【娃娃菜汤】娃娃菜汤营养价值高吗_娃娃菜汤的家常做法_蛋饺娃娃菜汤的制作方法_亲子百科

娃娃菜汤

娃娃菜汤做起来不需要太长时间，那么娃娃菜汤营养价值高吗？

娃娃菜汤营养价值高。吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。

娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

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娃娃菜汤的家常做法

娃娃菜汤做法还是很简单的，那么娃娃菜汤的家常做法是什么呢？

娃娃菜切成条，把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎，锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒，撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子焖一会儿，把娃娃菜均匀的摆放在盘子上，锅中加入适量水烧开，倒入火腿肠，皮蛋，咸鸭蛋，大火煮一会儿，如果鸭蛋够咸就不用放盐，不够可以调入点盐，不需要鸡精，出锅前撒入葱花提香，把汤汁淋在娃娃菜上就好了。

或者两颗娃娃菜切条备用，皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切丁，娃娃菜少许油翻炒，加一点盐加点水炒熟，炒熟的娃娃菜取出放汤碗里备用。少许油，爆香葱蒜，火腿肠翻炒，加水然后加入咸蛋、皮蛋，适量的盐煮5分钟，最后把汤倒入摆好的娃娃菜上，撒点葱花就可以了。

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蛋饺娃娃菜汤的制作方法

蛋饺娃娃菜汤不失营养和美味，那么蛋饺娃娃菜汤的制作方法是什么呢？

猪肉剁成泥状，在剁到一半状态的的时候放入姜一起剁，洋葱剁碎，肉泥放入洋葱加入五香粉和盐拌匀，鸡蛋打开，充分搅散，用汤勺舀蛋液，一勺一个，摊成大致的圆形，蛋饼半凝固的时候，一端放入拌好的肉馅，另一面蛋饼倒扣过去，交接处慢慢按严，做好的蛋饺备用。

娃娃菜每棵分成6瓣，用开水烫一下马上捞出，炒勺放清水，下入蛋饺，放一块浓汤宝，放入娃娃菜，煮5分钟后，放入葱花调味即可。这样蛋饺娃娃菜汤就做好了。娃娃菜不可煮的时间过长，不然不好吃。

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金针菇娃娃菜汤的做法大全

金针菇娃娃菜汤原材料通常是金针菇和娃娃菜，那么金针菇娃娃菜汤的做法大全有哪些？

金针菇洗净待用，娃娃菜洗净顺着切成条，平底锅加少许油，把蒜粒均匀铺在国内垫底，再把白菜条均匀平铺在上面，然后铺上金针菇，待娃娃菜稍稍回软，便可用筷子来回搅拌，直到熟透，调入少许盐，即可出锅。

或者将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，洗干净，把水控干。金针菇切掉根，然后洗干净，把水控干。锅中热水烧开，将娃娃菜焯水，捞出控干。取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上。卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。将火腿切丝备用。将小葱切丝。淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，调成汁。将娃娃菜在锅中码好。加入水，用小火加热。微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。

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