Trịnh Châu đặc sắc xào rau

Đặc sắc xào rau

Xào rau hệ liệt ( 115 loại )

Hâm lại thịt cá hương thịt ti ớt xanh đậu phụ khô thịt ti nấm lát thịt

Mộc nhĩ lát thịt mướp hương lát thịt việc nhà thận khía hoa súp lơ xào thịt khô

Gà Cung Bảo sườn heo chua ngọt thịt thăn chua ngọt dưa leo lát thịt

Gan eo hợp xào tây cần thịt khô thì là thịt bò sơn ớt thịt bò ti

Ván sắt thịt bò kinh tương thịt ti ca nhạc sơn ớt gà làm rán ruột già

Việc nhà lòng gà mao huyết vượng ớt xanh ớt gà hoàng nấu sư tử đầu

Hành bạo thịt dê ớt gà đinh thịt kho tàu con kiến lên cây

Bí chế xào gà đậu nành tôm bóc vỏ bạch chước tôm phiên gia cá

Khoai tây phiến hâm lại thịt thịt xối mỡ hỏa bạo mề gà hỏa bạo con mực

Tỏi tử thiêu cá nheo hỏa bạo vịt mề gà khoai tây thiêu xương sườn hương cay tôm hùm đất

Thiên ma thổ gà bảo cá hầm ớt cá kho khối thịt kho tàu xương sườn

Khoai tây thiêu thịt bò măng thiêu thịt bò cà chua hấp thịt bò thịt kho tàu cá trích

Hạt dẻ thiêu gà dưa chua phì ngưu thịt kho tàu cá nheo cá hầm cải chua

Thủy nấu thịt bò thịt kho tàu ngẩng thứ cá cay rát nhảy cầu ếch thịt kho tàu ngưu tạp

Măng tre thiêu thịt bò thiêu cánh gà ma vũ thiêu vịt ruột già huyết vượng

Cá lư hấp băm ớt cá đầu sơn ớt thịt bò ti đậu nành tôm bóc vỏ

Tương bạo gan heo Tương thức tiểu xào thịt song ớt cá đầu tiểu xào gà khối

Cay bạo bụng ti Động Đình xiên tre tôm tiêm ớt xào gà trân dứa cổ xưa thịt

Bạch chước tôm dứa gà đinh thanh dưa xào tôm bóc vỏ tương thiêu con mực

Năm màu thịt bò ti tôm hấp dầu Đài Loan tam ly gà mềm lựu cá trắm cỏ phiến

Đại xương cốt nấu ớt xanh xào heo da hắc ớt thăn bò mỹ cực đại tôm

Cá chua Tây Hồ cải mai úp thịt toan đậu que xào thịt mạt sinh thích cá đầu

Đại nấu làm ti thị ớt xương sụn hắc ớt gà que thịt kho tàu heo tay

Đậu nành thiêu heo tay tiểu kê hầm ma nấm bao đồ ăn thịt ti hủ tiếu xào năm màu ếch trâu

Ớt cay nghêu sọc thịt kho tàu bạch chước nghêu sọc kim châm phì ngưu

Hành bạo phì ngưu làm nồi ngưu tạp làm nồi lòng gà làm nồi vịt đầu

Làm nồi cá trích làm nồi cánh gà làm nồi hương rác rưởi tỏi rêu lạp xưởng xào trứng gà

Làm ớt cá phiến đường dấm cá chép phao ớt ếch trâu thì là xương sụn

Làm rán thịt bò song khuẩn bí đao chân giò hun khói thịt kho tàu heo bụng

Thức ăn chay hệ liệt ( 50 loại )

Đậu hủ Ma Bà việc nhà đậu hủ nấm hương cải thảo bách hợp xào củ mài

Thanh xào khổ qua cá hương cà tím nấu làm rán khổ qua làm rán khoai tây phiến

Làm rán cây trà nấm nấm hương cải ngồng gà nước đậu hủ chua cay khoai tây ti

Da hổ ớt xanh nấm hương cải ngồng sang xào rau dưa tố xào tiên củ mài

Dầu hàu rau xà lách tỏi nhung giới lan mướp hương thiêu đậu hủ cà tím thiêu đậu que

Thịt kho tàu cà tím cay xào hải hạt dưa lòng đỏ trứng muối hấp bí đỏ rau hẹ trứng gà

Làm nồi ngàn trang đậu hủ làm nồi cây trà nấm làm nồi nấm đùi gà

Thiêu nước Nhật Bản đậu hủ địa tam tiên dầu hàu nấm tỏi nhung cải thảo

Thiêu Trường Giang đậu thanh dưa mộc nhĩ xào trứng thượng canh cải thảo rau hẹ xào đậu phụ phơi khô

Tỏi nhung bông cải xanh cá hương gia long con tôm bí đao thiêu đậu phụ trúc

Cải trắng thiêu đậu hủ chua cay giá đỗ tiêm ớt xào trứng gà rau hẹ thiêu huyết vịt

Làm nồi khoai tây phiến làm rán mùa đồ ăn tây cần tiên củ mài mật nước củ mài

Lòng đỏ trứng đậu hủ hồ sen tiểu xào làm nồi cải xé xào

Canh loại ( 20 loại )

Thịt tươi viên canh thanh dưa canh trứng dưa chua miến canh

Tảo tía canh trứng cà chua canh trứng trứng vịt Bắc Thảo dưa leo canh

Đậu hủ rau xanh canh đậu hủ cá trích canh rong biển xương sườn canh

Bí đao xương sườn canh Tây Hồ thịt bò canh củ cải ti cá trích canh

Chua cay bụng ti canh phượng hoàng bắp canh hoa quế củ mài canh

Bách hợp chè hạt sen nấm tuyết rượu nhưỡng bánh trôi canh rượu nhưỡng trái cây canh

Rượu nhưỡng hoa quế canh đường phèn tuyết lê nấm tuyết canh

Huấn luyện nội dung

1, dùng liêu tuyển liêu tri thức giảng giải

2, nguyên liệu mua sắm cùng nghiệm thu

3, đao công xử lý, đao pháp chủng loại, đao công thiết xứng

4, hỏa hậu tri thức, du ôn phân biệt

5, hồ nhão chủng loại cùng thường thấy hồ tác dụng

6, hồng du chế tác phương pháp

7, xào tường thuật tóm lược cập xào chủng loại: Hoạt xào, rán xào, bạo xào

8, tạc tường thuật tóm lược cập tạc chủng loại

9, kiểu Trung Quốc thức ăn thường dùng chế biến thức ăn phương thức

10, học tập thiêu, xào, bạo, lựu, tạc, hấp, kho, nấu, ngâm, yêm, quấy, nấu, hầm, nấu chờ thêm trình.