Đô thuyết hắc bì nặc thị công chủ, bất quang thiêu nương gia, hoàn thiêu bà gia, đối khí hầu hòa thổ nhưỡng đích yếu cầu cực vi nghiêm hà, chỉnh cá địa cầu thượng năng chủng đắc hảo hắc bì nặc đích địa phương bài trứ thủ chỉ đầu đô năng sổ đắc quá lai liễu.

Hữu nhất thứ tiểu biên tham gia liễu nhất tràng chủ đề vi hắc bì nặc đích manh phẩm cục, đái bột cấn đệ ( Burgundy ) đích nhân bất thiếu, đãn đái mỹ quốc hắc bì nặc đích chỉ hữu nhất cá, thính thuyết giá thị nhất cá tối tượng bột cấn đệ đích hắc bì nặc sản khu —— na tựu thị nga lặc cương châu ( Oregon ).

Nga lặc cương đích sinh sản thương đại đa quy mô ngận tiểu, thải dụng thủ công nhưỡng tạo phương thức, sản lượng dã giác thiếu, mỹ quốc bồ đào tửu trung chỉ hữu bất đáo 1% Đích lai tự nga lặc cương. Đãn nga lặc cương đích tửu trang môn tương đương giảng cứu, nhất bán đích bồ đào viên đô thông quá liễu hữu cơ nhận chứng. Nhi thả tuy nhiên sản lượng tiểu, tổng thể thượng chất lượng khước cực giai, 《 bồ đào tửu quan sát gia 》 ( Wine Spectator, giản xưng WS ) 90 phân dĩ thượng đích mỹ quốc bồ đào tửu trung, nga lặc cương tựu chiêm liễu 20% đa.

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/uttRAoBeaxyZn8GeD8ayqC4KdoYJJbCqaGEXffwP2BOp3ooDjAsw02Cgw3kgiba8F0QzaKczI0abvQ1GsJhiczyg/640?wx_fmt=jpeg

Nhất, nga lặc cương dữ bột cấn đệ hắc bì nặc đích phong cách hữu hà dị đồng?

1, nga lặc cương dữ bột cấn đệ đích tương đồng điểm

( 1 ) phong cách cận tự

Do vu độc đặc đích vi khí hầu, nga lặc cương các địa sở sản đích hắc bì nặc phong cách dã lược hữu soa dị, đãn chỉnh thể thượng tối điển hình đặc chinh thị đái hữu nùng úc đíchMạn việt môi vị hòa nê thổ khí tức.

Tổng thể thượng nga lặc cương hắc bì nặcToan độ cao, quả vị nhu, phong vị tinh trí vi diệu,Cực phú nội hàm,Bất hội tượng gia châu na dạng nhất nhập khẩu tựu thị bạo tạc bàn đích quả vị, tòng giá cá giác độ lai thuyết, xác thật dữ bột cấn đệ hữu tương tự chi xử.

Hòa bột cấn đệ nhất dạng, ngận đa nga lặc cương châu hắc bì nặc bồ đào tửu đô kinh quá pháp quốc tượng mộc dũng trần nhưỡng, đái hữu nùng trọng đích tượng mộc khí tức cập canh gia hậu trọng đích tửu thể. Pháp quốc tượng mộc dũng hội phú dư bồ đào tửu nhục quế, đinh hương hòa hương thảo đích hương khí.

Giá ta hắc bì nặc trần niên hậu, hội phú hàm nê thổ, bì cách, yên thảo, khuẩn loại hòa hương tân liêu đẳng phong vị.

( 2 ) phẩm chất hoa phân quy tắc tương tự

Bột cấn đệ bồ đào tửu phẩm chất hữu đại khu, thôn cấp ( Village ), nhất cấp viên ( Premier Cru ) hòa đặc cấp viên ( Grand Cru ) đích hoa phân, nga lặc cương châu tối hảo đích hắc bì nặc sản khu uy lạp mai đặc cốc ( Willamette Valley ) dã hội tiến nhất bộ hoa phân AVA. Lai tự canh tiểu địa khối đích AVA phẩm chất tương đối canh cao, tựu tương đương vu bột cấn đệ đích thôn cấp hoặc đặc cấp viên.

