Bạch khổ qua lại xưngBạch ngọc khổ qua,Thuộc về khổ qua một loại. Bạch ngọc khổ qua bề ngoài giống màu trắng ngọc giống nhau, nhưng là nó khẩu vị tương cũng không có màu xanh lục khổ qua như vậy khổ, vị sẽ so lục khổ qua muốn giòn, hơi nước tương đối nhiều, tương đối thích hợp ép nước. Bạch ngọcKhổ qua công hiệu cùng tác dụngCùng bình thường khổ qua kém không tồi, nhưng là vị muốn càng tốt.

1, hàngTuột huyết áp

Đời Minh dược vật học giả Lý Thời Trân nói: Khổ qua khí vị khổ, hàn, không độc, có trừ tà nhiệt, giải mệt mỏi, thanh tâm minh mục, ích khí tráng dương chi công hiệu. Bởi vì nội tạng tích tụ nhiệt sẽ tiêu hao hơi nước, bởi vậy sẽ cảm thấy khát nước, này tương đương với bệnh tiểu đường bệnh trạng chi nhất, lúc này có thể dùng khổ qua tăng thêm cải thiện. Ngoài ra, “Minh mục” cũng chính là có thể tăng tiến thị lực, chữa khỏi đôi mắt bệnh tật.

Khổ qua có thể hạ thấp đường máu giá trị nguyên nhân, ở chỗ khổ qua hạt giống đựng cùng insulin công năng tương tự di protease.

2, phòng ung thư

Khổ qua nhân đựng nhiều loại án cơ toan cập muối vô cơ, ngày thường liền có thể tăng tiến miễn dịch năng lực, kích phát tuyến dịch lim-pha T tế bào cùng sát thủ tế bào 〈NK〉 số lượng gia tăng, kháng bệnh lực cùng ức chế u trưởng thành năng lực cũng tốc tăng. Nhật Bản nghiên cứu phát hiện, cay đắng đồ ăn đựng so caoAxit amin,Ở 30 nhiều loại axit amin trung có cay đắng tức có 20 nhiều loại, nào đó cay đắng đồ ăn làVitamin B17 quan trọng nơi phát ra, mà vitamin B17 đối ung thư tế bào có so cường lực sát thương, cho nên, ung thư người bệnh nhưng ăn nhiều khổ qua.

3, giải nhiệt giải nhiệt

Khổ qua trung đựng độc đáo cay đắng thành phần, có thể ức chế quá độ hưng phấn nhiệt độ cơ thể trung tâm, khởi đến giải nhiệt tác dụng. Khổ qua thục thấu sau, màu sắc đào hồng, vị không lắm khổ, vì bình gan lợi gan, thanh giải huyết nhiệt diệu phẩm. Phàm hoạn bệnh viêm gan bệnh vàng da chứng nhất nghi thường ăn, cũng có thể dùng để trị liệu tràng nhiệt sở khiến cho trĩ sang. Khổ qua còn có thể trị dạ dày nhiệt đau đớn, ướt nóng kiết lỵ, nôn mửa bụng tiết chờ nhiều loại bệnh tật. Bởi vậy, mọi người đem khổ qua làm như giải nhiệt, tăng tiến muốn ăn, kiện vị chỉnh tràng rau dưa, cũng đem khổ qua xưng là lạnh dưa.

Bạch ngọc khổ quaĂn pháp:

1, bạch ngọcKhổ quaTrà: Nhập bình lạnh lẽo, nếu có tiểu hài tử có tính nóng thanh xuân đậu giả tốt nhất uống nhiều, mát lạnh giải độc giải hòa khát. Là đem khổ qua đi đầu đem lá trà để vào phong khẩu, hong gió lãnh xây trà hưởng dụng ( mỗi lần một tiểu khối 5-6 công khắc ). Hồi cam hơi khổ, mà khổ trung mang ngọt. Nhưng cũng có trực tiếp đem khổ qua cắt miếng sau nấu thủy thêm lá trà, đương thủy ăn, một lần nấu một chi khổ qua ước nửa cân, phóng lá trà tự do, nhưng nấu 1500-2000ml thủy.

