第708章 潮汕清汤火锅

钱辰觉得潮汕的清汤火锅最适合这种肉质鲜嫩的食材。和四川的重辣重麻火锅不同，潮汕清汤锅讲究的是品尝食材的本味，除了盐和用来除腥的生姜几乎没有其他佐料，因此对食材本身要求极高。

一头牛全身上下划分出多达十几种部位，这可比西餐的粗略划分方式要复杂地多。

今天的这只丘比明显就符合这个要求。钱辰只是稍微煎制了一会，将之放进口中，顿时入口即化，肉质之鲜嫩还在M12级牛肉之上。

并且它还自带一...