2, nga lặc cương dữ bột cấn đệ hắc bì nặc đích soa dị

Tổng thể lai thuyết,Nga lặc cương hắc bì nặc bỉ bột cấn đệ canh gia nhu thuận, quả vị dã canh nùng úc, đãn tằng thứ biến hóa tính phương diện khả năng sảo tốn vu bột cấn đệ.

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/uttRAoBeaxyZn8GeD8ayqC4KdoYJJbCqicWBVSRa5T4b9VI1bnia8pSMfiaCHvrv9zqmrUxLf7RZBemHlXqF1uwnA/640?wx_fmt=png

Bột cấn đệ hắc bì nặc đích phong vị ngận đại trình độ thượng thủ quyết vu quáng vật chất, tức bồ đào đằng sở sinh trường đích thổ nhưỡng đích bất đồng chi xử, hát đáo khẩu trung hội cảm giác hương liêu hoặc quáng vật chất phong vị ( tương bỉ quả vị ) canh chiêm chủ đạo địa vị.Tân thế giới tắc bất đồng, thông thường thị “Quả vị tiên hành”, canh đột hiển tương quả, anh đào đẳng thủy quả hương khí.Giá chủng soa biệt cân nhưỡng tửu kỹ thuật, bồ đào đằng đích niên linh, thổ nhưỡng loại hình hòa khí hầu đẳng nhân tố đô hữu quan hệ, nhi thả quả thật việt thành thục ( bỉ như tại ôn noãn đích địa khu ), tựu việt hữu khả năng biểu hiện xuất “Quả vị tiên hành” đích đặc chinh.

Na nga lặc cương ni? Tác vi tân thế giới hắc bì nặc sản khu, nga lặc cương dã bất năng “Miễn tục”, tương bỉ bột cấn đệ tha xác thật dã thiên hướng “Quả vị tiên hành”, chỉ thị tương bỉ gia châu đẳng ôn noãn sản khu, hoặc hứa nga lặc cương hắc bì nặc đích toan độ, đan ninh hòa kết cấu năng nhượng nhân tưởng khởi bột cấn đệ.

Nhị, vi thập ma hội hữu giá ta soa dị?

1, phong thổ đích bất đồng

Nga lặc cương châu đích phong thổ

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/uttRAoBeaxyZn8GeD8ayqC4KdoYJJbCqklSnX3oTeknfCj7LNrzrJqV5TZt5EKTMO8v9WiaqDMvDpTruZGCbzMw/640?wx_fmt=jpeg

Nga lặc cương vị vu mỹ quốc đích tây bắc bộ, nam biên thị gia châu, bắc biên thị hoa thịnh đốn châu. Nga lặc cương đích vĩ độ hòa bột cấn đệ, tân tây lan nam đảo soa bất đa, đô tại 45 Độ thượng hạ, chỉnh thể thượng khí hầu tương đối lương sảng, bình quân ôn độ dữ bột cấn đệ, hương tân ( Champagne ) hòa a nhĩ tát tư ( Alsace ) soa bất đa,Hạ quý hàng vũ lượng dã giác thiếu, hắc bì nặc bồ đào bất dịch cảm nhiễm môi khuẩn nhi hủ lạn, đồng thời đan ninh hòa phân loại vật chất hội hoàn mỹ địa hoãn mạn thành thục, toan độ dã bảo trì giác hảo, tòng nhi cụ bị nhưỡng tạo cao phẩm chất hắc bì nặc bồ đào tửu đích điều kiện.

