Dưa chủng loại phồn đa, thường thấy dưa loại chủng loại như sau:

1, dưa hấu: Lại xưng hạ dưa, là một loại thường thấy hình tròn dưa loại, vỏ trái cây cứng rắn, thịt quả nhiều nước, đựng phong phú hơi nước cùng vitamin C.

2, dưa leo: Cũng xưng thanh dưa, vỏ trái cây bóng loáng, thịt chất giòn nộn, vị thoải mái thanh tân, giàu có vitamin K cùng vitamin C.

3, bí đỏ: Vỏ trái cây cam vàng sắc, thịt quả màu đỏ cam, vị tinh tế, dinh dưỡng phong phú, đựng nhiều loại vitamin cùng khoáng vật chất.

4, bí đao: Vỏ trái cây vì xanh đậm sắc, thịt quả vì màu trắng hoặc màu vàng nhạt, vị thanh thúy, giàu có nhiều loại vitamin cùng khoáng vật chất.

5, khổ qua: Vỏ trái cây vì màu xanh lục hoặc màu trắng, thịt quả vì màu vàng nhạt hoặc màu đỏ, vị kham khổ, đựng nhiều loại vitamin cùng khoáng vật chất.

Trở lên chỉ là dưa loại một bộ phận, còn có rất nhiều mặt khác dưa loại, như tơ dưa, bầu, dưa Hami, dưa lê chờ.