Hành tâyLại danh cầu hành, viên hành, ngọc hành, hành tây, thuộcBách hợpKhoa hành thuộc, vì 2 năm sinh thực vật thân thảo. Thuộc về bách hợp khoa thực vật thân thảo, là một loại thực bình thường giá rẻ cơm nhà. Nguyên sản Châu Á tây bộ, ở quốc gia của ta các nơi đều có tài bồi, bốn mùa đều có cung ứng. Căn cứ này da sắc nhưng chia làm da trắng, hoàng bì cùng hồng da ba loại:

1, hoàng bì loại: Thân củ trung đẳng lớn nhỏ, vảy so mỏng, ngoại da vàng sắc, thịt ba bạch mang hoàng, thịt chất non mịn mềm mại, hơi nước ít, vị ngọt mà hơi mang cay vị, phẩm chất thật tốt.

2, hồng da loại: Thân củ đại, ngoại da vì màu đỏ tím hoặc ám màu hồng phấn, thịt bạch mang hồng, tổ chức tỉ mỉ, tính chất so giòn, thịt chất không kịp hoàng bì loại non mịn, hơi nước so nhiều, cay vị so trọng, phẩm chất tương đối kém, nhưng nại cất giữ.

3, da trắng loại: Thân củ tiểu, bề ngoài màu trắng hoặc hơi mang màu xanh lục, thịt chất non mềm, nước nhiều cay diệp đạm, phẩm chất giai, thích với sinh thực.

Ở quốc gia của ta quốc nội rất nhiều người sẽ đối hành tây đặc có cay độc hương khí mà cảm thấy chán ghét, mà ở nước ngoài nó lại bị dự vì “Trong thức ăn Hoàng Hậu”, bởi vì nó dinh dưỡng giá trị không thấp, có lợi tiểu, phòng ung thư, giảm áp chờ rất nhiều công hiệu. Hành tây giống nhau cung dùng ăn bộ vị vì ngầm dài rộng thân củ ( tức hành tây ). Chủ yếu phẩm chất yêu cầu này đây hành tây dài rộng, ngoại da ánh sáng, không lạn, vô cơ giới thương cùng bùn đất, tiên hành tây không mang theo diệp; kinh cất giữ sau, không buông mềm, không ra nụ, vảy chặt chẽ, hàm thủy lượng thiếu, cay độc cùng vị ngọt nùng vì giai.

Hành tây thông thường lấy xứng đồ ăn nhân vật xuất hiện, nhưng nó lại có rất cao dinh dưỡng giá trị. Hành tây đựng protein,Đường bột,Dầu bốc hơi, quả táo toan, Canxi, lân, thiết, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vi-ta-min PP,Vitamin cCập 18 loại axit amin chờ dinh dưỡng thành phần, là một loại hiếm cóBảo vệ sức khoẻ thực phẩm.

Ăn hành tây là có rất lớn tác dụng, trừ bỏ hương vị ngoại, nó thân củ cùng lá cây trung sở đựng đặc thù dinh dưỡng vật chất, càng còn có thể trợ giúp thể chất suy yếu tăng cường thể chất. Hiện đại y dược khoa học nghiệm chứng, hành tây cũng là mọi người thường nóiKiềm tính rau dưa,Thường ăn hành tây nhưng chống đỡ bệnh tật trì hoãn già cả.

Hành tây chất dinh dưỡng hàm lượng như sau đồ:

Hành tây,Rễ cây loại rau dưa, có chứa một loại độc hữu hương khí. Nó không chỉ có dinh dưỡng giá trị cao, còn có rất nhiều độc đáo công hiệu cùng tác dụng. Không ít y học nghiên cứu cho thấy, hành tây có dưới tám phương diện công hiệu cùng tác dụng:

1, hành tây dinh dưỡng phong phú, thả khí vị cay độc. Có thể kích thích dạ dày, tràng cập tiêu hóa tuyến phân bố, tăng tiến muốn ăn, xúc tiến tiêu hóa, thả hành tây không chứa mỡ, này tinh dầu trung đựng nhưng hạ thấp cholesterol hàm lưu hoá hợp vật chất hỗn hợp, nhưng dùng cho trị liệu tiêu hóa bất lương, muốn ăn không phấn chấn, đầy bụng nội đình chờ chứng.

