Nước trái cây tiếng Anh là juice.

Nước trái cây này đây trái cây vì nguyên liệu trải qua vật lý phương pháp như áp bức, ly tâm, trích chờ được đến chất lỏng sản phẩm, giống nhau là chỉ thuần nước trái cây hoặc 100% nước trái cây. Nước trái cây ấn hình thái chia làm làm sáng tỏ nước trái cây cùng vẩn đục nước trái cây. Làm sáng tỏ nước trái cây trong veo sạch sẽ, như quả táo nước, mà vẩn đục nước trái cây đều đều vẩn đục, như nước chanh.

Nước trái cây cập nước trái cây đồ uống loại có thể tế chia làm nước trái cây, quả tương, áp súc quả tương, thịt quả đồ uống, nước trái cây đồ uống, quả viên nước trái cây đồ uống, trái cây đồ uống nùng tương, trái cây đồ uống chờ 9 chủng loại hình. Ở Trung Quốc, rau quả nước đồ uống nước trái cây hàm lượng ứng không thua kém 10%, nếu không chúng nó đem thuộc về mặt khác nước trái cây cập nước trái cây đồ uống loại.

Nó định nghĩa vì dùng mới mẻ hoặc ướp lạnh trái cây vì nguyên liệu, kinh gia công chế thành chế phẩm. Này phần lớn chọn dùng đánh hồ công nghệ đem trái cây hoặc trái cây nhưng thực bộ phận gia công chế thành chưa lên men nhưng có thể lên men huyết thanh hoặc ở áp súc quả tương trung gia nhập quả tương ở áp súc khi mất đi thiên nhiên hơi nước ngang nhau thủy, chế thành có nguyên trái cây thịt quả màu sắc, phong vị cùng hòa tan được tính cố hình vật hàm lượng chế phẩm.

Nước trái cây người trung gian lưu có trái cây trung tương đương một bộ phận dinh dưỡng thành phần, tỷ như vitamin, khoáng vật chất, đường phân cùng chất xơ trung quả keo chờ, vị cũng trội hơn bình thường nước sôi để nguội. So với thủy cùng đồ uống có ga tới nói, nước trái cây đích xác có tương đương ưu thế. Nhưng là đại bộ phận nước trái cây sở dĩ hảo uống, là bởi vì gia nhập đường, vị ngọt tề, vị chua liêu, hương liệu chờ thành phần gia vị sau kết quả.