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秋梨膏的做法

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家庭制作的秋梨膏的很简单。首先要准备的材料有梨、砂糖、老姜丝。

制作步骤:

1.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁;

2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;

3.加入老姜丝;

4.罗汉果用手瓣碎加入;

5.大火煮开后转小火慢熬30分钟;

6.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣;

7.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;

8.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;

9.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

网友问答

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