Thủy giáo đích phát nguyên địa
Hà nam tỉnh trịnh châu thị. Giáo tử nguyên vu cổ đại đích giác tử. Giáo tử nguyên danh kiều nhĩ, thị ngã quốc nam dương nhân y thánh trương trọng cảnh thủ tiên phát minh đích, hiện kim dĩ hữu nhất thiên bát bách đa niên đích lịch sử liễu. Thị thâm thụ trung quốc nhân dân hỉ ái đích truyện thống đặc sắc thực phẩm, hựu xưng thủy giáo, thị trung quốc dân gian đích chủ thực hòa địa phương tiểu cật, dã thị niên tiết thực phẩm. Hữu nhất cú dân dao khiếu đại hàn tiểu hàn, cật giáo tử quá niên. Giáo tử đa dụng diện bì bao hãm thủy chử nhi thành. Giáo tử thị cổ lão đích hán tộc truyện thống diện thực.
Giáo tử do hồn đồn diễn biến nhi lai. Tại kỳ mạn trường đích phát triển quá trình trung, danh mục phồn đa, cổ thời hữu lao hoàn, biển thực, giáo nhị, phấn giác đẳng danh xưng. Tam quốc thời kỳ xưng tác nguyệt nha hồn đồn, nam bắc triều thời kỳ xưng hồn đồn, đường đại xưng giáo tử vi yển nguyệt hình hồn đồn, tống đại xưng vi giác tử, nguyên đại, minh đại xưng vi biển thực, thanh đại tắc xưng vi giáo tử. Giáo tử khởi nguyên vu đông hán thời kỳ, vi đông hán hà nam đặng châu nhân trương trọng cảnh thủ sang. Đương thời giáo tử thị dược dụng, trương trọng cảnh dụng diện bì bao thượng nhất ta khư hàn đích dược tài dụng lai trị bệnh, tị miễn bệnh nhân nhĩ đóa thượng sinh đống sang.
Giáo tử đa dĩ lãnh thủy hòa diện phấn vi tề, tương diện hòa thủy hòa tại nhất khởi, nhu thành đại đích thô diện đoàn, cái thượng chửng càn đích thấp sa bố hoặc mao cân, phóng trí nhất tiểu thời tả hữu, đao thiết hoặc thủ trích thành nhược càn cá tiểu diện đoàn, tiên hậu nhu tha thành trực kính ước 3 công phân tả hữu đích viên trường điều, đao thiết hoặc thủ trích thành nhất cá cá tiểu diện tề tử, tương giá ta tiểu diện tề tử dụng tiểu can diện trượng can thành trung gian lược hậu chu biên giác bạc đích giáo tử bì, bao khỏa hãm tâm, niết thành nguyệt nha hình hoặc giác hình, tiên tương lãnh thủy thiêu khai, bao thành hậu hạ oa tịnh dụng lậu chước hoặc giả thang chước thuận trứ oa duyên nghịch thời châm hoặc thuận thời châm hoa viên hồ trạng dĩ phòng giáo tử niêm liên, chử chí giáo tử phù thượng thủy diện tức khả.