Chao âm đọc là cái gì?
dòu chǐ chao là Trung Quốc truyền thống đặc sắc lên men đậu chế phẩm gia vị liêu. Chao lấy đậu đen hoặc đậu nành làm chủ yếu nguyên liệu, lợi dụng mao mốc, chân khuẩn gây men hoặc là vi khuẩn protease tác dụng, phân giải đậu nành protein, đạt tới trình độ nhất định khi, dùng thêm muối, thêm rượu, khô ráo chờ phương pháp, ức chế môi sức sống, trì hoãn lên men quá trình mà chế thành. Chao chủng loại so nhiều, ấn gia công nguyên liệu chia làm đậu đen thị cùng đậu nành thị, ấn khẩu vị nhưng chia làm hàm chao, đạm chao, làm chao cùng thủy chao.
2023-05-08 · Nói đều là hàng khô, mau tới chú ý
Chao âm đọc: dòu chǐ
Kỹ càng tỉ mỉ giải thích
Một loại đậu chế thực phẩm. Giống nhau dùng đậu nành hoặc đậu đen chưng nấu (chính chủ) về sau, kinh lên men chế thành, đa dụng với gia vị.
1. Bắc Nguỵ giả tư hiệp 《 tề dân muốn thuật · làm thị 》 “Làm mạch thị pháp” tự chú: “Hương mỹ nãi thắng chao.”
2. Dương rõ ràng 《 cố đô phong vị ăn vặt 》: “Nó ( chỉ kho nấu ruột non ) tác pháp là…… Dùng nước trong đào tẩy vài lần, sau đó dùng một trăm độ khai nước sôi nấu, xứng với đi mùi tanh bát giác hồi hương, hoa tiêu đại liêu cánh nhi, mau thục khi lại phóng lạc tốt nhất nấm Khẩu Bắc nước tương, chao.”
Mở rộng tư liệu
Đặt câu
1. Gia nhập chao, dùng chảo có cán vỡ vụn, như vậy giản dị cùng thịt băm hỗn hợp.
2. Ớt đỏ thiết ti, củ tỏi băm dung, chao xả nước sau áp lạn, thêm lăn du quấy đều, lại thêm dầu hàu gia vị dự phòng.
3. Khai triển mao mốc Vĩnh Xuyên chao thực tục đặc sắc nghiên cứu, đối xây dựng chao sản phẩm văn hóa marketing hình thức, phát triển khách du lịch ý nghĩa thập phần trọng đại.
4. Nên cửa hàng còn cung cấp chao canh xứng tiết dưa màu sắc và hoa văn kéo.
5. Gia nhập chao, dùng chảo có cán vỡ vụn, như vậy cùng thịt băm hỗn hợp.
