Tương đậu nành

Tương đậu nành,Trung Quốc Đông Bắc khu vực lại xưngĐại tương,Trung Quốc phương nam khu vực xưng làMặt thị tương,Còn có một loại đem đậu nành mài nhỏ xưng làMa thị tương,DùngĐậu nànhCùngBột mìVì nguyên liệu, trải qua ngâm, chưng liêu,Chế khúc,Lên menChờ lưu trình gia công, tăng thêm các loại hương liệu, cuối cùng trình sền sệt hồ trạng, có tương hương, trình hồng màu nâuGia vị,LàTrung Quốc đồ ănChủ yếu gia vị. Tương đậu nành có thể dùng cho chế biến thức ăn thức ăn, cũng có thể trực tiếp thức ăn, tỷ như Bắc Kinh phong vị ăn vặt “Mì trộn tương”,Chính là dùng tạc hương tương đậu nành quấy nấu chín mì sợi^[1]^[2].

Thực liệu

Đậu nành nhưng dự phòngUng thư vú,Đại tràng ung thư,Loãng xương.
Lên men đậu nành sở sinh thành chi vật chất nhưng phân giải máu ngưng kết vật, nhưng dự phòngNão tắc động mạchCùngChảy máu não.
Tương đậu nành có thanh nhiệt giải độc tác dụng, nhưng với độc trùng, xà ong chờ côn trùng triết cắn khi giải độc, bỏng trị liệu, tiêu trừ say rượu loại cồn trúng độc chờ.^[3]

Tham khảo văn hiến

^Từ thanh bình ( biên ). 《 tương loại chế phẩm sinh sản kỹ thuật 》. Công nghiệp hoá học nhà xuất bản. 2009.
^Khúc văn quân. 《〈 Hán ngữ đại từ điển 〉 từ mục bổ đính 》. Sơn Đông nhân dân nhà xuất bản. 2015.
^Tương đậu nành kháng ung thư hiệu quả

Tham kiến

Đây là một thiên cùngNguyên liệu nấu ănHoặcGia vị liêuTương quanTiểu tác phẩm.Ngài có thể thông quaBiên tập hoặc chỉnh sửaMở rộng này nội dung.

[1] Từ thanh bình ( biên ). 《 tương loại chế phẩm sinh sản kỹ thuật 》. Công nghiệp hoá học nhà xuất bản. 2009.

[2] Khúc văn quân. 《〈 Hán ngữ đại từ điển 〉 từ mục bổ đính 》. Sơn Đông nhân dân nhà xuất bản. 2015.

[3] Tương đậu nành kháng ung thư hiệu quả

[1]

[2]

[3]