Tiết dưaLại danh mao dưa, bí đỏ. Tiết dưa bộ rễ cường đại, nhưng soBí đỏNhược. Nó hành mạn sinh, năm lăng, hành tiết chồi nách sẽ phát sinh sườn mạn, cố phân chi lực cường. Hoa lạc kết dưa khi, trái cây tiểu, soDưa leoLược trường mà thô. Thành thục khi, tiết vỏ dưa thô ráp so ngạnh, vô màu trắng sáp chất phấn bị, da có da lông cao cấp sẽ đâm tay, đối nitro tố so mẫn cảm. Nộn quả cùng thành thục quả đều nhưng dùng ăn, nhưng giống nhau lấy thu thập nộn quả cung thực vì giai. Vô luận là xào thực, vẫn là nấu canh, đều thực được hoan nghênh.

Tiết dưa ở Trung Quốc Quảng Châu có 300 năm hơn tài bồi lịch sử. Ở Quảng Đông, Quảng Tây, Đài Loan gieo trồng so phổ biến. Ở xuân, hạ, thu đều nhưng gieo trồng, là Quảng Đông, quảngDưa hấuLoại diện tích trung lớn nhất một loại. Bởi vì tiết dưa nở hoa kết quả nhanh chóng, thành thục kỳ so sớm, dưa hình soBí đaoTiểu, dễ bề đương đại tiểu gia đình dùng ăn, cho nên tài bồi diện tích mở rộng khá nhanh.

Tiết dưa có thanh nhiệt, thanh thử, giải độc, lợi tiểu, tiêu sưng chờ công hiệu; đối thận bệnh, sưng vù bệnh, bệnh tiểu đường trị liệu cũng có nhất định phụ trợ tác dụng. Nộn dưa thịt chất mềm nhẵn, thanh đạm. Lão dưa cùng nộn dưa đều nhưng cung xào, nấu thực hoặc làm canh dùng, nhưng lấy nộn dưa vì giai. Đến tột cùng tiết dưa có cái gì công hiệu đâu?

1, tiết dưa đựngProtein,Đường bột,Vitamin, vi-ta-min A, vi-ta-min B1, vi-ta-min B2, vi-ta-min C, hạch hoàng tố, kẹo trái cây,Cà rốtTố cùng với lân chất, chất vôi cùng thiết chất chờKhoáng vật chất,Dinh dưỡng phong phú.

2, trung y cho rằng, tiết dưa không hàn không nhiệt, tương so với bí đao lạnh lẽo, có chính khí. Hương vị ngọt lành, tính chất ôn hòa, có thể sinh tân, ngăn khát, giải nhiệt nhiệt, kiện tì vị, thông lợi đại tiểu tiện.

3, theo thực vật dược lý, tiết dưa nãi thể nhược lành bệnh giả nhất thích hợp đồ ăn, này dưỡng phân so giống nhauRau dưaVì cao, các loại dinh dưỡng phân lượng đều không đặc thù, thuộc thể hư giả so dễ hấp thu dùng ăn rau quả. Đối với phi thận tính bệnh phù người bệnh, tiết dưa có trợ lợi tiểu, sử nước tiểu lượng gia tăng, tiêu trừ thân thể tích trệ thủy phân. Tiết dưa cũng thích hợp bệnh phù trướng mãn, nấm chân, đàm suyễn chờ chi bệnh hoạn làm thực liệu.

Nấm hương thịt vụn nhưỡng tiết dưa

Tài liệu: Tiết dưa một cái, thịt mạt số lượng vừa phải, nấm đông cô 6 cái,Cà rốtMột chút

Cách làm:

1, trước ướp thịt mạt, gia nhập đường, muối,Sinh trừu,Rượu gia vị, du ướp, nấm đông cô phao mềm sau cắt nát, lại gia nhập thịt mạt trung cùng nhau quấy đều.

2, tiết dưa cắt thành một đoạn ngắn, đào đi túi, đem nấm đông cô thịt mạt nhưỡng nhập tiết dưa trung, để vào nồi cơm điện nấu giờ cơm cùng nhau chưng thục.

3, chưng thục nhưỡng tiết dưa, chưng tốt tiết dưa nước canh ngã vào một cái chén nhỏ trung, gia nhập dầu hàu cùng sinh phấn quấy đều làm thành nước sốt.

