炒菜用前臀尖还是后臀尖
此情已成追忆
精选回答
炒菜用后臀尖。前臀尖是紧挨猪前腿向上一点儿的部位,肉质会稍粗,后臀尖是紧贴坐臀上的肉,后臀尖浅红色,肉质细嫩,适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等,因此后臀尖上的肉价格比前臀尖上的肉贵一些。
爱拼才会赢 2023-11-26 14:19:11
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