Nga lặc cương hữu ngận đa sơn mạch, hữu ta trở cách liễu thái bình dương xuy lai đích lãnh phong, duyên hải địa khu hữu lương sảng đích dương lưu, trú dạ ôn soa giác đại,Sơn khu nội hình thành liễu ngận đa vi khí hầu,Sở dĩ sản xuất đích bồ đào tửu tượng bột cấn đệ nhất dạng hữu ngận đa tế vi đích biến hóa.

Nga lặc cương châu đại trí khả dĩ phân vi nam bắc lưỡng bộ phân, 90% đích hắc bì nặc đô thị lai tự bắc bộ tối đại đíchUy lạp mai đặc cốc ( Willamette Valley AVA )Sản khu. Uy lạp mai đặc cốc vị vu nga lặc cương hải ngạn sơn mạch đông trắc, thị thế giới thượng tối triều thấp đích bồ đào tửu sản khu chi nhất.

Nga lặc cương nam bộ tắc canh ôn noãn nhất ta, canh tiếp cận địa trung hải khí hầu. Tòng chủng thực đích bồ đào phẩm chủng dã năng khán xuất lai, lệ như nam bộ chủng thực liễu nhất ta xích hà châu ( Cabernet Sauvignon ), phẩm lệ châu ( Cabernet Franc ) đẳng, đãn hắc bì nặc cơ bổn chỉ năng chủng thực tại bắc bộ lương sảng nhất ta đích địa khu.

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/uttRAoBeaxyZn8GeD8ayqC4KdoYJJbCqOIibPH9a6XROYZMRAS5qIMUD2WYr9UeOgGjBlmH5TCJFIUB9omPFKrg/640?wx_fmt=jpeg

Uy lạp mai đặc cốc bồ đào viên

• Nga lặc cương tối hảo đích hắc bì nặc sản khu —— uy lạp mai đặc cốc

Uy lạp mai đặc cốc hữu 6 cá AVA Tử sản khu:

• Khế cáp mỗ sơn ( Chehalem Mountains )

• Ti đái lĩnh ( Ribbon Ridge )

• Đặng địch khâu ( Dundee Hills )

• Á mỗ hi nhĩ - tạp nhĩ đốn ( Yamhill-Carlton )

• Mạch khắc minh duy nhĩ ( McMinnville )

• Y áo lạp sơn ( Eola-Amity Hills ).

Tựu hạ quý nhi ngôn, uy lạp mai đặc cốc bỉ dương quang phổ chiếu đích nga lặc cương nam bộ đa vân thả lãnh lương, đãn đông quý hựu bỉ bắc biên hoa thịnh đốn châu na chủng cực đoan đích đại lục tính khí hầu yếu ôn hòa hứa đa.Uy lạp mai đặc cốc đông, tây, bắc tam diện đô hữu sơn mạch, thái bình dương đích hải phong thông quá tây biên hải ngạn sơn mạch đích khuyết khẩu xuy tiến lai, sử đắc giá lí đích bồ đào viên phi thường lương sảng nhi triều thấp.Y áo lạp sơn tử sản khu tựu bì lân giá cá khuyết khẩu, nhân thử giá lí đích bồ đào thị chỉnh cá sơn cốc thành thục tối vãn đích.

Uy lạp mai đặc cốc chủ yếu địa khu đíchThổ nhưỡng thị doHỏa sơn nham, trầm tích nham hòa hoàng thổ ( loess ) tổ thành đích, giá chủng thổ nhưỡng phi thường bần tích, năng cú bách sử bồ đào đằng đích căn hệ thâm nhập địa hạ khứ tầm trảo thủy hòa quáng vật chất.

Nga lặc cương tối hảo đích bồ đào viên nhất bàn đô thịĐông nam triều hướng, giá dạng khả dĩ tiếp thụ đáo canh gia sung túc đích quang chiếu, hữu lợi vu hắc bì nặc đích thành thục,Uy lạp mai đặc cốc đích 6 cá tử sản khu đích bồ đào viên đại đa dã triều hướng đông nam. Giá 6 đại tử sản khu xuất sản đích hắc bì nặc phong cách các dị, đãn thị tổng thể nhi ngôn, nga lặc cương hắc bì nặc dĩ khẩu cảm tế nị, quả hương tứ dật trứ xưng.

