羊脊骨、羊肉冷水入锅与花椒同煮,去血水去羊腥味,稍后捞出来重新入了汤锅,加清水、姜、当归、黄芪等大火烧开,小火慢炖上整整一个小时,出锅后撒了盐、葱花、香菜等,这一锅热腾腾,清香扑鼻的归芪羊肉汤也就做好了。
自然了,这炖羊肉汤的,清炖也好,用萝卜也好,都会滋味十分鲜美,营养价值更是丰富。
只是考虑到当归、黄芪等均是补血补气的药材,与温补的羊肉有着相近的药效,沈香苗也就加了这些进来,为的是...
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羊脊骨、羊肉冷水入锅与花椒同煮,去血水去羊腥味,稍后捞出来重新入了汤锅,加清水、姜、当归、黄芪等大火烧开,小火慢炖上整整一个小时,出锅后撒了盐、葱花、香菜等,这一锅热腾腾,清香扑鼻的归芪羊肉汤也就做好了。
自然了,这炖羊肉汤的,清炖也好,用萝卜也好,都会滋味十分鲜美,营养价值更是丰富。
只是考虑到当归、黄芪等均是补血补气的药材,与温补的羊肉有着相近的药效,沈香苗也就加了这些进来,为的是...