Tỏi,Cây lâu năm thực vật thân thảo,Bách hợpKhoa hành thuộc. Ngầm thân củ phân cánh, ấn da sắc bất đồng chia làm tím da loại cùng da trắng loại. Cay độc, có kích thích tính khí vị, nhưng dùng ăn hoặc cung gia vị, cũng nhưng làm thuốc. Tỏi loại Tây Hán khi từ Tây Vực truyền vào quốc gia của ta, kinh nhân công tài bồi gây giống thâm chịu đại chúng hỉ thực.

Hiện đại y học nghiên cứu chứng thực, tỏi tập 100 nhiều loại dược dùng cùng bảo vệ sức khoẻ thành phần với một thân, trong đó hàm lưu phát huy vật 43 loại, lưu hoá á hoàng toan ( như tỏi tố ) chỉ loại 13 loại,Axit amin9 loại, thái loại 8 loại, đại loại 12 loại, môi loại 11 loại. Mặt khác, tỏi Amonia toan là tỏi độc cụ thành phần, đương nó tiến vào máu khi liền trở thành tỏi tố, loại này tỏi tố cho dù pha loãng 10 vạn lần vẫn có thể ở nháy mắt giết chết bệnh thương hàn khuẩn que, kiết lỵ khuẩn que, lưu cảm virus chờ. Tỏi tố cùngVitamin B1 kết hợp nhưng sinh ra tỏi lưu án tố, có tiêu trừ mệt nhọc, tăng cường thể lực kỳ hiệu. Tỏi đựng cơ an-đê-hít là tham dự cơ bắp hoạt động không thể thiếu thành phần, đối tinh dịch sinh thành cũng có tác dụng, có thể làm choTinh tửSố lượng tăng nhiều, cái gọi là ăn tỏi tinh lực tràn đầy tức chỉ này mà nói. Tỏi còn có thể xúc tiến sự trao đổi chất, hạ thấp cholesterol cùng cam du tam chỉ hàm lượng, cũng có hàng huyết áp, hàng đường máu tác dụng, cố đối cao huyết áp,Cao huyết chi,Xơ cứng động mạch,Bệnh tiểu đường chờ có nhất định hiệu quả trị liệu. Tỏi ngoại dụng nhưng xúc tiến làn da máu tuần hoàn, đi trừ làn da lão hoá chất sừng tầng, mềm hoá làn da cũng tăng cường này co dãn, còn nhưng phòng ngày phơi, phòng sắc tố đen trầm tích, đi sắc đốm tăng bạch. Năm gần đây trong ngoài nước nghiên cứu chứng minh, tỏi nhưng đoạn á tiêu án loại gây ung thư vật ở trong cơ thể hợp thành cho tới bây giờ, này phòng ung thư hiệu quả ở 40 nhiều loại rau dưa, trái cây trung, ấn kim tự tháp sắp hàng, tỏi ở vào tháp đỉnh. Ở 100 nhiều loại thành phần trung, trong đó mấy chục loại thành phần đều có đơn độc kháng ung thư tác dụng.

1. Kháng ung thư

Nước ngoài nghiên cứu phát hiện, tỏi trung hàm lưu hoá hợp vật có thể xúc tiến tràng sinh ra một loại môi hoặc xưng là tỏi xú tố vật chất, thông qua tăng cường khung máy móc miễn dịch năng lực, chặn chi chất peroxy hóa hình thành cập kháng đột biến chờ hơn con đường, tiêu trừ ở tràng vật chất dẫn phát tràng đạo u nguy hiểm. Nhưng là, trước mắt thượng vô pháp định luận đến tột cùng yêu cầu sinh ra nhiều ít như vậy môi mới có thể hữu hiệu mà phát huy tỏi kháng u tác dụng.

Ngoài ra, tỏi trungNguyên tố vi lượngSelen cũng có nhất định kháng u công hiệu.

