Trứng cá muối

Trứng cá muối( tiếng Nga:чёрная икра,Tiếng Anh:Caviar) là dùng từCáTrên ngườiTrứng cáChế thành tương, cùngTùng lộ,Phì ganCũng xưng là “Phương tây tam đại món ăn trân quý”,Trên thế giới đại đa số trứng cá muối đều sản tựNgaCùngIranHai nước, trong đó đặc biệt Nga vì nhiều nhất, nhưng là trứng cá muối thường xuyên bị sử dụng ởNước Pháp đồ ănThượng, mà không phảiNga đồ ănCùngIran đồ ăn.

Định nghĩa

Tuy rằng cơ hồ sở hữu chủng loại trứng cá đều nhưng bị làm thành trứng cá muối, nhưng nghiêm khắc tới nói lấyTầm khoaTrứng chế thành mới là trứng cá muối. Truyền thống thượng nhất thượng đẳng trứng cá muối là sản tựChâu Âu hoàngBối lỗ gia trứng cá muối,MàA Stella trứng cá muốiCùngTắc phu lỗ thêm trứng cá muốiChỉ thứ chi, trứng cá muối có thể để vào canh trung hoặc kẹp bánh mì tới ăn, đơn điểm tắc nhiều lấy tiểu viên bánh rán cùng phát phao sữa tươi du làm phối hợp.

Nhật Bản liệu lýTrung cũng thường xuyên dùng trứng cá muối chế tácSushiChờ, nhưng là cùng phương tây trứng cá muối hoàn toàn bất đồng, tên cũng không gọi trứng cá muối, mà là “Cá hồi trứng”Cùng “Cá trích trứng”,Nhan sắc trần bì tươi đẹp cũng có chứa nồng hậu ướp dấm vị.

Các quốc gia trứng cá muối

Bởi vì Nga cùng Iran tới gầnHải,Trong lịch sử hai nước sản xuất thượng đẳng trứng cá muối một lần chiếm toàn thị trường thế giới 95%; ngoài ra Nga cùngTrung QuốcChỗ giao giớiA mục ngươi hà( Hắc Long Giang ) trung sinh hoạtCá hoàng,Cũng có thể sản xuất trứng cá muối. Ở Trung QuốcHắc Long Giang tỉnhCùngChiết Giang tỉnh,Trứng cá muối sản nghiệp là mới phát caoPhụ gia giá trịSản nghiệp.Liên XôGiải thể sau, trứng cá muối sinh sản hạn chế một lần bị buông ra, thị trường vui sướng hướng vinh, nhưng ở ngắn ngủn mười năm gian, quá độ vớt lại sử hoang dại cá tầm ở 2000 mùa màng vì lâm nguy giống loài, hoang dại cá tầm vớt lại lại lần nữa đã chịu hạn chế.

Trung Quốc đại lục sinh sản trứng cá muối số định mức đạt tới thị trường số định mức 35%, hơn nữa đến từ Chiết GiangNgàn đảo hồTạp lộ già trứng cá muối ( “Tạp lộ già” vì đạt được thị hoàng tiếng Anh danh Kaluga dịch âm ) trở thành trên thế giới nhất sang quý trứng cá muối.

Tiếng Anh trung Caviar có khi cũng sẽ không đơn chỉ trứng cá muối, có khi cũng sẽ chỉ từ các loại đồ vật hoặc chất lỏng chế thành, giống nhau trứng cá muối đồ vật; như làCà phê trứng cá muốiHoặc làMực nước trứng cá muối.

Đồ tập

• 
  Cá tầm trứng ( thượng ) cùng cá hồi trứng ( hạ )
• 
  Các xưởng bài trứng cá muối
• 
  Trân châu mẫuChế tạo trứng cá muối chuyên dụng thìa
• 
  Trứng cá muốiSữa tươi duCá hồiKhoai tâyCoca bánh(Osetra caviar, Salmon Crème fraîche, Potato shallot croquette)
• 
  Thát Đát con hào trứng cá muối (Tartare huitre caviar)
• 
  Cá hồi chấm trứng cùng bánh mì
• 
  Phi ngư trứng
• 
  Màu xanh lục phi ngư trứng
• 
  Ốc sên trứng

Phần ngoài liên tiếp

• TVBS đối hải cá tầm trứng cá muối giới thiệu(Giao diện lưu trữ sao lưu,Tồn vớiInternet hồ sơ quán)