Vong ưu tửu quán tồn tại ở trên đời này đã có 3000 nhiều năm lịch sử, mà lịch đại tửu quán tiếp quản người đều có một cái thần thánh sứ mệnh, chính là tìm kiếm một cái người có duyên, kết hợp dựng dục ra đời kế tiếp tửu quán tiếp nhận người, như vậy như vậy cũng liền ý nghĩa đời kế tiếp tửu quán truyền thừa người đã đến đồng thời liền sẽ kết thúc tiền nhiệm sinh mệnh, lấy này luân hồi. Cho nên lịch đại tửu quán tiếp quản người cũng không biết chính mình sinh mệnh khi nào kết thúc, bọn họ là bị vận mệnh tuyển người tốt tuyển, có chính mình sứ mệnh, bọn họ chức trách chính là trợ giúp phàm nhân quên phiền não, ưu sầu, nghe bọn họ chuyện xưa, sau đó đem bọn họ chuyện xưa nhưỡng nhập trong rượu, đồng giá trao đổi, hữu cầu tất ứng, thu hồi một cái chuyện xưa, còn trở về một cái tân chuyện xưa. Lấy này duy trì tửu quán sinh kế. Còn có một cái rời đi biện pháp chính là, dùng cả đời cô độc, đổi trường sinh bất lão, vẫn luôn chưởng quản tửu quán sinh ý, nhưng là nguyện ý làm như vậy người cực nhỏ. Mà chúng ta muốn giảng chuyện xưa cũng chính là từ cái này tửu quán bắt đầu.