小葱和香葱的区别
故人不归城
精选回答
1、外形不同。小葱比香葱的个头更小,葱苗的平均长度在5cm,香葱的个头略微长一些,葱苗平均长度在10cm,是介于小葱和大葱之间的长度。
2、口感不同。小葱闻起来有着淡淡的葱香味,比较柔和,辛辣味也比较轻,直接生吃也不会觉得辣。香葱的香味比较浓烈,比小葱更辣、更香,在高温下依然可以保持浓郁的葱香味。
3、用途不同。小葱适合做小葱拌豆腐、小葱卷饼、凉拌菜。香葱适合做葱油、香葱饼、火锅蘸料等。
蝴蝶飞飞 2023-11-19 14:51:14
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