Đáp:1, trứng gà thêm cát sĩ phấn, tinh bột 5 khắc giảo đánh đều đều, nồi phóng đế du thiêu đến tám phần nhiệt, hạ nhập trứng gà hồ chiên thành tiểu viên mỏng bánh trứng đãi dùng, hương ma bánh lạc hảo đãi dùng. 2, tinh thịt viên nạp liệu rượu, muối, thủy tinh bột ướp ước 5 phút, khởi nồi thiêu du đến sáu thành nhiệt, hạ nhập tinh thịt viên tiểu hỏa hoạt 1 phút ra nồi lịch du, trong nồi lưu đế du thiêu đến sáu thành nhiệt, thêm bột thì là, bột ớt, muối, gà tinh, hạ nhập tinh thịt viên lửa lớn xào hương ngon miệng khởi nồi...
Đáp:Đường Ý Tông thường thường cấp hài tử ban cho sơn trân hải vị, đồ ăn cóTiêu linh nướngCùng hồng cù bô, rượu có ngưng lộ hiện tượng tương cùng cây hoa quế phôi, trà có lục hoa cùng tím anh. Tiêu linh nướng chỉ chính là một loại từ dương trái tim thịt ( một con dê thượng chỉ có đạt được bốn lượng ) cùng thước lưỡi vì đồ ăn, thông qua phức tạp sinh sản gia công trình tự lưu trình làm thành thái phẩm. Hồng cù bô chỉ chính là đem thịt làm thành cù ( một loại kiêu long ) hình, chồng chất ở cái đĩa thượng, nó có thể kéo dài và dát mỏng phi thường hảo, phác gục ở còn có thể...
Hỏi:Xin hỏi các vị trà nhân sĩ: Uống trà khi, cái gì trà bánh nhất thích hợp nhấm nháp, nhất có thể thỏa mãn uống trà giả??
Đáp:Loại này kêu “Tiêu linh nướng”Trà bánh là chỉ cung hoàng đế dùng ăn trân phẩm, Đường Ý Tông khi cùng xương công chúa xuất giá sau, hoàng đế ban ngự soạn, trong đó liền có tiêu linh nướng, nó thích với cất giữ, “Tuy hướng thự độc, chung bất bại xú.” Tiểu thiên tô: Là một loại dùng gà hoặc lộc thịt băm thành toái viên, rồi sau đó quấy thượng bún gạo nổ thành đồ ăn; quả hồng: Thời Đường quan trọng trái cây chi nhất, đường người cho rằng quả hồng quả thực điềm mỹ, là cát tường trường thọ tượng trưng. Trở lên sở cử vì trong cung trà yến...
Đáp:Loại này kêuTiêu linh nướngTrà bánh là chỉ cung hoàng đế dùng ăn trân phẩm, Đường Ý Tông khi cùng xương công chúa xuất giá sau, hoàng đế ban ngự soạn, trong đó liền có tiêu linh nướng, nó thích với cất giữ, tuy hướng thự độc, chung bất bại xú. Tiểu thiên tô: Là một loại dùng gà hoặc lộc thịt băm thành toái viên, rồi sau đó quấy thượng bún gạo nổ thành đồ ăn; quả hồng: Thời Đường quan trọng trái cây chi nhất, đường người cho rằng quả hồng quả thực điềm mỹ, là cát tường trường thọ tượng trưng. Trở lên sở cử vì trong cung trà yến chi trà bánh...
Đáp:Cổ đại trà yến trung, trà bánh làm tinh xảo tiểu thực, khởi nguyên với thời Đường, phong phú đa dạng. Như 《 cung nhạc đồ 》 trung hạch đào nhân cùng 《 yến tiệc đồ 》 trung quả lê, đều là ngay lúc đó thường thấy lựa chọn. Thời Đường trà yến trung trà bánh bao gồm bánh chưng, hoành thánh ( sủi cảo ), bánh loại, mặt điểm bánh ngọt, chưng măng, hồ thực ( như hồ bánh chờ ) cùngTiêu linh nướng( hoàng đế chuyên hưởng mỹ thực ). Tiêu linh nướng lấy dương cởi thịt tinh chế mà thành, cất giữ lâu mà không biến chất, thể hiện lúc ấy...
