Hoa quế là Trung Quốc mộc tê thuộc đông đảo cây cối tập xưng, đại biểu giống loài mộc tê ( tên khoa học: Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour. ): Lại danh, nham quế, hệ mộc tê khoa thường xanh bụi cây hoặc tiểu cây cao to, chất kiên da mỏng, diệp trường hình trứng mặt đoan tiêm, đối nhau, kinh đông không điêu. Đậu phộng diệp phủ gian, hoa quan hợp cánh bốn nứt, hình tiểu, này nghề làm vườn chủng loại phồn đa, nhất cụ đại biểu tính có kim quế, bạc quế, đan quế, nguyệt quế chờ.
Hoa quế là Trung Quốc truyền thống mười đại danh hoa chi nhất, tập xanh hoá, điểm tô cho đẹp, hương hóa với nhất thể xem xét cùng thực dụng gồm nhiều mặt tốt đẹp lâm viên loại cây, hoa quế thanh nhưng tuyệt trần, nùng có thể xa dật, có thể nói nhất tuyệt. Đặc biệt là giữa mùa thu thời tiết, tùng quế nộ phóng, đêm tĩnh luân viên khoảnh khắc, đem rượu thưởng quế, trần hương phác mũi, lệnh nhân thần thanh khí sảng. Ở Trung Quốc cổ đại vịnh hoa thơ từ trung, vịnh quế chi tác số lượng cũng rất là khả quan. Từ xưa liền thâm chịu người Trung Quốc yêu thích, bị coi là truyền thống danh hoa.
Lấy hoa quế làm nguyên liệu chế tác hoa quế trà là Trung Quốc đặc sản trà, nó hương khí nhu hòa, hương vị ngon miệng, vì đại chúng sở yêu thích. Hoa quế ở lâm viên xây dựng trung có rộng khắp vận dụng.