下列物质用途不合理的是( )A.碳酸钙用作补钙剂B.用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物C
淡然处之
精选回答
题目内容:
下列物质用途不合理的是()
A.碳酸钙用作补钙剂
B.用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物
C.纯碱可用于造纸、纺织、玻璃和洗涤剂的生产等
D.小苏打是烘制糕点所用的发酵粉的主要成分之一
最佳答案:
A、碳酸钙含有钙元素,所以可用作补钙剂,故A正确;
B、亚硝酸钠有毒,所以不能用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物,故B错误;
C、纯碱是一种工业原料,可用于造纸、纺织、玻璃和洗涤剂的生产等,故C正确;
D、小苏打受热分解能生成二氧化碳以及能和发酵酸反应,所以小苏打是烘制糕点所用的发酵粉的主要成分之一,故D正确.
故选:B.
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。
咖啡的味道 2024-06-23 12:01:10
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