2, mai nước khổ qua: Khổ qua cắt miếng, gia nhập mai nước để vào tủ lạnh yêm hai mươi phút có thể dùng ăn. Cung rau trộn dưa loại dùng ăn, ngon miệng thanh thử.

3, nấu nấu khổ qua: Lấy ngọt lành quả mơ,Tía tô,Ướp đậu nhưỡng chờ ( có thể thêm một ít khương ), trước ngao chế thành nùng canh chi sau, liền đem khổ qua trực tiếp gia nhập nấu nấu, khổ qua không cần trước đó tạc quá hoặc nấu, đến đại lăn khi khai tiểu hỏa, đến sốt đặc mau thu làm khi có thể, lúc này khổ qua không khổ, thả vào miệng là tan.

Bạch ngọc khổ quaBình thường cách làm ngươi khẳng định sẽ đi, phía dưới tiểu biên giới thiệu không giống nhau bạch ngọc khổ qua cách làm.

Một,DứaBạch ngọc khổ qua

1, đinh hương cá tẩy sạch nước đọng,Đùi gàThiết khối.

2, khổ qua tẩy sạch đi hạt thiết điều dự phòng.

3, nhiệt một nồi nước sôi, bạch ngọc khổ qua năng qua đi, vớt lên nước đọng dự phòng.

4, nhiệt một xào nồi hạ du, gia nhập lát gừng, đinh hương cá bạo hương, gia nhập gà khối xào đến kim hoàng sau để vào nồi cơm điện nội nồi.

5, hạ tương dứa lược thiết xào hương sau ngã vào nồi cơm điện nội nồi, xuống nước nhập nồi lược nấu sau cũng ngã vào nồi cơm điện nội nồi, lại gia nhập cách làm 3 bạch ngọc khổ qua, nhập nồi cơm điện nấu 15 phút, khởi nồi sau gia nhập muối, gà phấn, rượu, đường sau có thể thịnh bàn.

Nhị, thủy tinh khổ qua

Tài liệu: Khổ qua nửa cân.

Gia vị liêu: Tế miso 2 muỗng lớn, nước sôi để nguội 1 muỗng lớn, tế đường cát 1 muỗng nhỏ.

Cách làm: 1, đem khổ qua tẩy sạch, xóa đầu đuôi cũng cắt ra, bên trong hạt cập màu trắng bộ phận, toàn bộ loại bỏ, cắt thành nghiêng phiến, tẩm với băng nước sôi trung, lại để vào tủ lạnh băng nửa giờ, khởi từ đứng sau với khối băng thượng bài bàn. 2, dùng ăn khi đem khổ qua phiến vớt lên, dính tương ăn.

Tam, mai mật khổ qua

Tài liệu: Bạch khổ qua nửa điều,Xí muội8 viên,Mạch nhaĐường 2 muỗng lớn, đường trắng 2 muỗng lớn.

Cách làm:

1, thiêu một nồi nước ấm, gia nhập xí muội, kẹo mạch nha, đường trắng, quấy đến tài liệu hòa tan có thể quan hỏa.

2, dùng thìa quát đi khổ qua bên trong bạch màng, cắt thành 1/4, khổ qua cắt thành lát cắt, lại phao nhập nước đá trung gia tăng giòn độ.

3, khổ qua vớt lên để ráo, phao nhập xí muội nước sốt trung, đông lạnh kết băng ngon miệng, có thể lấy ra thượng bàn.

Chú ý:

1, muốn xóa khổ qua cay đắng, nhưng đem khổ qua cắt ra dùng muối ăn nhiều nắn nắn, lại dùng nước trong tẩy sạch, cay đắng có thể giảm bớt.

2, khổ qua tính hàn, phàm hư hàn thể nhược người bệnh, muốn thận thực chi.