সম্প্রতি চীনের একটি ছোট শহর হঠাৎ বেশ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, তা হল কান সু প্রদেশের থিয়ান শুয়েই। আর এই শহর জনপ্রিয় হওয়ার কারণ হল স্থানীয় বিশেষ খাবার ‘মা লা থাং’।
থিয়ান শুয়েইতে শুধু মজার খাবার আছে তা নয়, এর দীর্ঘ ইতিহাস ও সমৃদ্ধ সংস্কৃতি রয়েছে, এবং যা চীন-বিদেশি যোগাযোগের একটি সাক্ষিও বটে।