羊奶和牛奶哪个营养高
收藏羊奶和牛奶虽然都是奶,但两者是不同的,那么羊奶和牛奶哪个营养高呢?
羊奶和牛奶各有各的好处,但是也有一些不同的地方。比如羊奶在脂肪以及蛋白质的营养价值方面。相对来说就比较高于牛奶。而牛奶中的含铁量是高于羊奶。在选择方面,可以根据自身所需要的营养进行选择,也可以根据自身的经济条件情况进行选择。
不过羊奶的蛋白结构与牛奶中的不同,羊奶中酪蛋白含量比牛奶低,乳清蛋白比例高,更接近于人奶,蛋白微粒小,更容易被人体吸收。这样一来,小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但万万不能在婴儿期尤其在4个月之前替代母乳,1岁前婴幼儿应慎喝羊奶)。
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