Phao đả phấn thị càn diếu mẫu mạ
Bất thị, đãn thị dụng đồ cơ bổn tương đồng, càn diếu mẫu ( driedyeast): Tha thị thông quá điến phấn môi tương điến phấn biến thành đường loại, tái do đường loại phân giải sản sinh đại lượng nhị dưỡng hóa thán khí thể, tòng nhi đạt đáo sử diện đoàn bồng tùng đích mục đích.
Phao đả phấn: Chủ yếu thành phân thị thán toan khinh nột ( tiểu tô đả ), tha thụ nhiệt tiện phân giải sản sinh nhị dưỡng hóa thán khí thể. Hữu đích phao đả phấn thị dụng thán toan khinh nột hòa lân toan nhị khinh nột hỗn hợp vật vi chủ yếu thành phân, tác dụng thị nhất dạng đích.
Phao đả phấn hòa diếu mẫu đích khu biệt:
Phao đả phấn thị phục hợp bành tùng tề, trình trung tính. Diếu mẫu thị sinh vật bành tùng tề.
Phao đả phấn thị hóa học phát diếu, phao đả phấn trung hữu tiểu tô đả hòa tửu thạch toan, ngộ thủy nhiệt sản sinh nhị dưỡng hóa thán. Diếu mẫu thị sinh vật phát diếu, diếu mẫu thị kháo diếu mẫu khuẩn sản sinh nhị dưỡng hóa thán.
Phao đả phấn thông thường dụng vu hồng khảo đản cao, bính càn, hòa điềm điểm trung, nhi diếu mẫu chủ yếu thị dụng vu hồng bồi diện bao dụng.
Phao đả phấn khởi phát khoái, nhi diếu mẫu chế thành đích diếu mẫu phấn khởi phát mạn.
Phao đả phấn thụ ôn độ thấp độ ảnh hưởng tiểu; diếu mẫu phấn khởi phát nhu yếu nhất định đích ôn độ thấp độ phối hợp, như quả thiên khí hàn lãnh, tắc nhu yếu canh đa đích thời gian khởi phát hoặc bất dung dịch khởi phát.
Phao đả phấn giới cách đê; nhi diếu mẫu giới cách giác cao.