听到这里,众人才回过神来,刚才还沉浸在江明的刀工之中。
那样的刀工,确实是已经可以上升到艺术的层次了,刀工的艺术,根本没有人看清楚江明是怎么动的,然后平台上的食材,就已经被分解完毕。
那么长的一个食材,长度足足达到了两米多,重量也是在50千克以上。
而且还是完美分解。
没有任何瑕疵。
外皮,肌肉,骨头,内脏,都是一整块一整块分离。
普通的厨师,想要分离的这么好,...
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听到这里,众人才回过神来,刚才还沉浸在江明的刀工之中。
那样的刀工,确实是已经可以上升到艺术的层次了,刀工的艺术,根本没有人看清楚江明是怎么动的,然后平台上的食材,就已经被分解完毕。
那么长的一个食材,长度足足达到了两米多,重量也是在50千克以上。
而且还是完美分解。
没有任何瑕疵。
外皮,肌肉,骨头,内脏,都是一整块一整块分离。
普通的厨师,想要分离的这么好,...