Ngưu yết đường chẩm dạng tố đích thúy nhất điểm
Ngưu yết đường tố đích thúy nhất điểm, khả dĩ tại chế tác đích quá trình đương trung đa phóng nhất ta hoàng du hòa điến phấn, giá dạng năng cú biến đắc hội thúy nhất ta, nhi thả năng cú nhượng ngưu yết đường canh gia hữu doanh dưỡng, nhi thả cấp nhân năng cú đề cung túc cú đa đích đường loại vật chất.
Ngưu yết đường phiếm chỉ do khảo quả nhân hòa mật đường chế thành đích đường quả, phân nhuyễn ngạnh lưỡng chủng. Nhuyễn đích thị dĩ đản bạch chế thành đích bạch sắc ngưu yết đường, ngạnh đích vi già phê sắc, dĩ tiêu đường chế thành, khẩu cảm kiên ngạnh đái thúy. Truyện thống đích ngưu yết đường chủ yếu tại tây ban nha sinh sản, thành phân chủ yếu vi khảo hạnh nhân, kỳ thứ vi mật đường hòa đản bạch. Kỳ tha địa phương như úc châu dã sinh sản ngưu yết đường, thành phân hòa khẩu cảm dã giác đa biến hóa. Ngưu yết đường ngoại diện bao trứ nhất tằng khả cật đích thấu minh đường chỉ, tục xưng nhu mễ chỉ (WafferPaper), tha khả dĩ phòng chỉ đường quả niêm thủ, bất quá tha kí bất thị dụng nhu mễ tố, dã một hữu chỉ đích thành phân, nhi thị dụng phồn thự, ngọc mễ hoặc tiểu mạch phấn đẳng tố thành đích.