张美人，《薛仁贵传奇》中的人物，生的花容月貌、沉鱼落雁、身材纤细、体格丰满、妖媚无比、美艳动人、体态妖娆、婀娜多姿、楚楚动人、风情万种、妖艳风骚，不仅美丽而且十分聪明、富有智慧，还是当朝亲王李道宗的夫人、贵妃，身份地位十分尊贵。但是即使如此，她内心可不如外貌那么美，性格虚伪歹毒，想杀死薛仁贵，害死李剑山，甚至还怂恿李道宗造反叛乱。奸臣张士贵与李道宗屡次谋害薛仁贵不成，最后，李道宗与张美人设毒计，将薛仁贵灌醉，然后诬指其奸杀公主。此计果然有效，皇帝得知此事后，龙颜大怒，下旨欲处死薛仁贵。幸亏程咬金、秦怀玉等忠臣劝柬，才救了薛仁贵。
张美人得知薛仁贵还没死，请来了张仁和他兄弟，让他们杀了薛仁贵，但是张仁的兄弟杀薛仁贵未成功反而被抓，他把张仁招了出来，张仁被下令斩首。张美人失去了两个部下，非常悲痛，因为没有人能替她报仇了，并且回想起家人全部被处决的情景，心痛地撩起易带痛苦抹泪。李道宗不断安慰她。
李道宗被人叫去，聪明的张美人知道有诈，叫李道宗小心，却不知道自己被盯上了，后来李道宗中计了，被抓了起来，张美人知道后知道自己如果不逃命也会和李道宗一样，于是她想要逃跑，企图逃避罪过，但是被昭阳公主发现，张美人依然逃命，她撩起裙子拼命地跑，昭阳拿着刀在后面追，因为张美人穿的是裙子，并且惊慌失措。所以跑步不快，走得踉踉跄跄的，还差点摔下，很快就被昭阳追上了，于是她慌不择路，转身走向长廊，没想到薛仁贵的女儿早已埋伏好，拔剑对准其脖子，张美人看到后又害怕地望着昭阳公主，然后绝望地抚摸着脖子哭泣，她觉得自己可能会被剑死。
看到昭阳公主没有刺她时，她觉得也许可以逃过一死，昭阳倒毒酒时，张美人趴在桌子上正在哭，因为她马上就要死了，而自己又不想死，所以悲伤的哭泣，同时还向昭阳公主求饶，希望可以得到一丝侥幸存活的机会，她求昭阳公主饶她一命，但是昭阳公主不会原谅她之前所做的，当公主抓起张美人的右手准备灌酒时，张美人知道自己要活下去不能求情得靠自己了，因为她也知道公主不会放过她，打算最后一搏逃跑，她奋力站起来用尽全身力量推开薛金莲，朝着外面逃跑，因为张美人跑不快很快被薛金莲追上并且被前后包围。于是张美人奋力推开了金莲，还想推开昭阳公主结果推不动，因为她再厉害毕竟只是一介王妃，不会武功力气肯定比不过精通武功的公主，反而 摔倒了，倒地前被公主抱住，并准备灌毒酒，张美人拼命挣扎大叫，后来看到毒酒后惊慌失措睁大眼睛满脸惶恐，紧闭着口不想喝，还一直不停地喊着：“不、不、不要啊。”然而一切都是徒劳，还是被强行掰开嘴巴灌下去了，毒死了张美人后，昭阳公主把她扔到地上，张美人张开双臂面朝下地倒在地上，头躺在胳膊上，手不停地抓着地面和衣服，张着嘴巴，睁着眼睛然后慢慢地痛苦地闭上，因为她还想挣扎不想死，最终还是香消玉殒。死后其尸体镜头一直往上拉，地上只留下一片红色……