2. Trị liệu bệnh liệt dương tác dụng

Có nghiên cứu biểu hiện tỏi xác thật có trị liệu bệnh liệt dương tác dụng. Tỏi có lợi cho máu tuần hoàn, này đối cương cứng công năng rất quan trọng. Là cái gì cơ chế, trước mắt nói không rõ, khả năng giải thích là tỏi có thể kích thích khung máy móc sinh ra thán khí hợp môi, mà cái này môi lại là nam tính cương cứng sở thiết yếu môi.

Ngoài ra, có nhân viên nghiên cứu thông qua con thỏ cập tiểu bạch thử thực nghiệm phát hiện, tỏi có thể kích thích giống đực kích thích tố phân bố, cũng có thể gia tăng tinh tử số lượng. Hiện đại y học cho rằng, máu khỏe mạnh là ảnh hưởng cương cứng công năng quan trọng nhân tố. Mà hiện đại người thường bởi vì bất lương sinh hoạt thói quen mà dẫn tớiCao huyết chiChờ vấn đề, từ ở nào đó ý nghĩa nói đây là cương cứng công năng chướng ngại người bệnh không ngừng gia tăng nguyên nhân. Mà ăn tỏi lại có thể xúc tiến máu khỏe mạnh, cải thiện máu tuần hoàn, do đó cũng có lợi cho cải thiện cương cứng công năng.

3. Kháng già cả tác dụng

Tỏi nào đó thành phần, có cùng loạiVitamin ECùngVitamin CKháng oxy hoá, phòng già cả đặc tính.

Đề cử ăn pháp: Lòng đỏ trứng tỏi mỹ dung kháng già cả

Tỏi có thể xúc tiến máu tuần hoàn; lòng đỏ trứng đựng phong phú vitamin E, có thể ức chế hoạt tính toan tố, chậm lại mạch máu cùng làn da lão hoá. Hai người phối hợp ưu thế bổ sung cho nhau, đã có thể phát huy tốt kháng già cả tác dụng ( mạch máu cùng làn da ), lại có thể đối khủng hàn chứng trị liệu hoặc mỹ dung sinh ra rất nhiều chỗ tốt.

Chế tác quá trình: Ở phá đi tỏi quấy nhập lòng đỏ trứng, sau đó dùng lửa nhỏ chậm rãi chiên thành.

4. Kháng mệt nhọc tác dụng

Có người nghiên cứu phát hiện thịt heo giàu cóVitamin B1 đồ ăn chi nhất, mà vitamin B1 cùng tỏi sở đựng tỏi tố kết hợp ở bên nhau, có thể thực tốt phát huy tiêu trừ mệt nhọc, khôi phục thể lực tác dụng.

5. Bảo hộ tâm huyết quản.

Bệnh truyền nhiễm học nghiên cứu kết quả biểu hiện, ở mỗi người bình quân mỗi ngày ăn sinh tỏi 20 khắc khu vực, đám người nhân tâm não huyết quản bệnh tật tử vong phát sinh suất rõ ràng thấp hơn vô dùng ăn sinh tỏi thói quen khu vực.

1) chống cự tắc động mạch nghiên cứu phát hiện tỏi trung tinh dầu có ức chế tiểu cầu ngưng tụ tác dụng, đạt tới dự phòng tắc động mạch hình thành hiệu quả.

2) hạ thấp huyết chi lâm sàng nghiên cứu kết quả biểu hiện, chịu thí giả mỗi ngày dùng ăn sinh tỏi 50 khắc, liền phục 6 thiên hậu huyết thanh tổng gan thuần, cam du tam chi cập thấp mật độ chi lòng trắng trứng cholesterol hàm lượng đều rõ ràng thấp hơn thí nghiệm trước hàm lượng.

3) hạ thấp máu sền sệt độ có bao nhiêu cái nghiên cứu biểu hiện hút thuốc cập say rượu, sẽ sử máu sền sệt độ rõ ràng gia tăng, nhưng nếu đồng thời dùng ăn sinh tỏi, liền sẽ bộ phận triệt tiêu này một không lương tác dụng.

