Củ sen dinh dưỡng giá trị là rất cao, hơn nữa củ sen cách làm cũng rất nhiều, như vậy củ sen cách làm bách khoa toàn thư là cái gì đâu?

Giòn xào củ sen đinh: Chuẩn bị củ sen, ớt xanh, tỏi nhuyễn, thịt vụn, muối. Đem tiên thịt nạc cắt nát ở chảo dầu nội bạo xào, dùng lửa lớn, lăn du, trước lạc tỏi nhuyễn bạo hương, lúc sau hạ ớt xanh toái, mới mẻ củ sen tẩy sạch, đi da, thiết đinh, dùng một chút muối lược yêm một yêm, sau đó cùng ớt xanh toái, tỏi nhuyễn, cùng với thịt vụn cùng xào có thể ra nồi.

Củ sen xương sườn canh: Chuẩn bị củ sen, xương sườn, hành, khương, rượu gia vị, muối. Đầu tiên củ sen đi da tẩy sạch cắt miếng. Sau đó xương sườn tẩy sạch, nhập nước sôi trong nồi trác năng xuất huyết mạt vớt ra, súc rửa sạch sẽ. Đem xương sườn cùng củ sen để vào nấu nồi, thêm thủy không quá xương sườn củ sen. Lửa lớn thiêu khai, phóng khương, rượu gia vị, chuyển tiểu hỏa hầm nấu 2 tiếng đồng hồ tả hữu, phóng số lượng vừa phải muối, rải lên hành mạt là được.

Có chút người ngày thường tuy rằng thích ăn củ sen, nhưng là chính mình lại sẽ không làm, kế tiếp chúng ta liền nói hạ, củ sen như thế nào làm tốt ăn đâu?

Ma hương ngó sen phiến: Củ sen số lượng vừa phải, cắt tới củ sen, bào đi ngoại da, cắt thành so hậu ngó sen phiến sau trang nhập trong chén, gia nhập số lượng vừa phải sinh phấn, dùng tay quấy đều, run chén sử sinh phấn đều đều dính vào ngó sen phiến thượng;

Trong nồi đi so nhiều du đốt thành cực nóng du, hạ nhập ngó sen phiến, dùng cái muỗng quấy ngó sen phiến, tạc đến ngó sen phiến mặt ngoài phát ngạnh, lập tức vớt ra, lại lần nữa đem du đốt thành cực nóng du, đem ngó sen phiến hâm lại, quấy ngó sen phiến, đem ngó sen phiến mặt ngoài tạc đến kim hoàng sau vớt ra;

Nồi thiêu nhiệt, đi số lượng vừa phải du, quang nồi, hạ nhập số lượng vừa phải tương hột, xào tán xào hương, lại hạ nhập tỏi nhuyễn, cùng nhau xào đều, hạ nhập ướt nhẹp ớt khô cùng hoa tiêu, chuyển tiểu hỏa, rán ớt khô cùng hoa tiêu hơi nước, rán ra ớt cay mùi hương cùng hoa tiêu ma vị, rán hương sau, hạ nhập ngó sen phiến, gia nhập đậu phộng, gà tinh, chưng cá thị du, tương hột thực hàm, không cần thêm muối, lửa lớn phiên xào đều đều, rải lên hành thái, xào đều có thể khởi nồi.

Củ sen dinh dưỡng giá trị phi thường phong phú, ngày thường thường xuyên ăn củ sen đối thân thể cũng hảo, như vậy củ sen công hiệu cùng tác dụng là cái gì đâu?

Củ sen hơi ngọt mà giòn, hương vị tươi ngon, dinh dưỡng phong phú, trường kỳ dùng ăn có thể thanh nhiệt trừ mụn, dễ chịu làn da, nhuận táo ngăn khát, thanh tâm an thần tác dụng. Củ sen vị cam, tính lạnh, có thể lạnh huyết cầm máu, tán ứ huyết. Thục dùng hơi ôn, có thể bổ ích tì vị, ngăn tả, ích huyết, sinh cơ. Bổ trung dưỡng thần, kéo dài tuổi thọ.

Bởi vì tiên ngó sen trung vitamin C cùng nhiều phân hàm lượng là tương đối cao, không chỉ có có thể đề cao miễn dịch lực còn có thể đủ thực tốt trì hoãn già cả, dự phòng ung thư. Củ sen còn có đựng dính lòng trắng trứng một loại đường loại protein, có thể xúc tiến protein cùng mỡ tiêu hóa, bởi vậy có thể giảm bớt dạ dày gánh nặng.

Củ sen lấy tới nấu canh là thực không tồi, có chút người thích uống củ sen xương sườn canh, chính là củ sen xương sườn canh hẳn là như thế nào làm đâu?

Trước đem củ sen đi da, cắt thành hậu khối. Xương sườn phi thủy (5-8 phút ), tẩy sạch. Đem sở hữu tài liệu để vào nấu, cao áp nấu thêm thủy đến nhiều quá tài liệu 1 lần tả hữu, nấu đến phun yên, lại nấu 20 phút, sau đó tắt lửa, làm nó tự nhiên phóng khí. Nếu dùng bình thường nấu, liền phải thêm 3 lần thủy. Trước mau hỏa nấu 30 phút, chuyển trung hỏa, nấu đến củ sen biến mềm mới thôi ( ước 2-3 giờ ), nếu trên đường mực nước thấp hơn tài liệu 1 lần, liền thêm thủy. Tương phản, nếu quá nhiều thủy, liền chuyển mau hỏa, lệnh mực nước hàng đến tài liệu 1/2 lần tả hữu. Cuối cùng thêm muối gia vị tức thành.

Củ sen bên trong protein phi thường cao, còn có sinh huyết cùng kiện tì công hiệu hơn nữa dễ dàng tiêu hóa, thành nhân cùng hài tử đều có thể thức ăn, làm thành củ sen xương sườn canh là thực không tồi.