4, đem nước sốt nấu khai, đem nước sốt xối ở tiết dưa thượng là được.

Hoa giápTiết dưa canh

Tài liệu: 500g tiết dưa, 500g hoa giáp, số lượng vừa phải muối, du, lát gừng

Cách làm:

1, chuẩn bị số lượng vừa phải lát gừng. Tiết dưa tẩy sạch sau đi da, cắt miếng dự phòng.

2, nấu sôi nước sau gia nhập hoa giáp cùng lát gừng. Hoa giáp phía trước làm phi thủy xử lý, đem xác chia lìa, đem thịt lấy ra.

3, nước nấu sôi sau gia nhập tiết dưa, lại cái nồi, nấu 10 phút tả hữu.

4, tắt lửa trước gia nhập số lượng vừa phải muối gia vị, gia nhập một chút bao đuôi du.

Fans nấu tiết dưa

Tài liệu: 2000g tiết dưa,Quả trámDu, tiêu xay, thiêu vịt, hành, sinh phấn, muối, fans, tỏi, tương ớt,Hạt mèDu các số lượng vừa phải

Cách làm:

1, tiết dưa đi da đi nhưỡng thiết khối, sau đó lại thiết chữ thập hoa, vì chính là càng thêm dễ dàng ngon miệng cùng với dễ dàng mềm lạn. Hành cắt thành hoa hành, tỏi băm. Fans cắt ra thành đoạn ngắn.

2, thiêu chảo nóng ngã vào một chút dầu quả trám, để vào tỏi bạo hương. Ngã vào thiêu vịt điều nhập một chút sinh trừu, lửa lớn phiên xào. Gia nhập cắt xong rồi tiết dưa, phiên xào đều đều.

3, rót vào số lượng vừa phải nước ấm, đắp lên nắp nồi lửa lớn nấu phí. Nấu đến tiết dưa trong suốt nhan sắc, để vào fans.

4, dùng nồi sạn đem fans quấy hoàn toàn tẩm nhập nước canh, lại lửa lớn nấu một lát. Điều nhập một chút tương ớt cùng với muối, tiêu xay. Xối thượng một chút dầu mè lại câu sinh bột gia vị, sái nhập hành thái, tắt lửa.

Tiết dưa canh là nhất thường thấy cách làm, có thể làm thành tiết dưa trứng muối thịt nạc canh,Hoài SơnTiết dưaXương sườnCanh, tiết dưa thịt viên canh, tiết dưa tiên canh cá, tôm bóc vỏ tiết dưa canh chờ.

Tôm bóc vỏ lăn tiết dưa canh

Tài liệu: Một cái tiết dưa, 200g tôm bóc vỏ,Hạt mèDu, hắc tiêu xay, muối, bạchQuả nhoRượu, hành các số lượng vừa phải

Cách làm:

1, tôm bóc vỏ tuyết tan sử dụng sau này một chút muối cùng hắc tiêu xay cùng với bạch rượu nho ướp dự phòng, tiết dưa đi da thiết lát cắt, hành cắt thành hành thái.

2, lửa lớn thiêu khai một nồi thủy, thủy phân lượng tùy ý, đem tiết dưa ngã vào, lửa lớn thiêu khai ước mười hai đến mười lăm phút, tiết dưa đã biến sắc biến mềm.

3, ngã vào ướp hảo tôm bóc vỏ, không cần đảo rớt yêm tôm bóc vỏ hơi nước, lửa lớn thiêu khai, có thể điều nhập số lượng vừa phải muối.

4, lướt qua phù mạt, điều nhập một chút dầu mè, hỏa trước gia nhập hành thái là được.

Tiết dưa trứng muối thịt nạc canh

Tài liệu: 400g tiết dưa, 100g thịt nạc, 1 cáiTrứng vịt Bắc Thảo,Dầu muối hành thái các số lượng vừa phải

Cách làm:

1, tiết dưa đi da cắt miếng, thịt nạc cắt miếng thêm sinh phấn muối ăn ướp, nhiệt chảo dầu, hạ tiết dưa phiên xào, muối ăn gia vị, thêm đủ lượng nước ấm thiêu khai.

2, đánh vào trứng muối, ngã vào thịt nạc đóng thêm nấu nấu, đãi thịt nạc cùng trứng muối toàn thục khi thêm hành thái là được.