4) hạ thấp huyết áp cường độ thấp cao huyết áp người bệnh, nếu mỗi ngày sáng sớm ăn mấy cánh dấm phao tỏi, cũng uống hai cái thìa dấm nước, nửa tháng sau cao huyết áp người bệnh huyết áp sẽ hạ thấp. Ngoài ra, thường xuyên dùng ăn sinh tỏi cao huyết áp người bệnh, cũng hữu ích cùng huyết áp hạ thấp.

TỏiDễ dàng nảy mầm, như vậy, nảy mầm tỏi có thể ăn sao? Đáp án là khẳng định, trong nhà râm mát thông gió chỗ gửi tỏi đã phát mầm là có thể ăn, nhưng là nảy mầm tỏi mọc ra tỏi diệp, như vậy liền dẫn tới tỏi cánh dinh dưỡng cho tỏi diệp, tép tỏi liền héo rút, khô quắt, cho nên dùng ăn giá trị cũng liền giảm xuống. Tuy rằng nảy mầm tỏi có thể ăn, nhưng là phải chú ý, nếu là biến sắc, mốc meo, hư thối nói, tắc không cần ăn.

Đáng chú ý chính là,Khoai tây,Đậu phộngNảy mầm lúc sau không thể lại ăn.

Như thế nào phòng ngừa tỏi nảy mầm

Nói như vậy, tỏi hạt thu hoạch về sau, ngủ đông kỳ giống nhau vì 2—3 tháng, ngủ đông kỳ qua đi, ở thích hợp độ ấm hạ liền sẽ nhanh chóng nảy mầm, trường diệp. Cho nên, muốn phòng ngừa tỏi ở trong khoảng thời gian ngắn nảy mầm, có thể đem tỏi đặt ở bao nilon trung, sau đó đem túi khẩu phong kín mít đặt ở khô ráo râm mát chỗ, như vậy có thể giảm bớt túi nội dưỡng khí, cũng cách trở hơi nước, tỏi liền ở vào ngủ đông trạng thái, cũng liền không dễ dàng nảy mầm.

TỏiCất giữ phương pháp rất nhiều, căn cứ cất giữ mục đích cập điều kiện, có thể sử dụng quải tàng, đôi tàng, chôn giấu, phóng xạ cất giữ, hóa học dược tề xử lý cất giữ chờ phương pháp. Hiện cụ thể giới thiệu như sau.

Một, quải tàng pháp tỏi thu hoạch khi, đối chuẩn bị quải tàng tỏi muốn nghiêm khắc chọn lựa, đi trừ những cái đó quá tiểu, cành lá hư thối, bị hao tổn thương cùng bị ẩm củ tỏi. Sau đó nằm xoài trên trên mặt đất phơi nắng, đến cành lá biến mềm phát hoàng, tỏi ngoại da đã làm. Cuối cùng lựa chọn lớn nhỏ nhất trí 50 đến 100 đầu tỏi biên biện, treo ở râm mát thông gió che vũ dưới mái hiên, làm này hong gió trữ.

Nhị, đôi tàng pháp tỏi thu hoạch sau, đi trừ tán cánh, trùng chú, có chứa mốc biến cập bị thương củ tỏi, để tránh vũ xối hư thối. Một vòng tả hữu, lại tiến hành lần thứ hai thông khí. Như vậy lặp lại tiến hành hai lần, sử tỏi toàn bộ khô ráo, sau đó chuyển dời đến trong nhà thông gió chỗ, chất đống ở cất giữ kho hoặc đại sọt tre nội, bảo trì ẩm thấp, mát mẻ điều kiện, cũng thường xuyên kiểm tra.