Uy lạp mai đặc cốc đích nguyên sản địa mệnh danh pháp quy bỉ nga lặc cương kỳ tha sản khu canh gia nghiêm cách. Tại nga lặc cương như quả tửu tiêu thượng yếu tiêu ký phẩm chủng hắc bì nặc, na ma bồ đào tửu trung tất tu thải dụng chí thiếu 90% Đích hắc bì nặc, nhi bất thị quốc gia tối đê quy định 75%. Nhi uy lạp mai đặc cốc tắc tất tu chí thiếu thải dụng 95% đích hắc bì nặc lai nhưỡng tạo.

Bột cấn đệ đích phong thổ

Bột cấn đệ thị điển hình đíchĐại lục tính lương sảng chí ôn hòa khí hầu,Tại ôn độ thượng dữ nga lặc cương tương tự, nhị giả chi gian đíchSoa dị chủ yếu lai nguyên vu thổ nhưỡng,Bột cấn đệ chủng thực hắc bì nặc đích thổ nhưỡng chủ yếu thị thạch hôi chất nê hôi nham. Tức sử thị tương lân đích lưỡng khối thổ địa, căn tuyệt thổ địa triều hướng hòa thổ nhưỡng thành phân đích soa dị, nhưỡng xuất đích tửu dã hội hữu vi diệu đích bất đồng.

2,Giá tiếp dữ khắc long

Tảo kỳ đích chủng thực giả vãng vãng bỉ giác tại ý bồ đào viên đích dự toán, kinh thường thải dụng cao mật độ chủng thực phương thức, bất quá tự tòng 19 Thế kỷ mạt bồ đào căn lựu nha đích miêu đầu xuất hiện, mẫn cảm đích nga lặc cương tửu nông tựu khai thủy giá tiếp bồ đào đằng, nhất phương diện để ngự bệnh hại, lánh nhất phương diện dã hạn chế sản lượng, dĩ miễn thành thục kỳ bồ đào đích phong vị bất cú tập trung.

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/uttRAoBeaxyZn8GeD8ayqC4KdoYJJbCqFXrUEgD5MqxjrC6iaZf4xfYcZ5o9lWHPS6BxgVZojtlEMYPzW8VcSibg/640?wx_fmt=jpeg

Chúng sở chu tri hắc bì nặc thị nhất cá phi thường ái biến dị đích phẩm chủng, bỉ như hôi bì nặc ( Pinot Gris ) hòa bạch bì nặc ( Pinot Blanc ) tựu đô thị hắc bì nặc biến dị nhi lai đích. Tức sử cục hạn tại bột cấn đệ giá khối địa phương, hắc bì nặc dã bất thị đan nhất đích nhất cá phẩm chủng, biến dị liễu đích khắc long phẩm chủng sổ bất thắng sổ. Nga lặc cương đích hắc bì nặc đương nhiên dã thị bột cấn đệ hắc bì nặc đích biến dị.

3, đương ngã môn tại thuyết “XXX tượng bột cấn đệ” thời, ngã môn đáo để tại thuyết thập ma?

Hữu thời hầu thuyết đáo “XXX tượng bột cấn đệ”, bất khả tị miễn địa hội cảm đáo nhất ti vi hòa cảm.

Yếu thuyết bột cấn đệ tối đột xuất đích đặc điểm thị thập ma, khủng phạ đại gia đô hội tưởng đáo thị na cực trí đích phong thổ soa dị đích biểu đạt, tức sử thị đồng nhất cá thôn tử tương lân đích lưỡng khối thổ địa, nhưỡng xuất đích tửu phong cách dã hội bất đồng, thậm chí soa biệt ngận đại, giá chính thị bột cấn đệ đích mị lực. Sở dĩ thuyết biệt đích hắc bì nặc phong cách “Tượng bột cấn đệ”, na bất thị cảo tiếu mạ?