2, hành tây sở hàmNguyên tố vi lượngSelen là một loại rất mạnh kháng oxy hoá tề, có thể tiêu trừ trong cơ thể tự do cơ, tăng cường tế bào sức sống cùng thay thế năng lực, có phòng ung thư kháng già cả công hiệu.

3, hành tây có phát tán phong hàn tác dụng, là bởi vì hành tây thân củ cùng lá cây đựng một loại xưng là lưu hoá Propylene dầu trơn tính phát huy vật, có tân giản cay vị, loại này vật chất có thể kháng hàn, chống đỡ lưu cảm virus, có so cường sự sát trùng.

4, hành tây trung đựng một loại danh viêm “Lịch da vàng tố” 9 vật chất, đây là trước mắt biết nhất hữu hiệu thiên nhiên kháng ung thư vật chất chi nhất, nó có thể ngăn cản trong cơ thể sinh vật hóa học cơ chế xuất hiện biến dị, khống chế ung thư tế bào sinh trưởng, do đó có phòng ung thư kháng ung thư tác dụng.

5, hành tây trung đựng thực vật sát trùng tố như tỏi tố chờ, cho nên có rất mạnh sát trùng năng lực. Nhai sinh hành tây có thể dự phòng cảm mạo.

6, hành tây có nhất định nâng cao tinh thần tác dụng, nó có thể trợ giúp tế bào càng tốt mà lợi dụng đường glucose, đồng thời hàngTuột huyết áp,Cung cấp não tế bào nhiệt năng, là bệnh tiểu đường, thần chí héo đốn người bệnh thực liệu giai rau.

7, hành tây trung còn đựng nhất định chất vôi, năm gần đây, Thụy Sĩ nhà khoa học phát hiện thường ăn hành tây có thể đề cao cốt mật độ, có trợ giúp phòng chống loãng xương chứng.

8, hành tây là trước mắt biết duy nhất hàm tuyến tiền liệt tố A. Tuyến tiền liệt tố A có thể khuếch trương mạch máu, hạ thấp máu độ dính, cho nên sẽ sinh ra hàngHuyết áp,Có thể giảm bớt ngoại chu mạch máu cùng gia tăng động mạch vành huyết lưu lượng, dự phòng tắc động mạch hình thành tác dụng. Đối kháng nhân thể nội nhi trà phân án chờ thăng áp vật chất tác dụng, lại có thể xúc tiến Natri muối bài tiết, do đó sử huyết áp giảm xuống, thường xuyên dùng ăn đối cao huyết áp,Cao huyết chiCùng tâm não huyết quản người bệnh đều có bảo vệ sức khoẻ tác dụng.

Cho tới nay, hành tây đều bị tán thành có kiện vị, tiêu thực hoà bình gan, nhuận tràng, khư đàm, lợi tiểu cập đổ mồ hôi chờ tác dụng, là hiếm cóBảo vệ sức khoẻ thực phẩm.Giống nhau người đều nhưng dùng ăn.

1, đặc biệt thích hợp cao huyết áp,Cao huyết chi,Xơ cứng động mạchChờ tâm huyết quản bệnh tật, bệnh tiểu đường, ung thư, cấpMạn tính viêm ruột,Kiết lỵ người bệnh cùng với tiêu hóa bất lương giả.

2, phàm cóLàn da ngứaTính bệnh tật, hoạn có bệnh về mắt cùng với bệnh bao tử, phổi dạ dày nhiễm trùng giả ăn ít. Đồng thời hành tây tân ôn, sốt cao đột ngột người bệnh ứng thận thực.

3, hành tây một lần không nên dùng ăn quá nhiều, dễ dàng khiến cho mục hồ cùng nóng lên.

4, hành tây sở hàm hương cay vị đôi mắt có kích thích tác dụng, hoạn có bệnh về mắt, mắt bộ sung huyết khi, không nên thiết hành tây.