Tam, chôn giấu pháp chôn giấu mương độ rộng vì 1 đến 1.5 mễ. Tỏi chôn giấu sau, không thể tùy thời tiến hành kiểm tra, vì tránh cho ở cất giữ trung hư thối tổn thất, hẳn là ở chôn giấu trước nghiêm khắc chọn lựa những cái đó vô bệnh, không tổn hao gì thương tỏi tiến hành cất giữ. Tỏi chôn giấu giống nhau tuyển dụng thóc đã xay làm bao trùm vật, đầu tiên ở mương cái đáy phô một tầng 2 centimet hậu thóc đã xay, sau đó một tầng tỏi một tầng thóc đã xay, tầng tầng đôi đến cách mặt đất 5 centimet tả hữu khi, dùng thóc đã xay bao trùm, không để tỏi bại lộ ở trong không khí. Tạo thành nhất định phong kín điều kiện, ức chế tỏi hô hấp tác dụng, hạ thấp dưỡng khí hàm lượng, có lợi cho cất giữ hoàn cảnh trung nhị oxy hoá than trầm tích, vì tỏi cất giữ cung cấp tốt đẹp điều kiện.

Bốn, phóng xạ cất giữ phóng xạ xử lý là lợi dụng r xạ tuyến đến chết liều thuốc 14000 Röntgen chiếu xạ tỏi. Chiếu xạ khi, r xạ tuyến xuyên thấu qua thân củ sẽ sử tỏi khung máy móc trung thủy cùng cái khác vật chất phát sinh điện ly tác dụng, sinh ra tự do cơ hoặc ly tử, do đó ức chế sự trao đổi chất. Nên phương pháp thao tác giản tiện, giữ tươi chất lượng cao, nhiệt độ bình thường hạ nhưng cất giữ 1 đến 2 năm tả hữu.

Năm, hóa học dược tề xử lý cất giữ thường dùng hóa học dược tề vì thanh tiên tố, này Natri, Kali, Amoni muối dễ hòa tan thủy, đối cả người lẫn vật độc tính thấp. Phương pháp là, ở tỏi mọc vồng sau đến thu hoạch trước một vòng, đem thanh tiên tố thêm thủy 120 đến 180 lần pha loãng, phun tỏi diệp mặt, nhưng ức chế tỏi nảy mầm. Phun dược dùng bình phun thuốc sử dụng sau muốn tẩy sạch, chú ý không cần đối tỏi loại phun thi, để tránh ảnh hưởng nảy mầm.

Quốc gia của taTỏiNơi sản sinh chủ yếu: Sơn Đông tỉnh tế Ninh Thị Kim Hương huyện, lai vu thị, thương hà huyện, Thương Sơn huyện ( lâm Nghi Thị ), quảng tha huyện ( đông doanh thị ), trì bình huyện, thành võ huyện, Hà Bắc vĩnh năm huyện, đại danh huyện bắc bộ, Giang Tô bi châu thị, bắn dương huyện, quá thương thị, Hà Nam tỉnh kỷ huyện, trung mưu huyện hạ binh mã thôn, Thượng Hải Gia Định, An Huy Bạc Châu thị, tới an huyện, Tứ Xuyên ôn giang huyện, Bành châu thị, Vân Nam đại lý, Thiểm Tây hưng bình thị cập Tân Cương các nơi.

Nó nguyên nơi sản sinh ở Tây Á cùng trung á, tự đời nhà Hán trương khiên đi sứ Tây Vực, đem tỏi mang về quốc an cư lạc nghiệp, đến nay đã có hơn hai ngàn năm lịch sử. Tỏi là nhân loại sinh hoạt hằng ngày trung không thể thiếu gia vị, ở chế biến thức ăn cá, thịt, cầm loại cùngRau dưaKhi có đi tanh tăng vị tác dụng, đặc biệt là ở rau trộn dưa trung, đã nhưng tăng vị, lại có thể sát trùng. Thói quen thượng, mọi người ngày thường theo như lời “Tỏi”, là chỉ củ tỏi mà nói.

Tỏi chủng loại rất nhiều, dựa theo thân củ ngoại da màu sắc nhưng chia làm tím da tỏi cùng da trắng tỏi hai loại. Tím da tỏi tép tỏi thiếu mà đại, cay độc vị nùng, sản lượng cao, đa phần bố ở Hoa Bắc, Tây Bắc cùng Đông Bắc các nơi, chịu rét lực nhược, nhiều ở mùa xuân gieo giống, thành thục kỳ vãn; da trắng tỏi có đại cánh cùng tiểu cánh hai loại, cay độc vị so đạm, so tím da tỏi chịu rét, nhiều mùa thu gieo giống, thành thục kỳ lược sớm.