Sở dĩ “Tượng bột cấn đệ” khả năng chân đích chỉ thị nhất chủng bỉ dụ, nhi bất thị chỉ chân đích nhưỡng xuất cụ hữu bột cấn đệ phong cách đích bồ đào tửu.Sở vị đích “Bột cấn đệ phong cách” hoặc “Cựu thế giới phong cách” thị nhất chủng phương pháp luận, hoặc giả thuyết địa vực biểu đạt phương thức, tịnh bất thị chỉ tha môn canh trọng thị quáng vật chất nhi phi quả vị, nhi thị chỉ tha môn đối tự kỷ đích độc đặc thổ địa đích thuần túy biểu đạt.Sở dĩ thuyết, như quả dĩ bột cấn đệ đích phương thức nhưỡng tạo nga lặc cương hắc bì nặc, na giá khoản tửu ứng cai thường khởi lai “Tượng nga lặc cương” tài đối a……

Tam, đối vu bị thuyết “Tượng bột cấn đệ”,

Nga lặc cương nhưỡng tửu sư môn hữu thập ma khán pháp?

Đối uy lạp mai đặc cốc đích nhưỡng tửu sư lai thuyết, giá cú thoại tha môn thính đắc thái đa liễu. Ngận đa nhân đô tại thuyết “Nga lặc cương đích hắc bì nặc ngận tượng bột cấn đệ”, đãn thị như quả nhĩ tái tế vấn “Nhĩ đáo để chỉ thập ma?”, Tha môn ngận khả năng hựu đáp bất xuất lai liễu.

《 phúc bố tư 》 thải phóng quá nhất ta nga lặc cương châu đích nhưỡng tửu sư, đại bộ phân đô năng bỉ giác lý trí địa khán đãi giá cú thoại, đãn tâm tình nhưng nhiên hội hữu ta vô khả nại hà. Tha môn đại bộ phân dã bất đồng ý giá cá thuyết pháp, tuy nhiên tri đạo giá thị nhất chủng tán dương, đãn thị tòng lánh nhất phương diện lai thuyết dã thị nhất chủng vũ nhục. Nhưỡng tửu sư tân tân khổ khổ nhưỡng xuất liễu biểu đạt đương địa phong thổ cá tính đích bồ đào tửu, kết quả bị thuyết “Tượng bột cấn đệ”?

Bất khả phủ nhận đích thị, vô luận thị gia châu, tân tây lan hoàn thị nga lặc cương châu, giá ta tân thế giới hắc bì nặc đô hội dĩ mỗ chủng phương thức hướng hắc bì nặc đích phát nguyên địa —— bột cấn đệ trí kính, đãn thị tha môn chân đích hội thành vi “Tượng bột cấn đệ” đích mạ? Hữu ta hắc bì nặc đích chủng thực giả hòa nhưỡng tửu sư thuyết, đối tha môn lai thuyết bột cấn đệ tựu thị tha môn đích gia lộ tát lãnh, đãn thị tha môn khước tịnh bất nhất định dĩ tượng bột cấn đệ vi mục tiêu. Tức sử tại nga lặc cương châu nội bộ, hắc bì nặc đích phong cách dã các bất tương đồng, hữu ta thậm chí hội bỉ giác lãnh môn, nga lặc cương đích nhưỡng tửu sư nhận vi, hắc bì nặc khả dĩ hữu ngận đa bất đồng phong cách đích thuyên thích, hữu ta bỉ “Tượng bột cấn đệ” canh hữu ý nghĩa.

