Thịt xào dưa chua fans như thế nào làm tốt ăn

Dưa chua phấn là Đông Bắc một đạo phi thường nổi danh món ngon, dưa chua phấn chẳng những ăn ngon hơn nữa phi thường ăn với cơm, dưa chua phấn là từ dưa chua ti, khoai tây miến, thịt ti lửa lớn nấu nướng ở thêm các loại gia vị chế tác mà hình thành, dưa chua phấn chẳng những ăn ngon hơn nữa dinh dưỡng giá trị rất cao, như vậy thịt xào dưa chua fans như thế nào làm tốt ăn đâu?

Thịt xào dưa chua fans như thế nào làm tốt ăn

Đồ ăn hủ tiếu xào ti, một đạo cực kỳ bình thường Đông Bắc cơm nhà, này đạo cơm nhà đã không còn là Đông Bắc người độc quyền, đã đã chịu càng ngày càng nhiều người yêu thích, cũng là quán ăn trung thường xuyên bị điểm một đạo đồ ăn. Chính mình yêm dưa chua, không có bất luận cái gì chất phụ gia, ăn đến yên tâm. Đây là một đạo khai vị đồ ăn, vô luận chay mặn đều có thể. Gia nhập thịt heo ti, xứng với gân nói fans, toan giòn thoải mái thanh tân, có lợi và thực tế.

Nguyên liệu: Tự chế dưa chua, thịt heo ti, fans, hành ti, gừng băm.

Cách làm: Đệ 1 bước, chuẩn bị hảo nguyên liệu nấu ăn. Đệ 2 bước, dưa chua cắt thành sợi mỏng dự phòng. Đệ 3 bước, thịt heo, hành gừng đều cắt thành ti. Đệ 4 bước, thịt heo ti trung phóng số lượng vừa phải rượu gia vị, sinh trừu, tinh bột quấy đều, hầm trong chốc lát. Đệ 5 bước, fans phóng trong nước ấm phao mềm. Đệ 6 bước, trong nồi phóng du, chảo nóng lạnh du, hạ hành gừng ti bạo hương, tiếp theo hạ hầm tốt thịt ti, dùng cái xẻng hoa khai, rán xào đến biến sắc. Đệ 7 bước, hạ dưa chua ti rán xào đến 1-2 phút. Đệ 8 bước, gia nhập rượu gia vị. Gia nhập sinh trừu. Gia nhập đường trắng. Gia nhập muối ăn. Đệ 8 bước, gia nhập fans, fans tương đối hút thủy, đây là có thể thích hợp thêm chút nước trong, rán xào đến fans gân nói trong suốt. Cuối cùng điểm nhập điểm dầu mè. Rải nhập điểm bạch tiêu xay, quấy đều, ra nồi thành bàn hưởng dụng.

Thiết fans thời điểm, cải trắng giúp dùng đao chém thành hai mảnh lại thiết ti sẽ rất nhỏ, fans dùng nước ấm phao phao là được, ngàn vạn không thể dùng nước sôi nấu, nấu quá fans lại hủ tiếu xào ti liền không gân nói rán, thịt ti muốn chảo nóng lạnh du, nếu không thịt ti sẽ dính nồi phấn, hạ nhập sau, hơi thêm rán xào, thời gian dài, fans đồng dạng sẽ không gân nói.

Cá hầm cải chua cách làm

Cá hầm cải chua đầu là một đạo Tứ Xuyên nổi danh đặc sắc đồ ăn, nó tươi mới ngon miệng, khai vị kiện tì, tỉnh rượu nâng cao tinh thần, canh mỹ vừa miệng. Canh nùng, cá nộn, vẻ đẹp, vị tiên, số lượng lớn”, phiên nồi khi chú ý không cần quá dùng sức, để tránh thịt lạn. Phao ớt 1-2 cái, dưa chua một tiểu đem, lát gừng phao khương. Du, muối, gà tinh, rượu gia vị, nước tương cùng băm ớt. Nếu là làm cái lẩu, có thể chuẩn bị một ít năng đồ ăn, tỷ như rau xanh, nấm kim châm, măng khô từ từ.

1, đầu tiên đem cá đi đầu, dịch cốt, gỡ xuống hai mặt tịnh thịt cá; cá đầu từ trung gian phiến khai. Đem xương cá băm thành 2cm đoạn, thịt cá theo đuôi cá phương hướng nghiêng lưỡi dao thành liền đao con bướm phiến trạng. Đem phiến tốt cá phiến để vào chén lớn trung, gia nhập một chút muối, tiêu xay, rượu gia vị, lòng trắng trứng ( rất ít ), thủy tinh bột trảo đều mã vị.

2, kế tiếp đem nồi thiêu nhiệt, cố lên, như hoa ớt, làm ớt cay đỏ, bạo hương hành gừng tỏi, lại gia nhập dã sơn ớt cùng hồng phao ớt, rán xào ra mùi hương. Hạ nhập Tứ Xuyên dưa chua rán xào, gia nhập một chút rượu gia vị, đường, tăng thêm đủ lượng thủy. Đem cá đầu cập xương cá hạ nhập, lửa lớn thiêu khai, lướt qua phù mạt, nấu ước 10 phút, gia nhập gà tinh.

3, cuối cùng điều thành hơi hỏa sau đem cá phiến từng mảnh hạ nhập trong nồi, khai trung hỏa lại lần nữa sôi trào, thấy cá phiến biến bạch có thể ngã vào trong bồn, mặt ngoài rải lên hương hành đoạn cùng tiểu hương hành đoạn. Xào trong nồi gia nhập số lượng vừa phải du, ôn du gia nhập làm ớt cay đỏ, tỏi lát, hoa tiêu ma ớt, tạc đến làm ớt cay đỏ biến xốp giòn sau, sấn nhiệt ngã vào làm tốt cá hầm cải chua mặt ngoài là được.