黄油饼干烤多久
行者无疆
精选回答
烤30分钟。以160克低筋面粉为例:
1、黄油软化搅匀,加糖粉搅匀,加鸡蛋搅匀。
2、加入低筋面粉,搅匀后用手揉捏成面团,整形成截面为长方形的条状,放冰箱速冻20分钟。
3、面团取出切厚片,放入烤箱烤至表面微黄。(我的15l小烤箱用200度烤了30分钟左右)
注意事项:
1、提前把烤箱调到你所要烤制的温度空烤一会儿,一般是5-10分钟吧,比如你要用170度的温度烤东西,就先插上电源,再把烤箱调到170度先烤一会,预热是为了当你把要烤制的东西放进烤箱时,烤箱已经达到所需的温度。
2、另外,烘烤过程中要观察,根据饼干上色情况来调整烤箱的加热模式:底部着色了,表面没着色,就把烤箱设置成“上加热管工作模式”。
3、家用烤箱的实际温度要比显示温度要高不少,这是比较常见的情况,所以配方上的温度要根据自己烤箱的情况就行适当的调整。
怀海 2024-03-10 18:31:18
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