Hồ Nam hắc trà cùng an hóa hắc trà đều thuộc về hắc trà phân loại, nhưng chúng nó nơi sản sinh cùng chế tác công nghệ có điều bất đồng.

Hồ Nam hắc trà chủ yếu sản với Hồ Nam tỉnh nam bộ khu vực, như Hoài Hóa, lâu đế các nơi. Này chế tác quá trình bao gồm đóng máy, xoa vê, trang rương, lên men chờ bước đi, trà nước yêu cầu trải qua một đoạn thời gian lên men cùng cất giữ, mới có thể hình thành Hồ Nam hắc trà độc đáo phong vị.

An hóa hắc trà tắc chủ yếu sản với Hồ Nam tỉnh Đông Bắc bộ an hóa khu vực, ở chế tác trong quá trình yêu cầu tiến hành cực nóng đóng máy cùng nửa lên men xử lý. An hóa hắc trà lấy mùi hoa là chủ, thả lá trà trải qua thời gian dài cất giữ sau sẽ có càng thêm nồng đậm mùi hương.

Bởi vậy, từ nơi sản sinh, chế tác công nghệ cùng với phong vị đi lên nói, Hồ Nam hắc trà cùng an hóa hắc trà có nhất định khác nhau.