Tố toan thang đích kỹ xảo
1, tuyển thủ chủ liêu đại mễ, khả dĩ thị đương địa sản đích các chủng tiên mễ, canh mễ, nhu mễ đẳng, dã sinh tây hồng thị, đại bạch thái hoặc giả thanh thái.
2, tuyển thủ phối liêu, chế tác toan thang nhất bàn bất dụng phối liêu, chỉ nhu gia nhập thích đương đích tinh diêm. Đãn căn cư cá nhân thị hảo, thường tuyển dụng đích hữu bạch tửu, liêu tửu, điềm tửu, hồng bạch đường, băng đường, càn lạt tiêu, khương, toán, bát giác, quế bì, hoa tiêu, hồ tiêu, linh thảo đẳng đề tiên tăng hương trừ dị vị.
3, thanh tẩy càn tịnh chế tác toan thang đích công cụ, nhất bàn tuyển dụng đương địa sam mộc tố thành đích sưởng khẩu đại mộc dũng, hoặc tuyển dụng từ khí hán sinh sản đích sưởng khẩu hữu đàn duyên đích từ đàn.
4, tuyển dụng đương địa sơn tuyền thủy đào mễ, ngao chế mễ thang. Đào mễ thủy hòa mễ thang quân khả dụng, dĩ mễ thang vi đa, dã khả đan độc dụng mễ chử mễ canh chế tác toan thang.
5, tương chủ liêu, phối liêu hòa đào mễ thủy phóng đáo yêm chế đàn lí, chử phạn thời nhiệt đích mễ thang đảo nhập yêm chế đàn lí hòa đào mễ thủy sung phân hỗn hợp, mễ thang bất hội mã thượng toan, nhất bàn 2 thiên tả hữu tựu hội toàn toan liễu. Toan thang thời gian trường liễu tựu hội nhân phát diếu quá độ nhi phát xú, sở dĩ nhất bàn nhân gia toan thang tại tố phạn đích thời hầu thị thiên thiên đô hoán, gia đào mễ thủy hoặc mễ thang quân khả.
6, tương mật phong hảo đích yêm chế đàn sơ trí vu hỏa đường biên, nhượng tha đích hoạt tính môi xử vu tối giai sinh trường trạng thái, khoái tốc thành toan. Hậu diện phao chế quá trình trung nhân vi bất nhu yếu đại lượng đích toan thang, phao đàn nghi trí vu càn táo âm lương, thông phong dịch thủ đích địa phương, tịnh bảo trì thanh khiết vệ sinh. Căn cư sở dụng chủ liêu, quý tiết khí ôn, trang đàn phương thức dĩ cập cá nhân khẩu vị thị hảo, yêm chế kỉ thiên đáo kỉ niên bất đẳng.