梅州古称嘉应州，昌乐县在民国时期改为五华县，镇级建制已有百年历史。解放后，行政机关和行政区域的名称多次变更，曾称安流乡、安流公社、安流区公所，1987年开始称安流镇。2003年12月和2004年11月，文魁镇和大渡镇合并为安流镇。现在安流镇辖42个行政村，4个社区委员会。

名称演变过程。城厢-荆州-梅州-嘉应-梅州。北宋时期，在梅江两岸，曾出现过杨万如云 "谁家沿途种十里梅，旁边溪水正好开 "的场景。北宋开宝四年（971年），为避宋太祖赵祯之讳，改称荆州为梅州。南宋绍兴六年（1136），废梅州复城厢县，绍兴十四年复梅州。元十六年（1279年），升梅州为梅州路正厅，隶属江西省广东宣传救济部，元二十三年降为梅州。

清雍正年间，广东巡抚尔达请梅州恢复州治。因境内文风鼎盛，盛产 "嘉应子"，又在南宋淳熙年间，在城东建桥称 "嘉应"，故奏请以 "嘉应 "为州名。1949年10月，设立兴梅区，引风而入，从而确立了现在梅州市的范围。1952年底，撤销兴梅特区，划归粤东行政区域。1956年2月，粤东行政区域一分为二，兴梅七县里为汕头专区。1965年7月，兴梅七县从汕头地区分出，设立梅县地区，后各县改为梅县地区。

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