Tỏi bơMì Ý

Chế tác phương pháp:

1, nấu một nồi nước sôi gia nhập 1 muỗng nhỏ muối, lại gia nhập nghĩa đại lợi mặt nấu 8～10 phút, trong lúc không ngừng mà quấy để tránh miễn dính nồi.

2, đem tỏi cập ớt cay đỏ cắt miếng, Hà Lan cần cảnh dự phòng.

3, đem chảo đáy bằng đun nóng để vàoQuả trámDu sau, lại gia nhập tỏi phiến xào đến kim hoàng sắc sau lấy ra dự phòng.

4, đem ớt cay đỏ phiến để vào chảo dầu trung phiên xào một chút, lại gia nhập nước cốt, bơ bạch tương, sữa tươi du, muối cập tiêu xay sau, chuyển vì tiểu hỏa tục nấu.

5, vớt lên tác pháp 1 nghĩa đại lợi mặt gia nhập tác pháp 4 nước sốt trong nồi quấy nấu 1～2 phút, lại gia nhập tỏi phiến cùng Hà Lan cần quấy xào một chút, có thể khởi nồi trang bàn.

Khỏe mạnh nhắc nhở:

Tỏi có sát trùng tác dụng, ở Italy mặt trung gia nhập tỏi không chỉ có có thể đề vị, còn có thể đủ xúc tiến thân thể khỏe mạnh.

Tỏi cánh gà

Thực đơn nguyên liệu

Tam tiết cánh gà, tỏi, nấm hương, mới mẻ bách hợp một đóa,Củ cải đỏ,Muối số lượng vừa phải.

Chế tác phương pháp

1, nấm hương dùng nước ngâm mềm, đi đế dự phòng, nấm hương thủy lưu làm hầm canh dùng.

2, củ cải đỏ đi da, thiết tiểu khối, bách hợp tẩy sạch từng mảnh từng mảnh đẩy ra.

3, cánh gà trước lấy nước ấm năng sau vớt lên, trong nồi gia nhập nấm hương thủy cập nấm hương, tỏi, củ cải đỏ chờ, cùng nhau hầm nấu đến cánh gà thục lạn, cuối cùng gia nhập bách hợp, lấy lửa lớn nấu khai là được.

Áp dụng đám người

HoàiMang thai thời kỳ cuốiChuẩn mụ mụ

Khỏe mạnh nhắc nhở

Này canh dinh dưỡng phong phú, đồng thời đối cảm mạo bệnh trạng có giảm bớt tác dụng.

Tỏi đậu hủ canh đầu cá

Thực đơn nguyên liệu

Chủ liêu: Cá mè đầu 500 khắc, tỏi ( da trắng )90 khắc, đậu hủ ( bắc )200 khắc

Gia vị: Dầu thực vật 20 khắc, muối 3 khắc, bột ngọt 3 khắc

Chế tác phương pháp

1. Tiên tỏi tẩy sạch, đi y.

2. Cá đầu tẩy sạch.

3. Đậu hủ, cá đầu phân biệt chảo dầu chiên hương, sạn khởi.

4. Đem chiên hương đậu hủ, cá đầu cùng tỏi cùng nhau để vào trong nồi, thêm nước trong số lượng vừa phải, lửa nhỏ nấu nửa giờ, gia nhập muối, bột ngọt gia vị cung dùng.

Áp dụng đám người

Thích hợp 3-6 tuổi tiểu bằng hữu dùng ăn.

Khỏe mạnh nhắc nhở

Đậu hủ dinh dưỡng phong phú, đựng thiết, Canxi, lân, Magie đám người thể thiết yếu nhiều loạiNguyên tố vi lượng,Còn đựng đường loại, dầu thực vật cùng phong phú chất lượng tốt lòng trắng trứng, tố có “Thực vật thịt” chi mỹ xưng. Đậu hủ tiêu hóa hấp thu suất đạt 95% trở lên.