Tứ, nga lặc cương hắc bì nặc hảo tửu bàn điểm

1, an tường tửu trang y văn tư tháp trân tàng hắc bì nặc càn hồng

Domaine Serene Evenstad Reserve Pinot Noir

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/uttRAoBeaxyZn8GeD8ayqC4KdoYJJbCqI9WEt2YfpibCZiauk5icmL8zuQX3umHpHRsWJXZrpjGvDSicABribG3vHDg/640?wx_fmt=jpeg

An tường tửu trang ( Domaine Serene ) trí lực vu sinh sản phục tạp, tập trung nhi ưu nhã đích hắc bì nặc hòa hà đa lệ ( Chardonnay ) bồ đào tửu, thậm chí hữu “Nga lặc cương châu lạp phỉ” đích xưng hào. Giá khoản tửu thị tửu trang kỳ hạm khoản, tằng hoạch WS 95 phân.

2, liên khâm thượng tằng lộ đài hắc bì nặc càn hồng

Beaux Freres The Upper Terrace Pinot Noir

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/uttRAoBeaxyZn8GeD8ayqC4KdoYJJbCqXYrGWPJiaIaWYxWuc2tb52tRAcQbHKjNfhZBbnExcic7sjibk1aCKtqWw/640?wx_fmt=jpeg

Liên khâm tửu trang ( Beaux Freres ) thị nga lặc cương châu nhất tọa gia tộc thức tinh phẩm tửu trang, chỉ sinh sản hắc bì nặc, bất quá trừ liễu tự gia bồ đào viên dĩ ngoại, tửu trang dã tòng kỳ tha bồ đào viên thải trích bồ đào, sở dĩ nhưỡng tạo xuất lai đích bồ đào tửu phong cách bỉ giác đa dạng. Giá khoản càn hồng tằng hoạch WS 96 phân hòa chiêm mỗ tư · tát khắc lâm ( James Suckling ) 96 phân.

3, đỗ lỗ an lao luân hắc bì nặc càn hồng

Domaine Drouhin Laurene Pinot Noir

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/uttRAoBeaxyZn8GeD8ayqC4KdoYJJbCqpN7Sv5fhq4Z7oP3gH9fxoIybQgib5ZMHfI8MIVO6o8qFeohmgiavicFlg/640?wx_fmt=jpeg

Đỗ lỗ an tửu trang ( Domaine Drouhin ) hòa bột cấn đệ đích trứ danh tửu trang —— ước sắt phu • đỗ lỗ an tửu trang ( Josephe Drouhin ) do đồng nhất cá gia tộc kinh doanh, chuyên chú vu nhưỡng tạo hắc bì nặc. Giá khoản lao luân càn hồng thị tửu trang đại biểu tửu khoản, thị đỗ lỗ an tửu trang đệ nhất khoản dĩ tửu trang tự chủng đích bồ đào nhưỡng tạo đích bồ đào tửu, toàn bộ thải dụng thủ công thải trích, khứ ngạnh, dụng dã sinh diếu mẫu phát diếu.

4, an đế tạp đặc lạp ba đặc ni tạp hắc bì nặc càn hồng

Antica Terra Botanica Pinot Noir

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/uttRAoBeaxyZn8GeD8ayqC4KdoYJJbCq6kWqrzvf31ud9VNzEIuf5YDktTiciawNLAkMnjwuJo09ibgsW3ovvWjFg/640?wx_fmt=jpeg

An đế tạp đặc lạp tửu trang ( Antica Terra ) vị vu y áo lạp sơn tử sản khu, tửu trang tự 1989 Niên kiến lập dĩ lai, sinh sản liễu ngận đa cao phân tửu khoản. An đế tạp đặc lạp tửu trang tuy nhiên kiến trang bất toán thái cửu, đãn thị bồ đào viên trung hữu ngận đa đích lão đằng, sở sản đích bồ đào quả thật giác tiểu, sản lượng bất đại, đãn thị nhưỡng xuất đích bồ đào tửu phi thường cụ hữu biện thức độ. Giá khoản ba đặc ni tạp hắc bì nặc càn hồng thị tửu trang đích hạn lượng khoản, tằng hoạch la bá đặc · mạt khắc ( Robert Parker ) 95 phân.