thịt nạc, thấp chi nhũ chế phẩm, trái cây cập cao sợi bánh mì là chủ.
LSML	Low-Sodium Meal	ThấpMuốiPhân cơm	VìCao huyết ápHoặc thận bệnh tật người bệnh đặc chế cơm điểm, không chứa hoặc chỉ sử dụng chút ít muối hoặc hàm muối thực phẩm.
NLML	Non-Lactose Meal	VôĐường sữaCơm	VìĐường sữa không kiên nhẫn chứngNgười bệnh đặc chế cơm điểm, không chứa bất luận cái gì nhũ chế phẩm.
HNML	Hindu Meal	Ấn Độ giáoCơm	Không chứa thịt bò thành phần cơm điểm. Bộ phận Ấn Độ cơm cũng không chứa thịt heo thành phần. Vị lấy cay độc là chủ.
KSML	Kosher Meal	Đạo Do TháiCơm	Căn cứ đạo Do Thái giáo quy chế tác cơm điểm, khả năng bao hàm thịt loại. Tham khảoKhiết thực.
MOML	Muslim Meal	Tín đồ đạo HồiCơm	Căn cứ hồi giáo giáo quy chế tác cơm điểm, vô thịt heo, ngưng keo cập cồn thành phần, chỉ cho phépTrong sạch thực phẩm.
SFML	Seafood Meal	Hải sảnCơm điểm	Cung cấp hải sản đồ ăn.
SPML	Special Meal	Đặc thù cơm điểm	Hàng không công ty cung cấp đặc thù cơm điểm, tỷ như đặc chế bánh sinh nhật.

Phi công ăn uống

Đối với phi hàng tổ viên (Cơ trưởng,Ghế phụCùngPhi hàng kỹ sưĐám người ) tới nói, ăn uống an toàn so với hành khách phi cơ cơm càng vì nghiêm khắc. Này đó ăn uống sẽ bị trước đó nhãn, lấy tỏ vẻ ai sẽ dùng ăn, cũng bảo đảm mỗi cái tổ viên đều ở bất đồng thời gian dùng ăn hoàn toàn bất đồng phi cơ cơm. Như vậy có thể giảm bớt cơ thượng sở hữu tổ viên đồng thời nhiễm bệnh cơ hội.

Tân xu thế

Bởi vìChâm duGiá cả bay lên chờ nhân tố, hàng không công ty yêu cầu ở những mặt khác giảm bớt phí tổn. Phi cơ cơm, thậm chí ăn vặt đều phải thêm vào thu phí. Này chẳng những thấy vớiGiá rẻ hàng không công ty,Càng dần dần mở rộng đến truyền thống hàng không công ty.

Tham kiến

• Đường sắt tiện lợi
• Tiện lợi
• Cao hùng không bếp
• Bắc Kinh hàng thực

Phần ngoài liên kết

• ( phồn thể tiếng Trung )Phục hưng không bếp(Giao diện lưu trữ sao lưu,Tồn vớiInternet hồ sơ quán)
• ( phồn thể tiếng Trung )Hoa thiện không bếp(Giao diện lưu trữ sao lưu,Tồn vớiInternet hồ sơ quán)
• ( phồn thể tiếng Trung )Trường vinh không bếp(Giao diện lưu trữ sao lưu,Tồn vớiInternet hồ sơ quán)
• ( tiếng Anh )Foodreference(Giao diện lưu trữ sao lưu,Tồn vớiInternet hồ sơ quán)
• ( tiếng Anh )SkyMeals(Giao diện lưu trữ sao lưu,Tồn vớiInternet hồ sơ quán)
• ( tiếng Anh )airlinemeals.net(Giao diện lưu trữ sao lưu,Tồn vớiInternet hồ sơ quán)
• ( tiếng Nhật )kinaishoku(Giao diện lưu trữ sao lưu,Tồn vớiInternet hồ sơ quán) - thu thập phi cơ cơm ảnh chụp bản thảo bộ lạc cách