板栗的营养价值
收藏板栗的营养价值丰富,含有的维生素、矿物质,远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病,滋补价值很高,并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效,大家可从以下几点了解。
1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子营养成分极高,每100克栗子就含有以下多种营养素:
营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 |
---|---|---|---|---|---|
热量 | 212.00(大卡) | 钾 | 242.00(毫克) | 膳食纤维 | 1.20(克) |
碳水化合物 | 42.20(克) | 钙 | 1.70(毫克) | 胡萝卜素 | 240(微克) |
钠 | 3.50(毫克) | 蛋白质 | 4.80(克) | 维生素C | 36.00(毫克) |
铁 | 13.65(毫克) | 脂肪 | 1.50(克) | 维生素A | 40.00(微克) |
维生素B2 | 0.13(毫克) |
网友问答
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