Đáp:《 đỗ dương tạp ký 》 tái, cùng xương công chúa gả thấp, Đường Ý Tông ban cho ngự soạn, trong đó có một đạo món ngon “Tiêu linh nướng”,Là dùng “Một dương chi thịt, lấy chi bốn lượng, tuy kinh thử độc, chung bất bại xú”. Có thể thấy được nướng chế phương pháp cao siêu cùng tuyển liêu khảo cứu. Lợn rừng � là Đường Huyền Tông chiêu đãi An Lộc Sơn sở dụng thực phẩm. Cụ thể chế tác là đem lợn rừng thịt dịch cốt nấu chín, phơi khô cắt miếng, dùng gạo tẻ cơm tương quấy, thêm thù du tử cùng muối ăn điều hòa, dùng bùn phong nhập đàn trung phơi một tháng, chưng thục sử dụng sau này tỏi...
Đáp:Cổ đại trà yến trung tinh xảo trà bánh, sớm tại thời Đường đã có ghi lại. Như thời Đường 《 cung nhạc đồ 》 trung, miêu tả cung đình trà đạo trung tinh xảo trà bánh, như hải đường đĩa trung hạch đào nhân cùng quả lê chờ trái cây. Này đó trà bánh chủng loại phong phú, như thời Đường bánh chưng, bốn mùa thường tân; sủi cảo hoành thánh; mỏng da thịt nhân bánh loại; mặt điểm bánh ngọt cùng chưng măng, thậm chí còn có hồ thực như hồ bánh chờ.Tiêu linh nướng,Làm hoàng gia trân phẩm, chỉ dùng dương cởi thịt tinh hoa chế tác, vị độc đáo.
Đáp:Tiêu linh nướng,Làm hoàng đế chuyên hưởng trân phẩm, dùng liêu chú trọng, chế tác độc đáo, tuy tên trung mang "Nướng" tự, nhưng cụ thể nấu nướng phương pháp cùng gia vị tắc chưa tỏ tường thuật. Thời Đường trà bánh không chỉ có giới hạn trong cung đình, dân gian cũng có phong phú đa dạng chủng loại. Như tiểu thiên tô, từ thịt gà hoặc lộc thịt chế thành, bún gạo tạc chế, hương giòn ngon miệng. Quả hồng làm quan trọng trái cây, nhân này điềm mỹ cùng cát tường ngụ ý mà đã chịu yêu thích. Hiện đại trà bánh tắc nhân địa vực sai biệt mà các có đặc sắc, như Phúc Kiến Mân Nam...
Đáp:Xa hoa vì cung đình yến dùng đồ ăn, như Vi cự nguyên thiêu đuôi yến thực đơn sở liệt 58 trồng rau hào, cùng với Đường Huyền Tông khi Lý lâm phủ gia sở dụng cam lộ canh, Đường Ý Tông cùng xương công chúa sở thực “Tiêu linh nướng”,Đường Huyền Tông thỉnh an lộc sơn sở thực lợn rừng, Đường Huyền Tông khi quắc quốc phu nhân gia bếp Đặng liền sở chế linh sa, Võ Tắc Thiên khi trương dễ chi ham mê “Ngỗng vịt nướng”, An Lộc Sơn hướng Đường Huyền Tông sở hiến lộc đuôi tương, Đường Văn Tông khi thù sĩ đàng hoàng sở dụng “Xích minh hương”, Đường Huyền Tông cùng dương...
Đáp:Xa hoa đồ ăn có Vi cự nguyên thiêu đuôi yến thực đơn sở liệt 58 trồng rau hào, cùng với Đường Huyền Tông khi gian tướng Lý lâm phủ gia sở dụng “Cam lộ canh”, Đường Ý Tông cùng xương công chúa sở thực “Tiêu linh nướng”,Đường Huyền Tông thỉnh an lộc sơn sở thực “Lợn rừng”, Đường Huyền Tông khi quắc quốc phu nhân gia bếp Đặng liền sở chế “Linh sa”, Võ Tắc Thiên sủng thần trương dễ chi ham mê “Ngỗng vịt nướng”, An Lộc Sơn hướng Đường Huyền Tông sở hiến “Lộc đuôi tương”, Đường Văn Tông khi hoạn quan thù sĩ đàng hoàng sở dụng “Xích minh hương”...
