砂梨的功效有很多,是一种适合很多人吃的保健水果。砂梨的营养价值主要体现在以下几个方面:
1、砂梨的果肉鲜嫩,含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,治疗消化不良,同时还可以缓解便秘以及减轻体重。此外,膳食纤维还有助于降低体内的胆固醇含量,适合胆固醇高的人群以及肥胖人群食用。
2、砂梨的皮也有一定的营养价值,可以泡茶喝,能起到清心润肺、败火解燥的作用。
3、砂梨的全身都是宝,根、枝叶、花也具有润肺祛痰、止咳生津的作用,适合咽炎以及消渴症患者辅助治疗。
4、砂梨具有一定的安神作用,尤其针对热咳和痰热惊狂类病症具有很好的辅助治疗意义。
5、现在是北方的秋燥季节,每天吃一两个砂梨,能够很好地缓解秋燥带来的烦闷不安。
砂梨性质微寒,尽管有润肺化痰、清心润燥的作用,但是吃多了容易导致腹痛腹泻,所以一天吃一个到两个即可。其实,砂梨的吃法不只一种,下面介绍几种砂梨的养生吃法。
1、法式红酒烩啤梨
1)准备350g红酒,3个砂梨,70g白糖,1个柠檬。
2)将砂梨削皮。
3)将柠檬从中间切开,一半切成薄片,一半榨成柠檬汁。
4)将红酒、白糖、砂梨、柠檬片、柠檬汁放在锅中,大火加热煮沸,然后小火慢炖,直到砂梨的表皮变成红色。
5)冷藏12小时后即可食用。
2、冰糖银耳炖梨
1)准备3个砂梨,银耳、枸杞、冰糖适量。
2)将砂梨洗净削皮并切成小块。
3)将银耳洗净撕成小片。
4)准备烧水,水烧开之后将砂梨、冰糖、银耳一起放进去煮,大概要熬半个小时左右。
5)砂梨熬成透明状之后,放入枸杞。
6)砂梨红润饱满,砂梨软糯的时候即可起锅。
7)将煮好的冰糖银耳炖梨晾一会儿,室温之后放入保鲜盒中,喜欢冰爽口感的还可以放入冰箱中冷藏。
砂梨不可以和什么吃?砂梨性质微寒,在食物搭配的时候需要有所讲究,在吃砂梨的时候需要注意以下几点:
1、砂梨不能和海鲜海味一起吃,其实,凡是含有鞣酸的水果都不能和鱼虾等海味一起吃,容易出现呕吐、恶心、腹泻、腹痛的症状。
2、除了海鲜之外,砂梨还不能和鹅肉以及其他鹅产品一起吃,不光是砂梨,其他种类的梨,如雪梨、鸭梨也不能和鹅肉同食。
3、砂梨和什么一起吃对身体好呢?很多人都知道冰糖炖雪梨,其实,冰糖炖砂梨也未尝不可,炖的过程中加入枸杞、银耳等材料,可以让砂梨的营养价值更有效的发挥出来,而且对人体更加滋补。
4、以下症状者不适宜食用砂梨。
1)腹痛、下痢者。
2)脾胃虚寒,容易手脚冰凉的人不适宜吃砂梨,或者需要将砂梨加热之后再吃。
3)伤风咳嗽的人不适宜吃砂梨。
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