Trung quốc truyện thống bát đại thái hệ thị na bát đại thái hệ hữu hà đặc điểm

Đồng nhất chủng sơ thái, tại bất đồng đích địa phương hữu bất đồng đích khiếu pháp, bỉ như tứ xuyên đích nhi thái tại mỗ ta địa phương khiếu oa oa thái. Nhi các địa tố thái đích phương thức hòa khẩu vị dã bất đồng, na ma, trung quốc truyện thống bát đại thái hệ thị na bát đại thái hệ? Hữu hà đặc điểm ni? Tiếp hạ lai, nhượng ngã môn nhất khởi lai khán khán ẩm thực văn hóa đích giới thiệu ba!

Nhĩ khả năng cảm hưng thú: Tẩu tiến trung quốc ẩm thực văn hóa đại biểu, bát đại thái hệ đích đặc điểm

Lỗ thái

Khẩu vị hàm tiên vi chủ. Giảng cứu nguyên liêu chất địa ưu lương, dĩ diêm đề tiên, dĩ thang tráng tiên, điều vị giảng cầu hàm tiên thuần chính, đột xuất bổn vị. Hàm tiên vi chủ hỏa hầu tinh trạm, tinh vu chế thang, thiện phanh hải vị. Lỗ thái đích thang loại bỉ giác đa, bỉ giác tư bổ, đại biểu thái hữu tứ hỉ hoàn tử, đường thố lí ngư đẳng.

Mân thái

Mân thái đích đặc điểm thị phanh nhẫm bộ sậu phồn tỏa, tư vị thanh tiên, ngoại quan mỹ quan. Khẩu vị tiên hương vi chủ. Vưu dĩ “Hương”, “Vị” kiến trường, kỳ thanh tiên, hòa thuần, huân hương, bất nị đích phong cách. Tam đại đặc sắc, nhất trường vu hồng tao điều vị, nhị trường vu chế thang, tam trường vu sử dụng đường thố. Mân thái tối hữu đại biểu đích thái thị phật khiêu tường, thái cực minh hà đẳng.

Xuyên thái

Xuyên thái đích đặc điểm thị ma lạt nhập vị, vị đạo trọng, du trọng, bỉ giác chú trọng thái phẩm đích phân lượng, tại phanh nhẫm đích quá trình trung dĩ đa dụng lạt tiêu, huân tịch điều chế khẩu vị. Thái thức đa dạng, khẩu vị thanh tiên thuần nùng tịnh trọng, thiện dụng ma lạt điều vị ( ngư hương, ma lạt, lạt tử, trần bì, tiêu ma, quái vị, toan lạt chư vị ). Đại biểu thái hữu hồi oa nhục, ma bà đậu hủ đẳng.

Nhĩ khả năng cảm hưng thú: Trung quốc bát đại thái hệ chi nhất: Tương thái

Tương thái

Tương thái đích đặc điểm thị du trọng sắc nùng, khẩu vị thiên trọng, thiên toan lạt. Trọng thị nguyên liêu hỗ tương đáp phối, tư vị hỗ tương sấm thấu. Tương thái đích ổi công phu canh thắng nhất trù, kỉ hồ đạt đáo lô hỏa thuần thanh đích địa bộ. Ổi, tại sắc trạch biến hóa thượng khả phân vi hồng ổi, bạch ổi, tại điều vị phương diện hữu thanh thang ổi, nùng thang ổi hòa nãi thang ổi. Đại biểu thái thị tịch vị hợp chưng, hồng ổi ngư sí đẳng.

Việt thái

Khẩu vị tiên hương vi chủ. Việt thái đích thực tài bỉ giác đa, sở dĩ phanh nhẫm xuất lai đích thái dã khẩu vị đa biến, hoa sắc phồn đa, hình thái bất đồng, thiên biến vạn hóa. Tuyển liêu tinh tế, thanh nhi bất đạm, thiện trường tiểu sao, yếu cầu chưởng ác hỏa hầu hòa du ôn kháp đáo hảo xử. Hoàn kiêm dung hứa đa tây thái tố pháp, giảng cứu thái đích khí thế, đương thứ. Bỉ giác hữu đại biểu đích thái thị bạch thiết kê, ba la cô lỗ nhục.

Chiết thái

Chiết thái đích đặc điểm thị tuyển trạch nguyên tài liêu thời hầu giác vi giảng cứu, phanh nhẫm đích quá trình bỉ giác phồn tỏa tinh tế, tại vị đạo thượng diện canh gia chú trọng thực vật bổn thân đích vị đạo. Khẩu vị thanh đạm vi chủ. Thái thức tiểu xảo linh lung, thái phẩm tiên mỹ hoạt nộn, thúy nhuyễn thanh sảng. Kỳ trung bắc bộ khẩu vị thiên điềm, tây bộ khẩu vị thiên lạt, đông nam bộ khẩu vị thiên hàm. Đại biểu thái hữu tây hồ thố ngư, đông pha nhục đẳng.

Nhĩ khả năng cảm hưng thú: Trung quốc bát đại thái hệ chi tô thái cập kỳ danh thái

Tô thái

Khẩu vị thanh đạm vi chủ, dụng liêu nghiêm cẩn, chú trọng phối sắc, giảng cứu tạo hình. Tố xuất lai đích thái phẩm tập tiên, hương, tô, lạn vi nhất thể, thang nùng đãn thị bất nị, hàm trung hoàn hội đái điểm điềm. Tại phanh nhẫm đích quá trình trung dĩ đôn, thiêu, ổi, muộn, sao vi chủ. Kỳ trung hoài dương thái giảng cứu tuyển liêu hòa đao công, thiện trường chế thang; tô nam thái khẩu vị thiên điềm, chú trọng chế tương du, thiện dụng hương tao, hoàng tửu điều vị. Đại biểu thái hữu tùng thử quế ngư, kim ngọc mãn đường đẳng.

Huy thái

Huy thái đích đặc điểm thị đối hỏa hầu bỉ giác giảng cứu, đa du trọng sắc, trọng thị thực vật đích nguyên trấp nguyên vị. Khẩu vị tiên lạt vi chủ. Kỳ độc đáo chi xử tập trung thể hiện vu thiện trường thiêu, đôn, huân, chưng loại đích công phu thái thượng, bất đồng thái hào sử dụng bất đồng đích khống hỏa kỹ thuật, hình thành tô, nộn, hương, tiên độc đặc phong vị. Ngã môn kinh thường năng cú thính đáo đích “Sơn trân hải vị”, nhất bàn đích phanh nhẫm thủ pháp tựu thị sử dụng huy thái đích phanh nhẫm thủ pháp.